Munkkeja hapanmaidolla
Hapanpiimää voi käyttää leivonnassa, koska se ei pilaa taikinan makua. Ja jos lisäät ripauksen ruokasoodaa, voit unohtaa leivinjauheen. Tällä reseptillä teet herkullisia donitseja hapanmaidosta, jotka voi paistaa pannulla tai uunissa.
- Proteiinit: 5,8 grammaa
- Rasvat: 9,2 grammaa
- Hiilihydraatit: 37,1 g
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 4
Voit koristella donitseja tavallisella tomusokerilla tai kuorrutteella. Taikina on neutraalia ja lähes makeaa, joten kaikki täytteet ja maut ovat tervetulleita. Kuorrutteen päälle voi ripotella silputtua sokeroitua hedelmää, kookosta, pähkinöitä tai strösseleitä.
Sen sijaan, että koristelisit donitsit itse, voit mennä hieman yksinkertaisemmin ja tarjoilla pöydälle hilloa, siirappeja, hilloa tai tavallista kondensoitua maitoa ja dipata donitsit niihin. Tällä tavoin saat valtavan valikoiman makuja vain yhdellä reseptillä.
-
Jauhot480 G
-
Piimä200 ml
-
Muna C11 kpl
-
Sokeri5 rkl
-
Vanilliini2 G
-
Sooda3 G
-
Auringonkukkaöljy3 rkl
-
Suolaanipistää
-
tomusokeriarkistointia varten
Kaada piimä kulhoon, lisää ruokasooda ja sekoita nopeasti.
Lisää muna ja sokeri ja vatkaa, kunnes saat tasaisen, kermaisen seoksen.
Kaada joukkoon puhdistettu auringonkukkaöljy ja sekoita tasaiseksi.
Siivilöi jauhot ja lisää ne pienissä erissä, sekoittaen joka kerta hyvin lusikalla.
Kun taikina sakenee, ripottele loput jauhot työtasolle ja vaivaa taikinaa noin 5–10 minuuttia. Kun taikina on sileää, pehmeää ja tasaista, pyörittele siitä pallo.
Kauli taikina noin 1,5 cm paksuiseksi kaulimella. Leikkaa donitseista 8 cm:n ja 2-3 cm:n halkaisijan omaavia piparkakkumuotit. Jos sinulla ei ole erikoistyökaluja, käytä sopivan kokoista mukia isommille renkaille ja muovista pullonkorkkia pienemmille ympyröille.
Kuumenna auringonkukkaöljy keskilämmöllä ja tiputa se pannulle. Paista donitseja, kunnes niiden pohja on kullanruskea, ja käännä ne sitten haarukalla. Paista vielä 1–2 minuuttia.
Kun donitsit ovat valmiita, ota ne pois yhdellä tai kahdella haarukalla ja aseta ne talouspaperille.
Kun piimädonitsit ovat valmiita, asettele ne kerroksittain leveälle lautaselle ja ripottele päälle tomusokeria siivilän avulla.
Nämä piimädonitsit ovat uskomattoman mureita ja herkullisia, aivan kuten itse tehdyt munkit. Kokeile niitä itse ja jaa resepti ystäviesi kanssa!
- 30 minuuttia
- 500 kcal
- 892
- 2 tuntia 30 minuuttia
- 257 kcal
- 7619
- 1 tunti
- 304,1 kcal
- 3784
- 20 minuuttia
- 256 kcal
- 1968
- 30 minuuttia
- 331 kcal
- 2765
- 1 tunti 50 minuuttia
- 328,7 kcal
- 5364
- 1 tunti 25 minuuttia
- 403 kcal
- 2047
- 20 minuuttia
- 155,6 kcal
- 2025