Kyllästäminen kondensoidusta maidosta valmistetulle sokerikakulle
Ne, jotka vielä muistavat, miten yksinkertaisia kakkuja voi tehdä vohvelilevyistä ja kondensoidusta maidosta, eivät tuskin ylläty siitä, että tätä herkkua voi käyttää myös sokerikakun liottamiseen. Tämä on erittäin nopea ja yksinkertainen resepti, mutta silti monipuolinen.
- Proteiinit: 2,1 grammaa
- Rasvat: 7,8 grammaa
- Hiilihydraatit: 23,1 g
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Se toimii, vaikka tekisit sitä ensimmäistä kertaa. Ei vain tätä ruokaa, vaan ensimmäistä kertaa ikinä.
- Annosten lukumäärä: 1
Maitoliotusta voi käyttää lähes minkä tahansa tyyppisen taikinan kanssa. Vanilja-, suklaa- ja hedelmäkakut sopivat hyvin yhteen kondensoidun maidon kanssa.
Mutta pelkän sokerikakun liottaminen kondensoidusta maidosta ja vedestä olisi liian tylsää. Joten ehdotan, että lisäät mausteisemman twistin konjakilla. Jos et pidä tästä vaihtoehdosta tai jälkiruoka on lapsille, jätä alkoholi pois aineksista.
-
Maitotiiviste380 G
-
Vesi (kiehuva vesi)200 ml
-
Konjakki15 ml
Mittaa tarvittava määrä aineksia. Kiehauta vesi liedellä tai vedenkeittimessä. Tämä auttaa pehmentämään alkoholin makua ja helpottaa kondensoidun maidon liukenemista.
Sekoita konjakki veden kanssa.
Sekoita nopeasti, jotta ainekset jakautuvat tasaisesti.
Kaada kuumaa vettä kulhoon, jossa on kondensoitua maitoa.
Sekoita, kunnes saadaan homogeeninen seos.
Tiivistetty maitoliote on valmis. Käytä sitä halkaisijaltaan 24–26 cm olevaan kakkuun. Tai kaada se purkkiin, sulje ilmatiiviillä kannella ja säilytä jääkaapissa käyttöhetkeen asti. Sekoita uudelleen ennen käyttöä, jotta liote on tasaista.
Samankaltainen videoresepti: Sokeri-, hedelmä- ja maitokakkukuorrute
Tässä videossa tekijä esittelee kolme yksinkertaista liotusmenetelmää, joista jokainen vie vain 5 minuuttia. Kondensoitu maitosiirappi on viimeinen menetelmä, mutta se parantaa huomattavasti sokerikakun kermaista makua. Kokeile ehdottomasti, jos pidät kirkkaista, maitoisista mauista.
Minkä kondensoidun maidon minun pitäisi valita liotukseen?
Liotukseen on parasta käyttää vain täysmaitoa, eläinperäistä kondensoitua maitoa. Näin varmistetaan, että se sekoittuu tasaisesti veden tai maidon kanssa kuumennettaessa ja antaa kekseille halutun maun.
Jos aiot vain laimentaa kondensoitua maitoa kuumalla vedellä tai maidolla, voit käyttää kasvipohjaista tuotetta. On kuitenkin olemassa riski, että se ei liukene kokonaan. Yritä silti valita tuotteita, joissa on mahdollisimman vähän kemiallisia lisäaineita, jotta vältyt epämiellyttäviltä yllätyksiltä.
- 7 minuuttia
- 141,4 kcal
- 543
- 7 minuuttia
- 169,2 kcal
- 1922
- 3 minuuttia
- 141 kcal
- 3662
- 5 minuuttia
- 123,7 kcal
- 1339
- 10 minuuttia
- 109 kcal
- 574
- 7 minuuttia
- 261 kcal
- 8662
- 5 minuuttia
- 72,1 kcal
- 734
- 2 minuuttia
- 71,7 kcal
- 8495