Kotitekoinen luumupastila >>> resepti vaiheittaisilla kuvilla

Luumupastila on yksi herkullisimmista ja makeimmista jälkiruoista! Lisäksi tämä jälkiruoka on 100 % luonnollinen ja terveellinen, kotitekoinen, eikä siinä ole säilöntäaineita tai keinotekoisia väriaineita. Vähäisestä sokerimäärästä huolimatta tämä herkku on erittäin makea kypsien luumujen ansiosta.

Ravintoarvo annosta kohden

234 kcal

Proteiinit: 4,9 grammaa
Rasvat: 1,2 grammaa
Hiilihydraatit: 34,1 g

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 8 tuntia 30 minuuttia
Aika keittiössä: 30 minuuttia
Monimutkaisuus:

Se toimii, vaikka tekisit sitä ensimmäistä kertaa. Ei vain tätä ruokaa, vaan ensimmäistä kertaa ikinä.
Annosten lukumäärä: 10

Pastilla leikataan tyypillisesti suikaleiksi, rullataan rullalle ja asetetaan tarjoilulautaselle. Sen päälle voi halutessaan ripotella tomusokeria. Tämä jälkiruoka on ohi minuuteissa, sillä se on paitsi herkullinen myös terveellinen.

Tehdä luumuvaahtokarkki kotona Se on todella helppoa. Tarvitset vain itse marjat ja sähköisen kuivurin, mikä yksinkertaistaa huomattavasti koko jälkiruoan valmistusprosessia. Lue jokainen vaihe huolellisesti, noudata vinkkejäni ja nauti herkullisesta ja aromaattisesta pastilasta perheesi kanssa.

Kokeile myös kokata:

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Ainesosat

Annoksia

Luumu

2300 G
Vesi

100 ml
Sokeri

maistaa

Valmistelu

Vaihe 1

Pese luumut, leikkaa ne puoliksi ja poista kivet. Kuori seuraavaksi hedelmät. Voit ohittaa tämän vaiheen, mutta valmiin pastilan koostumus on silloin vähemmän tasainen.

Vaihe 2

Laita valmiit luumut kattilaan ja anna kiehua hiljalleen keskilämmöllä. Lisää marjojen joukkoon vettä. Sekoita silloin tällöin, jotta ne eivät pala.

Vaihe 3

Kun seos kiehuu, sammuta liesi ja soseuta luumut. Helpoin tapa tehdä tämä sauvasekoittimella.

Vaihe 4

Saatuaan homogeenisen soseen, lisää sokeria maun mukaan.

Vaihe 5

Laita sose sokerin kanssa liedelle ja anna kiehua hiljalleen miedolla lämmöllä 5 minuuttia.

Vaihe 6

Aseta luumusose kuivausrummun tarjottimelle. Levitä se varovasti niin, että kerros on enintään 5 mm paksu. Muuten pastillin kuivuminen kestää erittäin kauan.

Vaihe 7

Laita sose sähkökuivuriin, aseta lämpötila 45 celsiusasteeseen ja anna sen kuivua 7–8 tuntia. Jotta pastila irtoaa helposti muotista, vuoraa se silikonipäällysteisellä leivinpaperilla tai teflonmatolla. Voit myös voidella vuoan öljyllä.

Vaihe 8

Ota pastilli kuivausrummusta, ota se pois muotista ja kauli se haluamaasi muotoon. Voit päällystää jälkiruoan kevyesti maissitärkkelyksellä estääksesi sitä tarttumasta yhteen.

Samankaltainen videoresepti: Luumupastilli uunissa

Herkullinen ja aromaattinen pastilli on loistava makea vaihtoehto sekä lapsille että aikuisille. Luumuista valmistettu pastilli on tuoksuva, herkullinen ja terveellinen. Tämä herkku sopii täydellisesti iltateeksi tai aamukahviksi.

Voit tehdä luumupastilaa tällä yksinkertaisella reseptillä kanavan kirjoittajalta "Evgeniya Panfilova". Hänen yksityiskohtaiset ohjeet opettavat sinulle, kuinka paistaa tämä jälkiruoka uunissa, jotta siitä tulee kaunis ja herkullinen.

Vastauksia usein kysyttyihin kysymyksiin

Mikä määrää pastillien värin?

Valmiin tuotteen väri määräytyy luumulajikkeen mukaan. Tässä reseptissä käytin "Bogatyrskie"-luumuja, joilla on purppurankeltainen sävy, mikä antaa oranssin sävyisen pastillin. Jos käytät "Ugorka"-luumuja, väri on tummempi ja siinä on selkeä sininen sävy, kun taas "Vengerka"-luumut antavat punertavan sävyn.

Onko mahdollista tehdä pastillaa pakastetuista luumuista?

Voit valmistaa tämän hämmästyttävän jälkiruoan paitsi tuoreesta, myös pakastetut luumutTätä varten sinun on ensin sulatettava se ja sitten soseutettava se.

Miten tehdä pastillaa ilman sähköistä kuivausrumpua?

Voit tehdä pastillia kotona sähkökuivurissa, kuivausrummussa tai tavallisessa uunissa. Tärkein ero on pastillien kuivaamiseen tarvittava aika. On myös syytä huomata, että uunissa valmistetussa pastillissa on huomattavasti vähemmän vitamiineja ja kivennäisaineita korkeampien lämpötilojen vuoksi. Pastillien valmistamiseksi uunissa esilämmitä uuni 50 celsiusasteeseen ja paista pastillia uunissa 6-8 tuntia.

Mikä määrää valmiin pastilan makeuden?

Luumupastilin makeus riippuu marjojen kypsyydestä ja käytetyn sokerin määrästä. Jälkiruoan voi tehdä ilman sokeria kokonaan, jotta se ei olisi niin ällöttävää. Tämä tuote voidaan helposti korvata terveellisemmillä vaihtoehdoilla, kuten hunajalla, vaahterasiirapilla, stevialla, fruktoosilla jne.

Nyt tiedät kaikki tämän uskomattoman aromaattisen ja herkullisen luumupastilin valmistuksen yksityiskohdat. Valmista tämä jälkiruoka kotona ja nauti sen ainutlaatuisesta mausta!

Samankaltaisia reseptejä