Kotitekoisia mansikkavaahtokarkkeja kuivausrummussa >>> resepti vaiheittaisilla kuvilla

Mansikkapastillit ovat pehmeitä, pureskeltavia karkkeja, jotka on valmistettu luonnollisista ainesosista. Ne on valmistettu mansikkasoseesta, joka on kuivattu erityisellä menetelmällä. Tämä herkku on helppo valmistaa kotona. Tarvitset vain hyvän mielen ja hyväksi havaittu reseptin.

Ravintoarvo annosta kohden

310 kcal

Proteiinit: 0,5 grammaa
Rasvat: 0 grammaa
Hiilihydraatit: 78 grammaa

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 5 tuntia 40 minuuttia
Aika keittiössä: 20 minuuttia
Monimutkaisuus:

Se toimii, vaikka tekisit sitä ensimmäistä kertaa. Ei vain tätä ruokaa, vaan ensimmäistä kertaa ikinä.
Annosten lukumäärä: 4

Liitä, tehty kuivausrummussa, ei menetä vitamiinejaan ja hyödyllisiä ravintoaineitaan. Se voi olla tehdä Miten sokeritonsekä lisäämällä makeutusaineita. Kaikki riippuu halutusta lopputuloksesta.

Luonnollinen pastilli maistuu kohtalaisen makealta ja hieman happamalta. Se on herkullinen teen tai kahvin kanssa prosessoitujen makeisten sijaan. Parasta on, että tämä jälkiruoka on painoystävällinen. Sitä voi turvallisesti syödä myös yöllä, koska se on vähäkalorinen.

Kokeile myös kokata:

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Ainesosat

Annoksia

Mansikka

1 kg
Sokeri

100 G

Valmistelu

Vaihe 1

Pese mansikat ja poista kannat.

Vaihe 2

Laita mansikat tehosekoittimeen ja lisää sokeri. Sekoita tasaiseksi.

Vaihe 3

Ota erityisiä pastillivuokia ja voitele ne kevyesti auringonkukkaöljyllä. Tämä helpottaa pastillien irrottamista muoteista kypsennyksen jälkeen.

Vaihe 4

Kaada sose kattilaan ja levitä se tasaisesti. Vältä liian paksujen kerrosten tekemistä, sillä niiden kuivuminen kuivausrummussa kestää kauan.

Vaihe 5

Aseta sosevuoat kuivausrumpuun ja aseta lämpötila 70 celsiusasteeseen. Keitä pastilaa 5–6 tuntia. Poista sitten vuoat kuivausrummusta.

Vaihe 6

Ota pastilla muotista, pyörittele se putkiksi ja leikkaa paloiksi. Nyt herkullinen pastillasi on valmis!

Samankaltainen videoresepti: Mansikkapastillan resepti kuivausrummussa

Tehdä Kuka tahansa voi tehdä pastillaa omassa keittiössään. Sen valmistaminen vaatii vain vähän aikaa ja vaivaa. Tämä herkku voidaan valmistaa uunissa tai erityisessä laitteessa, mikä yksinkertaistaa huomattavasti koko prosessia.

Jos haluat tietää yksityiskohtaiset ohjeet pastillien valmistukseen talveksiKatso tämä video "Cooking with Marina Lomaka" -kanavan kirjoittajalta. Hän jakaa katsojien kanssa salaisuutensa tämän aromaattisen ja herkullisen jälkiruoan valmistamiseksi kuivausrummussa.

Neuvoja

Jos haluat pehmeämmän pastilakoostumuksen, poista mansikkasoseesta siemenet. Voit tehdä tämän puristamalla sen siivilän läpi.

Kuivausrumpu ja sähköinen kuivausrumpu: yhtäläisyydet ja erot

Kuivausrumpu ja hedelmäkuivaaja Nämä kaksi sähkölaitetta yksinkertaistavat merkittävästi pastillien valmistusprosessia. Niiden tärkein samankaltaisuus on niiden yhteinen käyttötarkoitus – kuivaaminen (kosteuden poistaminen) erilaisista elintarvikkeista.

Yksi näiden laitteiden tärkeimmistä eroista on niiden ulkonäkö. Kuivausrumpu on pystysuoraan sijoitettu sylinteri, joka on jaettu useisiin kerroksiin, kun taas dehydraattori on metallinen kuutio, jossa on ulosvedettävät lokerot ja ovi.

Seuraava ero ei ole erityisen ilmeinen, mutta se on ratkaiseva: kuivuri käyttää lämmönlähteenään tavanomaista lämmityselementtiä, kun taas kuivain käyttää infrapunasäteilyä, joka lämmittää ruokaa ilman sijaan. Tämä nopeuttaa kuivausprosessia ja vähentää energiankulutusta.

Kuivausrummulla on useita etuja sähköiseen kuivausrumpuun verrattuna:

Tasainen kuivaus. Saadaksesi kunnollisia tuloksia sähkökäyttöisellä kuivaimella, sinun tulee jatkuvasti kääntää ruokatarjottimia tarkistaaksesi, mikä on valmista ja mikä on vielä märkää. Jos et tee niin, osa ruoasta kuivuu liikaa, kun taas toiset happanevat ja homehtuvat. Kuivauslaite puolestaan poistaa kosteuden tasaisesti koko massasta.
Säilyttää aromin ja maun. Kuivausrummussa ilma virtaa kaikkien ruoan kerrosten läpi sekoittaen niiden aromit. Kuivausrummussa tämä haittapuoli poistuu.

On syytä huomata, että näillä kahdella laitteella voit asettaa melko tarkat lämpötilat kypsennykseen. Siksi sekä sähköinen kuivain että kuivain sopivat ihanteellisesti pastillien valmistukseen.

Kokkaa herkullisesti ja ilahduta rakkaitasi herkullisilla ja aromaattisilla jälkiruoilla. Hyvää ruokahalua!

Samankaltaisia reseptejä