Voitaikinakuoret raejuustolla
Nämä raejuustokuoret ovat nopeita ja helppoja paistaa uunissa ja tarjoilla odottamattomille vieraille. Tämä resepti tekee niistä juuri sopivan määrän makeita ja erittäin herkullisia. Nämä herkulliset ja nopeat kuoret voi tehdä joko voitaikinasta tai tavallisesta taikinasta.
- Proteiinit: 10 grammaa
- Rasvat: 18 grammaa
- Hiilihydraatit: 24 grammaa
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
Jos pakastimessa on ylimääräistä voitaikinaa, ota se pois etukäteen. Käsittele vain täysin sulanutta taikinaa, jotta se ei repeä ja kaultuu tasaisesti. Jos se tarttuu käsiisi tai pintoihin, jauhota se.
Noudattamalla näitä yksinkertaisia sääntöjä kirjekuorien kulmien venyttäminen ja niiden tiukka sulkeminen onnistuu ongelmitta. Taikina ei repeä eikä täyte valu ulos.
-
Lehtitaikina500 G
-
Raejuusto200 G
-
Muna C11 kpl
-
Sokeri2 rkl
-
Munankeltuainen1 kpl
-
Maito1 rkl
-
Jauhot30 G
-
Suolaanipistää
Sekoita korkeareunaisessa kulhossa raejuusto, munat, sokeri ja ripaus suolaa, kunnes saat tasaisen, pehmeän ja paakkuttoman kerman.
Jauhota työtaso ja kaada taikina sille. Poista muovikelmu ja leikkaa taikina heti suunnilleen saman kokoisiksi neliöiksi. Yhdellä erällä pitäisi tulla 10–12 palaa.
Litistä jokainen neliö kevyesti erikseen kaulimella ja aseta 1 ruokalusikallinen täytettä keskelle. Vedä neliön kaksi kulmaa kohti keskustaa ja nipistä sormenpäilläsi kiinnittääksesi sen.
Kun kuoret ovat valmiita, aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Vatkaa sitten keltuainen maidon kanssa ja sivele taikinan pinta syntyneellä nesteellä.
Paista esilämmitetyssä uunissa 180°C:ssa 20–25 minuuttia. Anna pussien jäähtyä kokonaan ja sirottele niiden päälle kahvimyllyssä jauhettua tomusokeria.
Voitaikinasta tehdyt raejuustokuoret ovat valmiita. Tarjoile ne herkullisen teen, kompotin tai kahvin kanssa.
Mutta jos haluat tietää tarkalleen, mitä syöt ja syödä vain terveellisiä ruokia, on parasta oppia valmistamaan omaa ruokaa. Se ei ole niin vaikeaa kuin miltä se saattaa ensi silmäyksellä näyttää.
Yritän aina pitää jääkaapissa voitaikinaa odottamattomien vieraiden varalta. On niin mukavaa nähdä heidän yllättyneet ilmeensä, kun tervehdin heitä vielä lämpimien leivonnaisten kanssa. Kokeile ihmeessä.
- 45 minuuttia
- 232 kcal
- 3026
- 1 tunti 20 minuuttia
- 201 kcal
- 14320
- 1 tunti
- 125,5 kcal
- 1447
- 1 tunti
- 344,9 kcal
- 836
- 1 tunti 10 minuuttia
- 353 kcal
- 471
- 50 minuuttia
- 150,7 kcal
- 2212
- 50 minuuttia
- 208,6 kcal
- 1009
- 35 minuuttia
- 232 kcal
- 4773