Viinimarmeladi – nallekarkin resepti vaiheittaisilla kuvilla

Nämä nallekarkit näyttävät niin söpöiltä ja värikkäiltä, mutta ne eivät juurikaan sovi lapsille, koska ne on tehty... viinistä! Se on täydellinen herkku aikuisille – sekä juoma että välipala samassa. Jos sinä tai joku tuntemasi on punaviinin ystävä, tämä herkku on täydellinen lahja. Hieman hapokas, juuri sopivasti makea, joustava ja murea, tämä alkoholipitoinen nallekarkki on ylellisin jälkiruoka, jonka olemme tähän mennessä tehneet. Se on helppo ja yksinkertainen valmistaa. Joten aloitetaan!

Ravintoarvo annosta kohden

336,9 kcal

Proteiinit: 4,9 grammaa
Rasvat: 0,1 g
Hiilihydraatit: 78,4 g

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 2 tuntia 10 minuuttia
Monimutkaisuus:

Se toimii, vaikka tekisit sitä ensimmäistä kertaa. Ei vain tätä ruokaa, vaan ensimmäistä kertaa ikinä.
Annosten lukumäärä: 1

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Viinikarkit

Ainesosat

Annoksia

Viini

250 ml
Sokeri

150 G
Gelatiini

45 G

Valmistelu

Vaihe 1

Kaada sokeri kulhoon. Jos käytät makeaa viiniä, käytä vähemmän sokeria tai hieman makeutusainetta.

Vaihe 2

Lisää gelatiini. Sen voi korvata 15 grammalla agar-agaria.

Vaihe 3

Kaada viini joukkoon.

Vaihe 4

Sekoita huolellisesti ja kuumenna mikroaaltouunissa täydellä teholla 1 minuutin ajan. Vaihtoehtoisesti voit lämmittää kattilan täydellä teholla.

Vaihe 5

Seos turpoaa hieman ja lämpenee. Sekoita.

Vaihe 6

Kaada marmeladi muotteihin pipetin avulla. Käytä erityisiä silikonimuotteja, jotta marmeladi näyttää karhulta. Näitä löytyy makeiskaupoista tai verkosta.

Vaihe 7

Laitoimme marmeladin jääkaappiin pariksi tunniksi.

Vaihe 8

Ajan kuluttua poista marmeladi varovasti muotista.

Vaihe 9

Valmis!

Mikä viini sopii parhaiten marmeladin kanssa?

Ensinnäkin, marmeladiin tai mihin tahansa muuhun jälkiruokaan käytettävän viinin on oltava korkealaatuista. Kotitekoinen alkoholijuoma on paras vaihtoehto. Näin voit olla täysin varma, että se on valmistettu aidoista marjoista eikä sisällä keinotekoisia aromeja tai lisäaineita.

Jos ostat viiniä, valitse erikoisruokakauppoja. Nämä kaupat toimittavat aina tarkastettuja tuotteita luotettavilta toimittajilta ja tuottajilta.

Punainen puolimakea viini pidetään parhaana nallekarkkien valmistukseen. Sillä on täyteläinen maku (käytetystä marjasta riippuen) ja mausteinen tuoksu. Monella tapaa tuloksena olevat luomukset muistuttavat tavallista marjahilloa, ja niissä on alkoholipitoinen jälkimaku. Lisäksi, jos makunystyräsi sietävät viinin makua, sokeria ei tarvitse lisätä.

Vähemmän suosittu vaihtoehto on roséviini. Sille on ominaista kevyt, hienovarainen jälkimaku, joka muistuttaa marmeladia.

Samankaltaisia reseptejä