Kiivimarmeladi
Kiivimarmeladi on todellinen lahja todellisille kesän ystäville. Tämä eksoottinen herkku on täydellinen jälkiruoka kuumana vuodenaikana. Se piristää, virkistää ja pitää sinut hyvällä tuulella koko päivän!
- Proteiinit: 3,8 grammaa
- Rasvat: 0,3 g
- Hiilihydraatit: 28,3 g
- Kokonaisaika:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
Tämä kiivimarmeladiresepti eroaa muista, koska se sisältää voita. Voit toki jättää sen pois, mutta saat tavallisia, sitkeitä hyytelöitä. Mutta voin kanssa maku on uskomattoman rikas, täyteläinen ja tiheä. Itse koostumus muistuttaa sufleen ja hyytelön risteytys. Marmeladi kirjaimellisesti sulaa kielelläsi. Ei tarvitse sanoa paljoa – kypsennä vain!
-
Kiivi150 G
-
Rakuuna100 ml
-
Sokeri130 G
-
Tärkkelys2 rkl
-
Voi20 G
-
Sitruunahappo1 hyppysellinen
Soseuta kiivi ja lisää rakuuna. Voit korvata rakuunan millä tahansa kivennäis- tai makealla vedellä. Kaada mehu kattilaan.
Lisää sokeri.
Tärkkelys toimii sakeuttamisaineena ja tekee hyytelöstä tasaisemman. Sekoita.
Laita seos tulelle ja keitä, kunnes se sakenee.
Lisää ripaus sitruunahappoa stabiloimiseksi ja voita.
Kuumenna seosta, kunnes se alkaa irrota kattilan reunoista.
Kaadamme seoksen muottiin ja laitamme marmeladin jääkaappiin 2 tunniksi.
Leikkaa jäätynyt marmeladi kuutioiksi ja pyörittele kookoshiutaleissa. Valmis!
Kuinka säilyttää hyytelöpapuja oikein
Hyllyjen säilyvyysaika määräytyy niiden valmistuksessa käytettyjen ainesosien mukaan. Kotitekoinen marmeladi valmistetaan useimmiten luonnollisista ainesosista (mehuista, soseista, kompoteista), joten tätä herkkua ei tule säilyttää liian kauan. Toisin kuin kaupasta ostetut versiot, jotka sisältävät stabilointiaineita ja lisäaineita, kotitekoinen marmeladi voi käydä.
Marmeladi, kuten kaikki muutkin makeiset, on erittäin herkkä kosteudelle. Siksi se tulee säilyttää ilmatiiviissä astiassa (mieluiten lasissa) viileässä, pimeässä paikassa 18 °C:n lämpötilassa. Korkeille lämpötiloille altistuminen voi aiheuttaa makeisten vuotamisen, sulamisen tai päinvastoin kuivumisen.
Jos säilytät marmeladia kaapissa, tuuleta astiaa säännöllisesti homeen estämiseksi. Kirkkaat, makeat ja herkulliset hyytelöt eivät kuitenkaan todennäköisesti säily kauan kotona, varsinkin jos sinulla on lapsia.
- 15 minuuttia
- 375,9 kcal
- 734
- 3 tuntia
- 238,1 kcal
- 2103
- 1 tunti 20 minuuttia
- 230 kcal
- 5225
- 5 minuuttia
- 315,8 kcal
- 1514
- 1 tunti
- 432 kcal
- 248
- 14 tuntia 20 minuuttia
- 396 kcal
- 9031
- 10 tuntia
- 77,4 kcal
- 754
- 6 tuntia 20 minuuttia
- 263 kcal
- 1113