Corner Cookies -keksit raejuustolla
Tämä sokerilla maustettu raejuustokakkujen resepti on uskomattoman murea ja kirjaimellisesti suussa sulava. Se on klassinen versio neuvostoliittolaisesta jälkiruoasta, joten voit helposti valmistaa sen helposti saatavilla olevista aineksista. Ja tulos on taatusti herkullinen.
- Proteiinit: 10,1 grammaa
- Rasvat: 18 grammaa
- Hiilihydraatit: 27,7 g
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
Voit käyttää kolmioiden täytteenä mitä tahansa hilloa, paksuja hilloja, säilykkeitä tai hedelmiä. Mielialastasi ja makutottumuksistasi riippuen voit aina kokeilla keittiössä ja keksiä uusia, mielenkiintoisia yhdistelmiä.
Tärkeintä on pitää taikina klassisena, mutta muuten voit käyttää luovuuttasi. Voit lisätä hieman mausteita ja lisätä makua. Jos pidät ainekset oikeissa suhteissa, saat mielenkiintoisen jälkiruoan millä tahansa täytteellä.
-
Jauhot200 G
-
Raejuusto100 G
-
Voi90 G
-
Vaniljasokeri8 G
-
Maito1 tl
-
Sokeri20 G
-
Leivinjauhe3 G
-
Suolaanipistää
-
Omenahillo150 G
-
tomusokeri30 G
Muussaa voi haarukalla, lisää molemmat sokerityypit ja ripaus suolaa. Lisää raejuusto ja sekoita hyvin haarukalla, kunnes seos on tasaista ja kuohkeaa. Tämä on paljon helpompaa, jos voi on lämmintä.
Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään, kunnes ne ovat ilmavia ja tasaisia. Lisää ne rahkaseokseen vähän kerrallaan ja vaivaa taikinaa. Lisää lopuksi maito ja jatka vaivaamista. Pyöritä taikinasta pallo, kääri se kelmuun ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Kauli levännyt taikina jauhotetulla alustalla ohueksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi ja leikkaa se 16 neliöön.
Laita teelusikallinen täytettä jokaiselle neliölle, kostuta reunat maidolla leivontasiveltimellä. Taita neliö kahtia kolmioksi ja sulje reunat haarukan piikeillä.
Kun juustokolmiot ovat valmiita, aseta ne leivinpaperilla tai silikonimatolla vuoratulle uunipellille.
Paista keksejä 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 25 minuuttia.
Juustokulmat ovat valmiit. Katsokaa, kuinka siistejä ja kauniita niistä tulee. Ripottele päälle tomusokeria halutessasi ja tarjoile.
Samankaltainen videoresepti: Raejuustonurkkaus hillolla
Mielenkiintoinen versio reseptistä, jossa käytetään herkkää hedelmähilloa tiheän täytteen, kuten hillon tai raejuuston, sijaan. Tatjana ei ainoastaan näytä koko taikinanvalmistusprosessia askel askeleelta, vaan myös selittää, miten varmistetaan, ettei täyte valu.
Suosittelen lämpimästi katsomaan tämän videon kaikille, jotka kohtaavat samanlaisen ongelman leivonnassa. Muutaman minuutin kuluttua täyte ei enää koskaan valu pellille.
Näistä raejuustokulmista voi hyvinkin tulla nimikkojälkiruokasi, ja yllättää rakkaasi joka kerta erilaisilla täytteillä. Tallenna resepti ja älä unohda jakaa sitä ystäviesi kanssa!
- 1 tunti 45 minuuttia
- 429 kcal
- 409
- 30 minuuttia
- 464 kcal
- 1127
- 30 minuuttia
- 232 kcal
- 293
- 30 minuuttia
- 342,9 kcal
- 2793
- 30 minuuttia
- 357,0 kcal
- 216
- 1 tunti 30 minuuttia
- 409,7 kcal
- 415
- 30 minuuttia
- 479 kcal
- 167
- 35 minuuttia
- 272,1 kcal
- 569