Pääsiäismurukeksit
- Proteiinit: 0 grammaa
- Rasvat: 0 grammaa
- Hiilihydraatit: 0 grammaa
- Kokonaisaika:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 16
Näitä herkullisia murokeksikeksejä voi tehdä arkisin tai pääsiäissunnuntaina. Resepti on hyvin yksinkertainen ja ne valmistuvat nopeasti. Täytettä voi vaihdella makujen mukaan, olipa kyseessä sitten pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, sokeroituja hedelmiä tai suklaahippuja. Mutta jopa ilman täytettä taikina on uskomattoman herkullinen. Nämä elegantit, murenevat pääsiäiskeksit ovat varmasti juhlapöytäsi kohokohta tänä pääsiäisenä.
-
Munankeltuainen2 kpl
-
Jauhot180 G
-
tomusokeri100 G
-
Voi100 G
-
Maissitärkkelys20 G
-
Leivinjauhe1 tl
-
Suolaamaistaa
Vatkaa pehmeä voi tasaiseksi, noin 1–2 minuuttia.
Lisää tomusokeri tai hienoksi kiteytynyt sokeri voin joukkoon vähitellen vatkaten.
Lisää keltuaiset ja ripaus suolaa. Vatkaa.
Siivilöi maissitärkkelys ja leivinjauhe jauhoihin. Sekoita. Lisää kuivat aineet vähitellen muna-kermaseokseen. Sekoita lastalla.
Muotoile valmiista taikinasta pallo. Kääri kelmuun. Laita jääkaappiin 30 minuutiksi.
Puolen tunnin kuluttua ota taikina jääkaapista ja siirrä se työtasolle. Kauli taikina 0,5 cm paksuiseksi ja peitä se muovikelmulla.
Leikkaa kaulitusta taikinasta keksien muotoja sabluunan tai tavallisen terävän veitsen ja kätevän työkalun avulla.
Vuoraa leivinpaperilla pelti. Aseta keksit sille. Paista esilämmitetyssä uunissa 200–220 asteessa, kunnes ne ovat kypsiä.
Koristele jäähtyneet keksit suklaalla ja tavallisella kuorrutteella luomalla kuvio pajunoksien muodossa.
- 15 minuuttia
- 328,2 kcal
- 220
- 3 tuntia
- 203 kcal
- 418
- 1 tunti 20 minuuttia
- 203 kcal
- 255
- 4 tuntia 30 minuuttia
- 341,3 kcal
- 1092
- 24 tuntia 30 minuuttia
- 157 kcal
- 355
- 2 tuntia
- 232 kcal
- 254
- 5 minuuttia
- 641,4 kcal
- 240
- 10 minuuttia
- 0 kcal
- 222