Omena-appelsiinihillo
Toisin kuin hillo, confiture on erittäin nopea valmistaa. Paksun koostumuksensa ansiosta sitä voi käyttää yhtä hyvin croissanttien ja kuppikakkujen täytteenä kuin hedelmäkerroksena kakussa. Sen aurinkoinen oranssi sävy on kaunis lisä jälkiruokiin.
- Proteiinit: 0,2 grammaa
- Rasvat: 0,2 grammaa
- Hiilihydraatit: 59,9 g
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
-
Omenat1 kg
-
Oranssi1 kpl
-
Sokeri1 kg
Pese omenat ensin, kuori ne ja leikkaa ne paloiksi. Hienonna ne sitten sileäksi. Pese appelsiini ja kaada sen päälle kiehuvaa vettä, jotta karvaus poistuu. Leikkaa appelsiini lohkoiksi ja poista siemenet. Hienonna appelsiini sitten uudelleen.
Jotta hillosta tulisi homogeenisempaa, sekoita se tehosekoittimella.
Lisää sokeri erissä ja sekoita hyvin, jotta se jakautuu tasaisesti koko seokseen.
Laita pannu keskilämmölle ja anna kiehua hiljalleen noin 20 minuuttia koko ajan sekoittaen. Kuori pois pinnalle muodostuva vaahto, jotta hillon kaunis väri säilyy.
Kun omena-appelsiinihillo on sakeutunut, kaada osa siitä kahteen steriloituun 0,5 litran purkkiin. Kääri purkit rullalle, käännä ylösalaisin, kääri kelmuun ja anna jäähtyä kokonaan.
- 40 minuuttia
- 0 kcal
- 166
- 30 minuuttia
- 0 kcal
- 238
- 15 minuuttia
- 0 kcal
- 232
- 3 tuntia 20 minuuttia
- 36,6 kcal
- 707
- 50 minuuttia
- 0 kcal
- 1805
- 1 tunti 5 minuuttia
- 192,1 kcal
- 255
- 40 minuuttia
- 0 kcal
- 412
- 1 tunti 50 minuuttia
- 0 kcal
- 309