Jauhoton pannukakkuresepti vaiheittaisilla kuvilla: Kuinka tehdä kotona

Jauhottomat ja sokerittomat pannukakut ovat loistava idea herkulliseen ja terveelliseen aamiaiseen. Tämä yksinkertainen, vaiheittainen resepti on pakollinen jokaisessa keittokirjassa, sillä se sopii täydellisesti moniin tilaisuuksiin – aikuisille ja lapsille gluteenittomalla ruokavaliolla sekä kaikille, jotka yrittävät hallita kalorien saantiaan, mutta eivät ole valmiita luopumaan herkullisista herkuista kokonaan.

Jauhottomat pannukakut: Yksinkertainen vaiheittainen resepti

Ravintoarvo annosta kohden

108.3 kcal

Proteiinit: 19,4 grammaa
Rasvat: 1,4 grammaa
Hiilihydraatit: 5,1 grammaa

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 15 minuuttia
Aika keittiössä: 15 minuuttia
Monimutkaisuus:

Yksinkertainen resepti.
Annosten lukumäärä: 15

Vuosien ajan gluteenittoman ruokavalion noudattaminen tai sokerin välttäminen on vähentänyt merkittävästi saatavilla olevien herkkujen valikoimaa. Tällaisissa tapauksissa vehnäjauhoista, mannaryynistä ja muista gluteenipitoisista tuotteista tehdyt pannukakut ovat ehdottomasti kiellettyjä. Mutta älä huoli, sillä nykyään vaihtoehtoisten reseptien laajan valikoiman ansiosta herkullisia leivonnaisia on saatavilla myös tälle ihmisryhmälle. Verkkosivustomme tarjoamien reseptien pohjalta voit ilahduttaa ystäviäsi valmistamalla terveellisiä pannukakkuja ilman vehnäjauhoja ja sokeria.

On olemassa paljon todella hyviä jauhottomia pannukakkureseptejä:

riisijauhoilla;
proteiinin kanssa;
banaanin kanssa.

Tänään kerromme, kuinka voit nopeasti ja helposti tehdä kotona kuohkeita ja uskomattoman herkullisia banaanipannukakkuja käyttämällä maitoa ja kananmunia. Tämä banaanipannukakkuresepti voidaan valmistaa täysin sokerittomana, sillä banaanit antavat makean vivahteen.

Voit myös korvata maidon tässä reseptissä vastaavalla määrällä kefiiriä tai juomajogurttia; tulos on aivan yhtä herkullinen. Jos haluat makeampia pannukakkuja, voit lisätä myös hieman steviaa tai muuta sokerin korviketta. Olemme aiemmin keskustelleet siitä, miten sokeria voi korvata eri resepteissä, ja milloin se on mahdollista ja milloin ei suositella.

Nopea gluteeniton proteiinipannukakkuresepti

Terveelliset pannukakut – terveellinen resepti ilman jauhoja ja sokeria

Ainesosat

Annoksia

Banaani

2 kpl
Muna C1

2 kpl
Maito

300 ml
Proteiini

1 rkl
Oliiviöljy

1 rkl

Valmistelu

Vaihe 1

Käytämme reseptissämme luonnollisena makeutusaineena banaaneja. Mitä kypsempiä ne ovat, sitä makeampia pannukakuista tulee.

Kuori kaksi isoa kypsää banaania ja soseuta ne sauvasekoittimella.

Vaihe 2

Vatkaa banaanien joukkoon kaksi kananmunaa (keltuaiset + valkuaiset) ja sekoita tasaiseksi.

Vaihe 3

Lisää pohjaan yksi kukkura ruokalusikallinen proteiinia.

Vaihe 4

Lisää 300 ml maitoa ja vatkaa, kunnes saat nestemäisen, tasaisen taikinan, kuten pannukakkuja varten.

Vaihe 5

Lisää 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä valmiiseen taikinaan ja vaivaa tasaiseksi. Jos sinulla ei ole oliiviöljyä, voit käyttää mitä tahansa kasviöljyä.

Vaihe 6

Paista pannukakkuja paistinpannulla, käännellen niitä sitä mukaa, kun ne ruskistuvat.

Vaihe 7

Pinoa valmiit pannukakut päällekkäin ja koristele haluamallasi tavalla. Tämä terveellinen herkku sopii täydellisesti yhteen tuoreiden hedelmien ja marjojen, hunajan, banaaniviipaleiden, pähkinöiden ja muiden terveellisten täytteiden kanssa.

Maidolla tehdyt itse tehdyt jauhottomat pannukakut tulee säilyttää jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa. Ne säilyvät enintään 3 päivää.

Suosittelemme myös kokeilemaan herkullisten ja terveellisten jauhottomien pannukakkujen valmistamista kefirillä tai jogurtilla tämän videon vaiheittaisten ohjeiden mukaisesti: