Kotitekoinen banaanimarmeladi

Tämä marmeladi ei sisällä grammaakaan sokeria, joten jälkiruoka on paitsi herkullinen myös luonnollinen. Se on turvallinen tarjoilla diabeetikoille ja terveellisiä elämäntapoja noudattaville. Tässä on nopea ja helppo banaanimarmeladiresepti, jonka kuka tahansa voi tehdä.

Samankaltainen videoresepti: Kotitekoinen kiivi-banaanimarmeladi hunajalla

Marmeladia pidetään suhteellisen dieettituotteena. Pohjana on mehu tai sose, ja sakeuttamisaineena kaloriton agar-agar, pektiini tai gelatiini. Sokeria tai sokerin korvikkeita lisätään vain satunnaisesti. Pääainesosien fruktoosin määrä on niin alhainen, että kotitekoisia hyytelöitä voi syödä laihdutuksen aikana ilman huolta ylimääräisten senttien kasvusta.

Marmeladivariaatioita on niin monia, että jokainen löytää suosikkimakunsa. On olemassa perinteinen omena, kirsikka, virkistävä sitrus ja monia muita. "Coffee & Pepper" -YouTube-kanavalla törmäsin videoreseptiin kevyestä ja virkistävästä kesämarmeladista, jossa on banaania ja kiiviä. Se on erittäin pehmeää, herkullista ja makeaa, kaikki ilman sokeria.

Kuinka valita banaaneja marmeladiin

Monet ihmiset ajattelevat banaaneja vain trooppisena hedelmänä, mutta ne ovat itse asiassa runsaasti mineraaleja, vitamiineja ja kuitua. Vaikka niitä ei pitäisi syödä liikaa, ne tarjoavat erityisen hienovaraisen ja makean maun jälkiruoissa. Tärkeintä on valita laadukas banaani.

Kuten muidenkin ruokien kanssa, valitse marmeladiin vain kypsiä banaaneja. Kiinnitä ensin huomiota hedelmän väriin. Sen tulisi olla tasainen, täyteläinen keltainen, ilman vihertäviä sävyjä. Ruskeat täplät ovat hyväksyttäviä, sillä ne osoittavat kypsyyden huippua. Kypsällä banaanilla on rikas, makea tuoksu.