Smetanakuorrute suklaakakkuun
- Proteiinit: 3,1 grammaa
- Rasvat: 21 grammaa
- Hiilihydraatit: 54,8 g
- Kokonaisaika:
-
Monimutkaisuus:
Yksinkertainen resepti.
- Annosten lukumäärä: 1
Smetana on klassisin kuorrute monille kakuille. Sen helppo valmistus, monipuolisuus ja hienovarainen maku tekevät siitä suosikin kotikokkien keskuudessa maailmanlaajuisesti, erityisesti suklaakakkujen kohdalla. Tämä kuorrute sopii hyvin yhteen hedelmä- ja marjatäytteiden kanssa. Se imee kakun täydellisesti, tehden siitä pehmeän ja murean. Jos pidät perinteisistä vaihtoehdoista, smetana on ihanteellinen valinta.
-
Smetana900 G
-
tomusokeri200 G
Punnitse ensin smetana. Aseta siivilä kulhoon ja peitä se neljään kerrokseen taitellulla juustokankaalla.
Laitoimme smetanaa juustokankaalle.
Sidomme solmun sideharsosta.
Työnnä puinen lasta solmuun ja aseta se suureen kulhoon pitäen smetanaa pohjan alapuolella. Laita solmu jääkaappiin vähintään 6 tunniksi ja valuta hera säännöllisesti.
Jäähdytä syntynyt smetana ja laita se suureen astiaan.
Vatkaa kylmä smetana sekoittimella hitaalla nopeudella, lisäämällä nopeutta vähitellen.
Siivilöi tomusokeri seokseen ja jatka kaiken sekoittamista.
Kun smetana alkaa paksuuntua, lopeta vatkaaminen.
Tuloksena pitäisi olla paksu ja ilmava massa.
Siirrämme kerman leivonnaispussiin ja luomme kauniita, epätavallisia kuvioita tai käytämme sitä kerroksena.
- 2 tuntia
- 198 kcal
- 730
- 10 minuuttia
- 307 kcal
- 548
- 20 minuuttia
- 350,7 kcal
- 361
- 2 tuntia
- 180 kcal
- 1613
- 1 tunti
- 209,4 kcal
- 744
- 30 minuuttia
- 445,7 kcal
- 676
- 10 minuuttia
- 329,9 kcal
- 3695
- 20 minuuttia
- 310,8 kcal
- 377