Omenajäätelö
Haluan jakaa kanssanne mielenkiintoisen idean ainutlaatuisen ja herkullisen jäätelön valmistamiseksi omenoista, kermasta ja maidosta. Tämä on täydellinen jälkiruoka niille, jotka eivät voi kuvitella elämää ilman makeisia. Ja vaiheittaisen reseptin avulla olet varma, että teet sen täydellisesti ensimmäisellä kerralla!
- Proteiinit: 2,1 grammaa
- Rasvat: 3,5 g
- Hiilihydraatit: 21,7 grammaa
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Yksinkertainen resepti.
- Annosten lukumäärä: 4
Luonnollinen kotitekoinen jäätelö Se erottuu edukseen pehmeän ja kermaisen maunsa ansiosta. Karamellisoidut omenat antavat sille erityisen vivahteen. Tästä herkusta tulee varmasti hitti. tehdä Jokainen. Loppujen lopuksi sen valmistusprosessi ei vaadi erityisiä taitoja, eikä se vie paljon aikaa tai vaivaa.
Omenajäätelö Se on loistava lisä charlotte-piirakkaan tai muuhun piirakkaan. Jo yksi kauhallinen tätä herkkua voi muuttaa ruoan maun täysin, tehden siitä nautinnollisemman ja mielenkiintoisemman. Kokeile ja kokkaa herkullisesti kanssani!
-
Omena1 kpl
-
Maito150 G
-
Kerma 20%250 G
-
Munankeltuainen3 kpl
-
Sokeri220 G
-
Vaniljasokeri10 G
-
Voi5 G
-
Konjakki30 G
Kaada maito kattilaan, lisää keltuaiset ja sokeri.
Vatkaa saatu seos sähkövatkaimella suurella nopeudella, kunnes seoksen tilavuus kaksinkertaistuu. Lisää sitten vaniljasokeri ja vatkaa uudelleen.
Laita seos liedelle ja kiehauta. On tärkeää sekoittaa usein, jotta se ei pala.
Kaada kerma kylmään, syvään kulhoon ja vatkaa sähkövatkaimella, kunnes muodostuu kova vaahto. Kerman tulisi olla kylmää, sillä se auttaa sitä vatkahtautumaan paremmin ja nopeammin.
Pese omena, kuori se ja leikkaa se pieniksi suikaleiksi.
Lisää voi ja omenat esilämmitettyyn paistinpannuun.
Paista omenoita kevyesti ja lisää sokeri. Kaada sitten konjakki joukkoon ja sytytä tuleen. Näin kaikki alkoholi palaa pois ja juoman maku ja tuoksu leviävät ruokaan.
Lisää maitoseos ja karamellisoidut omenat kermavaahtoon.
Jauha saatu massa tehosekoittimessa soseeksi ja laita pakastimeen 7-8 tunniksi.
Ennen tarjoilua ota jäätelö pakastimesta ja muotoile siitä palloja. Ruoka on valmis!
Mitä jälkiruoan kanssa sopii?
Omenajäätelö on valmisruoka, jota voi syödä ilman lisäaineita. Jos kuitenkin haluat parantaa sen makua uudella tavalla, koristele se hedelmä- tai marjapaloilla, pähkinöillä, kookoshiutaleilla tai jopa suklaahippuilla.
Omenajäätelö sopii täydellisesti leivonnaisten kanssa. Se täydentää esimerkiksi suklaafondantin, piirakan tai yksinkertaisesti sokerikakun kanssa. Sitä voi tarjoilla myös keksien, vohveleiden ja kermavaahdon kanssa.
Melko epätavallinen, mutta suosittu yhdistelmä on jäätelö ja ranskalaiset perunat. Näiden kahden ruoan yhdistelmässä saamme kylmän, kuuman, makean, suolaisen ja rapean yhdistelmän. Juuri tätä kulinaristit kutsuvat täydelliseksi mauksi.
- 3 tuntia 30 minuuttia
- 361,2 kcal
- 423
- 10 minuuttia
- 302,3 kcal
- 272
- 1 tunti 30 minuuttia
- 460 kcal
- 247
- 6 tuntia 30 minuuttia
- 364,9 kcal
- 21715
- 40 minuuttia
- 151,1 kcal
- 5455
- 2 tuntia 20 minuuttia
- 338 kcal
- 833
- 20 minuuttia
- 301,7 kcal
- 274
- 10 minuuttia
- 561,6 kcal
- 368