Raparperi-limonadi
Raparperilimonadi on terveellinen tapa virkistäytyä kesähelteessä. Se on erittäin helppo valmistaa – tarvitset vain raparperisiirappia ja vettä. Voit tehdä siirapin etukäteen ja säilyttää sitä jääkaapissa jopa viikon tai pakastaa sen jopa kuukaudeksi.
- Proteiinit: 0,1 g
- Rasvat: 0 grammaa
- Hiilihydraatit: 8,6 grammaa
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 5
Voit antaa juomalle täyteläisemmän maun ja aromin lisäämällä siihen sitruuna- tai appelsiinimehua. Raparperisiirappi sopii täydellisesti yhteen alkoholin kanssa, joten se on turvallinen valinta cocktailien sekoittamiseen vodkan, viinin tai Proseccon kanssa.
Tässä limonadiresepti Suosittelen käyttämään tavallista valkoista sokeria, mutta voit lisätä myös kookossokeria. Juomasta tulee herkullinen, hieman karamellin makuinen, vaikkakaan se ei ole yhtä houkuttelevan näköinen (se ruskistuu).
-
Raparperi500 G
-
Vesi2 lasi
-
Sokeri300 G
-
Sitruunamehu2 lasi
-
Appelsiinimehu0,5 lasit
Pese raparperi, kuivaa se ja leikkaa pieniksi paloiksi. Jos haluat limonaadistasi kauniin vaaleanpunaisen, valitse raparperia ostaessasi kirkkaamman vaaleanpunaiset varret.
Laita raparperi kattilaan. Lisää vesi. Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen, kunnes raparperi on kypsää. Tämä kestää yleensä enintään 10 minuuttia.
Siivilöi seos hienon siivilän läpi. Näin saat kirkkaan raparperihaudukkeen. Anna seoksen hautua muutama minuutti ja paina sitten kevyesti lusikalla tai lastalla, jotta kaikki mehu irtoaa.
Lisää sokeri vielä lämpimään liemeen. Sekoita hyvin. Sokerin määrää voi säätää oman makunsa mukaan. Jäähdytä jääkaapissa.
Purista tuoreista sitruunoista mehu. Jos puristat mehua käsin, muista siivilöidä siemenet. Lisää puristettu mehu raparperisiirappiin.
Teemme samoin appelsiineille: purista mehu ja lisää se seokseen. Voit myös säätää sitruunan ja appelsiinimehun suhdetta omien makutottumustesi mukaan.
Kaada valmis limonadi kannuun. Maista ja säädä sokerimäärää tarvittaessa (lisää enemmän tai laimenna vedellä). Kaada juoma laseihin, lisää jääpaloja, koristele sitruuna- tai appelsiinilohkolla ja lisää raparperin varsi sekoittamista varten.
Samankaltainen videoresepti: Raparperi-lime-minttulimonadi
Raparperi sopii kauniisti yhteen monien makujen kanssa sitrushedelmistä minttuun. Tämän videoreseptin tekijä selittää ja esittelee yksityiskohtaisesti herkullisen ja virkistävän raparperipohjaisen juoman valmistusprosessin lisäämällä lime ja minttu.
Valmistusprosessi ei vie paljon aikaa. Vain 20–30 minuuttia keittiössä, ja terveellinen, luonnollinen limonadi koko perheelle on valmis. Kokeile ehdottomasti tehdä omasi!
Neuvoja
- Limonadin valmistamisen jälkeen sinulle jää jonkin verran raparperisosetta jäljelle. Älä heitä sitä pois. Lisää pieni määrä kaurapuuroon, jogurttiin tai jäätelöön.
- Raparperilimonadi on herkullista sellaisenaan, mutta rikkaamman maun saat lisäämällä tuoreita yrttejä, kuten minttua, basilikaa tai timjamia.
- Jos et löydä vaaleanpunaisia varsia, voit helposti lisätä juomaan kauniin värin käyttämällä pientä palasta kuorittua raakaa punajuurta tai kourallista marjoja (vadelmia, mansikoita jne.).
Säilytys
Raparperisiirappia on helppo valmistaa etukäteen. Se säilyy jääkaapissa jopa kaksi viikkoa ilmatiiviissä purkissa tai rasiassa. Kun olet valmis tarjoilemaan limonadin, sekoita siirappi kannussa muiden ainesten kanssa ja nauti!
Voit myös puristaa sitruunan ja appelsiinin mehun etukäteen. Säilytä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa 3–4 päivää.
- 20 minuuttia
- 26 kcal
- 1654
- 2 tuntia 15 minuuttia
- 11,4 kcal
- 5086
- 10 minuuttia
- 82 kcal
- 700
- 35 minuuttia
- 118 kcal
- 1002
- 5 minuuttia
- 61,2 kcal
- 1263
- 5 minuuttia
- 40 kcal
- 2176
- 30 minuuttia
- 27,5 kcal
- 773
- 5 minuuttia
- 0 kcal
- 711