Kotitekoinen keksitaikinajäätelö – kermainen resepti vaiheittaisilla kuvilla

Tämä kermasta ja kondensoidusta maidosta valmistettu keksijäätelö ei vaadi jäätelökonetta eikä vie paljon aikaa valmistaa. Se on herkullista ja luonnollista, ja lisäksi se on helppo valmistaa ja kätevä syödä. Kerää vain kaikki ainekset, vatkaa ne, laita pakastimeen ja nauti tästä herkullisesta herkusta.

Jäätelöä kekseillä ja kondensoidulla maidolla - kuva

Ravintoarvo annosta kohden

0 kcal

Proteiinit: 0 grammaa
Rasvat: 0 grammaa
Hiilihydraatit: 0 grammaa

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 4 tuntia 20 minuuttia
Aika keittiössä: 20 minuuttia
Monimutkaisuus:

Se toimii, vaikka tekisit sitä ensimmäistä kertaa. Ei vain tätä ruokaa, vaan ensimmäistä kertaa ikinä.
Annosten lukumäärä: 16

1 annos = 70 g

Tässä resepti Tässä jäätelössä on käytetty kondensoitua maitoa ja kuohukermaa, jotka on vatkattu kovaksi vaahdoksi. Kondensoidun maidon makeus ja kermavaahdon ilmavuus yhdistyvät luoden jäätelön, jolla on uskomattoman pehmeä, kermainen koostumus ja herkullisen kermainen maku.

Tämä herkku miellyttää varmasti sekä lapsia että aikuisia. Tee siitä arkipäivän virkistävä kesäjälkiruoka tai juhlaan. Takaan, että siitä tulee hitti!

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Jäätelöä kermavaahdosta ja kondensoidusta maidosta valmistetuilla kekseillä

Ainesosat

Annoksia

1 annos = 70 g

Kerma 33%

500 ml
Maitotiiviste

380 G
Eväste

32 kpl

Valmistelu

Vaihe 1

Kaada kerma syvään kulhoon. Vatkaa sähkövatkaimella aloittaen hitaalla nopeudella ja lisäämällä vähitellen kovaa nopeutta. Vatkaa, kunnes muodostuu pehmeitä huippuja. Huomaa, että kerman on oltava hyvin kylmää, muuten se ei välttämättä vatkahdu kunnolla.

Vaihe 2

Kun kerma on vaahdotettu, kaada kondensoitu maito joukkoon ohuena nauhana sähkövatkaimella. Jatka vatkaamista, kunnes saat kermaisen koostumuksen.

Vaihe 3

Vuoraa vuoan pohja kekseillä. On parasta käyttää melko paksuja suorakaiteen muotoisia sokerikeksejä. Ne pitävät muotonsa hyvin ja sopivat täydellisesti jäätelön kanssa. Voit käyttää joko maitoa tai suklaakeksit.

Vaihe 4

Levitä kermaseos keksien päälle tasaisesti koko pinnalle. Aseta keksit päälle. Tasoittamisen jälkeen kopauta vuokaa varovasti pöytää vasten varmistaaksesi, että jäätelö jakautuu tasaisesti eikä siinä ole ilmataskuja.

Vaihe 5

Peitä taikina kelmulla ja laita pakastimeen 3–4 tunniksi. Kelmun paksuudesta ja pakastimen ominaisuuksista riippuen se voi kestää kauemmin. On parasta jättää taikina pakastimeen yön yli.

Vaihe 6

Ota jäädytetty jäätelö pakastimesta, leikkaa paloiksi ja tarjoile. Nauti.

Samankaltainen videoresepti: Kotitekoista jäätelöä kekseillä ja raastetulla suklaalla

Tämän videoreseptin luoja esittelee yksityiskohtaisesti, miten jäätelöä valmistetaan kekseistä ja raastetusta suklaasta. Katso YouTube-juontaja Julia Cookin esittelemä video, niin opit kerman valinnan ja vatkaamisen salaisuudet sekä tämän virkistävän herkun luomisen monimutkaisuudet.

Vaiheittainen video-opetusohjelma selityksineen auttaa sinua valmistamaan herkullisen jälkiruoan, joka tekee vaikutuksen kaikkiin. Kokeile. tehdä Takaan, että onnistut tällä jäätelöreseptillä!

Suunnittelu ja lähettäminen

Tarjoile jäätelö suoraan pakastimesta. Koska tämä herkku valmistetaan ilman jäätelökonetta tai toistuvaa vatkaamista, siitä tulee tarpeeksi pehmeää sulaakseen huoneenlämmössä.

Koristele halutessasi valmis herkku hedelmillä ja mintunoksalla. Tai ripottele reunoille raastettua suklaata tai rouhittuja pähkinöitä.

Säilytys

Säilytä jäätelöä muovikelmulla peitetyssä rasiassa pakastimessa enintään viikon. Pidentääksesi säilyvyyttä (jopa neljä viikkoa) siirrä se ilmatiiviiseen rasiaan.

2 muuta kotitekoista jäätelöreseptiä

Kotitekoinen mansikka-banaanijäätelö

Toisin kuin tässä esitetyssä jäätelöreseptissä, jossa käytetään kermaa ja kondensoitua maitoa, tämä herkku ei sisällä maitotuotteita, vain aitoja hedelmiä. Se on täydellinen luonnollinen jäätelövaihtoehto laihduttajille.

Kotitekoinen jäätelö kermasta ja banaanista

Tämä kermainen jäätelö, jossa on kevyt banaanin maku ja tuoksu, on todellinen herkku makeiden hedelmien ystäville. Tämän reseptin avulla sen valmistaminen on helppoa.

Toivon, että tarjottujen reseptien avulla voit monipuolistaa ruokavaliotasi tekemällä herkullista jäätelöä kotona. Oletko koskaan tehnyt vastaavaa herkkua? kotonaJaa kokemuksesi kommenteissa.

Samankaltaisia reseptejä