Kotitekoinen päärynäpastilli >>> resepti vaiheittaisilla kuvilla

Hedelmäpastillit ovat paitsi herkullisia myös erittäin terveellisiä. Tämä itse tehty herkku ei sisällä haitallisia ainesosia tai edes sokeria. Siksi se sopii terveellistä ruokavaliota noudattaville sekä pienille lapsille.

Ravintoarvo annosta kohden

263 kcal

Proteiinit: 2 grammaa
Rasvat: 0 grammaa
Hiilihydraatit: 59 grammaa

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 6 tuntia 20 minuuttia
Aika keittiössä: 20 minuuttia
Monimutkaisuus:

Yksinkertainen resepti.
Annosten lukumäärä: 1

Päärynäpastilli on vitamiinien ja hyödyllisten mikroelementtien aarreaitta. Joten päärynäsesongin aikana älä epäröi valmistaa tätä kotitekoista herkkua, josta tulee välttämätön peruselintarvike kylmempinä kuukausina.

Näitä luonnonkarkkeja rakastavat sekä lapset että aikuiset. Niitä voi syödä pitkin päivää, nauttia teen tai kahvin kanssa tai käyttää kauniina, luonnollisena koristeena kakuissa, leivonnaisissa ja kuppikakuissa. Tänään kerron teille, kuinka helppoa ja yksinkertaista se on. tehdä päärynävaahtokarkki kotonailahduttaa itseäsi ja läheisiäsi jollain herkullisella.

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Ainesosat

Annoksia

Päärynät (kuoritut ja viipaloidut)

2 kg
Banaani

2 kpl

Valmistelu

Vaihe 1

Pese päärynät, leikkaa ne neljään osaan, poista siemenkodat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Kuori banaanit ja leikkaa ne paloiksi. Älä kuori päärynöitä. Ne sisältävät paljon pektiiniä, joka tekee herkusta kimmoisamman ja antaa sille halutun koostumuksen.

Vaihe 2

Laita viipaloidut päärynät ja banaanit tehosekoittimeen ja soseuta. Voit käyttää soseuttamiseen myös sauvasekoitinta.

Vaihe 3

Voitele kuivausrummun kuivausalusta kevyesti auringonkukkaöljyllä. Tämä varmistaa, että pastilli irtoaa helposti kypsennyksen jälkeen eikä tartu tai rikkoudu.

Vaihe 4

Levitä sose tasaiseksi, ohueksi kerrokseksi tarjottimelle. Kuivaa 55 asteessa 6 tuntia. Tarkista pastilan kypsyys koskettamalla: valmis herkku ei tartu käsiisi.

Vaihe 5

Ota valmiit pastillit tarjottimista, pyörittele ne putkiksi ja tarjoile. Päärynäpastilli on herkullista teen tai kahvin kanssa. Nauti!

Samankaltainen videoresepti - Päärynäpastilli uunissa

Jos sinulla ei ole erityistä hedelmien ja vihannesten kuivainta, älä epätoivoon, voit tehdä herkullista päärynäpastillia tavallisessa uunissa. Tämän kirjoittaja resepti näyttää ja selittää yksityiskohtaisesti kaikki luonnollisen herkun luomisen vaiheet.

Tässä videossa näytetään, miten päärynäsosetta valmistetaan, miten pastillia kuivataan uunipellillä, miten valitaan oikea uunin lämpötila ja jopa leikataan pastilli kypsennyksen jälkeen. Jos et ole koskaan aiemmin leiponut pastillia, tämä videoresepti auttaa sinua varmasti onnistumaan.

Neuvoja

Pastillia on kuivattava, kunnes se on täysin kuiva eikä enää tartu käsiisi.
Jos kuivaat uunissa, lämpötilan ei tulisi ylittää 70–80 celsiusastetta. Mitä alhaisempi lämpötila, sitä kauemmin pastilli kuivuu. Se on kuitenkin ravitsevampaa kuin nopeammin korkeammissa lämpötiloissa kuivattu pastilli.
Pastilan valmistaminen kestää keskimäärin 5–10 tuntia.
Jos aiot käyttää valmista pastillia paitsi herkkuna myös koristeena, anna herkulle haluttu muoto ennen kuin se on täysin jäähtynyt.
Älä pelkää kokeilla ainesosia. Voit lisätä päärynäsoseeseen banaaneja, omenoita, sitrushedelmiä tai marjoja. Tämä antaa pastillille uuden maun ja aromin.

Säilytys

Pastila säilytetään yleensä kerroksina, jotka on erotettu leivinpaperilla, rullattu rullalle tai leikattu paloiksi lasipurkissa. Tärkeintä on valita oikea säilytyspaikka. Sen tulisi olla pimeä, kuiva, puhdas ja viileä. Jääkaappi ei ole hyvä vaihtoehto tämän herkun säilyttämiseen, koska se kostuu nopeasti ja pilaantuu.

Nyt tiedät kuinka helppoa päärynäpastillia on tehdä kotona. Hemmottele perhettäsi terveellisellä, kotitekoisella herkulla.

Kokeile myös kokata:

Samankaltaisia reseptejä