Porkkana- ja omenahillo talveksi
Porkkana-omenahillon valmistukseen on kaksi syytä. Ensinnäkin se on terveellistä ja sisältää paljon vitamiineja ja kivennäisaineita. Toiseksi hillo on loistava tapa käyttää omenat. Hedelmän maku paranee lisäämällä siihen hedelmälihaa ja mehua.
- Proteiinit: 0,54 g
- Rasvat: 0,14 g
- Hiilihydraatit: 66,7 g
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
-
Porkkana1 kg
-
Omenat1 kg
-
Sitruuna1 kpl
-
Vesi300 ml
-
Sokeri500 G
Raasta pestyt nuoret porkkanat karkealla raastimella. Lisää puolet sokerista ja 150 ml vettä.
Laita pannu keskilämmölle ja kuumenna, kunnes sokeri liukenee ja porkkanat vapauttavat mehunsa. Keitä noin 20 minuuttia, kunnes neste haihtuu. Tänä aikana viipaloi sitruuna ja lisää se pannulle. Keitä noin minuutin ajan ja sammuta sitten liesi.
Lisää kuoritut ja pilkotut omenat, loppu sokeri ja vesi ja peitä kannella.
Keitä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes pehmenee.
Kun ne pehmenevät, hienonna kaikki tehosekoittimella ja keitä vielä 5 minuuttia pitäen kiehuvana.
Kaada kuuma hillo steriloituihin purkkeihin ja sulje ne talveksi.
- 2 tuntia 30 minuuttia
- 0 kcal
- 365
- 40 minuuttia
- 263,4 kcal
- 739
- 30 minuuttia
- 180 kcal
- 367
- 50 minuuttia
- 0 kcal
- 338
- 1 tunti 30 minuuttia
- 163,4 kcal
- 339
- 40 minuuttia
- 0 kcal
- 481
- 10 minuuttia
- 112,6 kcal
- 742
- 1 tunti 15 minuuttia
- 0 kcal
- 632