Kaurakeksit ilman munia ja maitoa
Tämä maidoton ja munaton kaurakeksiresepti on sekä lasten että aikuisten suosikki, erityisesti tarjoiltuna kupillisen kaakaon, aromaattisen kahvin tai teen kanssa. Se sopii myös täydellisesti jälkiruoaksi lounaaksi tai välipalaksi lounastauolla.
- Proteiinit: 8,4 g
- Rasvat: 11,7 grammaa
- Hiilihydraatit: 67,2 g
- Kokonaisaika:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 12
-
Jauhot350 G
-
Kaurapuuro150 G
-
Auringonkukkaöljy200 ml
-
Sokeri200 G
-
Vesi300 ml
-
Kuivatut hedelmät (omenat)50 G
-
Hunaja1 rkl
-
Vanilliini1.5 G
-
Kaneli1.5 tl
-
Suolaa1 hyppysellinen
-
Sooda1 tl
Huuhtele kuivatut hedelmät ja peitä ne kuumalla vedellä. Reseptissä käytettyjen omenoiden sijaan voit käyttää mitä tahansa muita kuivattuja hedelmiä tai marjoja: karpaloita, rusinoita, päärynöitä jne. Voit myös jättää lisäaineet kokonaan pois.
Laita kaurahiutaleet tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi. Suosittelen lämpimästi käyttämään pitkään kypsyviä kaurahiutaleita valmiiksi jauhettujen, viidessä minuutissa kypsyvien kaurahiutaleiden sijaan. Tavalliset kaurahiutaleet säilyttävät eniten ravintoaineita ja vitamiineja.
Laita jauhetut hiutaleet syvään kulhoon ja lisää suola, kaneli ja vanilja. Sekoita. Voit säätää mausteiden määrää ja tyyppiä makusi mukaan.
Kaada turvonneet kuivatut hedelmät tehosekoittimen kulhoon ja jauha.
Älä valuta loppua vettä pois, vaan lisää se tehosekoittimeen omenoiden kanssa.
Laita pilkotut omenat kattilaan, lisää sokeri, hunaja ja kasviöljy. Sekoita.
Laita kattila liedelle ja kuumenna, kunnes seos alkaa kuplia. Kun se alkaa kiehua, lisää ruokasooda.
Yhdistä molemmat seokset ja sekoita.
Lisää jauhot. Muista siivilöidä jauhot: tämä tekee leivonnaisista huokoisempia, ne kohoavat paremmin eivätkä jauhot muodosta paakkuja.
Valmiin taikinan tulee olla pehmeää ja kimmoisaa. Muotoile käsin ohuita ympyröitä ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Paista 180 asteessa 20 minuuttia. Tänä aikana keksit ruskistuvat ja kohoavat hieman.
Samankaltainen videoresepti: Maidottomat kaurakeksit
Jos noudatat terveellistä ruokavaliota tai paastoat, mutta et voi vastustaa makeaa herkkua, kokeile ehdottomasti näitä tämän reseptin mukaan tehtyjä kaurakeksejä. Vaikka keksit on valmistettu maidoton ja munista, se osoittautuu uskomattoman maukkaaksi ja aromaattiseksi, kyllästämällä sinut energialla koko päiväksi.
Tämän videoreseptin tekijä selittää ja esittelee prosessin jokaisen vaiheen ja esittelee kaurakeksien valmistuksen monimutkaisuudet. Hän paljastaa myös salaisuuden, miten kekseistä tulee mureita ja etteivät ne kypsy liikaa uunissa. Joten jos haluat herkullisen jälkiruoan, tee se Mama Polyn kanssa.
Vastauksia usein kysyttyihin kysymyksiin
Säilytys
Säilytä keksejä ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä enintään 5 päivää. Estääksesi keksien vanhenemisen, aseta rasiaan pala leipää. Ajan myötä leipä kovettuu, kun taas keksit pysyvät pehmeinä.
- 40 minuuttia
- 223 kcal
- 598
- 45 minuuttia
- 257,4 kcal
- 1358
- 20 minuuttia
- 255 kcal
- 328
- 30 minuuttia
- 164,8 kcal
- 477
- 40 minuuttia
- 191 kcal
- 246
- 35 minuuttia
- 441 kcal
- 289
- 15 minuuttia
- 125,4 kcal
- 309
- 1 tunti 30 minuuttia
- 409,7 kcal
- 415