Vegaaninen jäätelö kasvipohjaisella maidolla – sokeriton resepti vaiheittaisilla kuvilla

Kesä on täällä, mikä tarkoittaa, että on aika tehdä uskomattoman herkullista vegaanista jäätelöä kotona. Jaan kanssasi ainutlaatuisen reseptin, jonka avulla voit luoda tämän ihanan herkun nopeasti ja helposti ilman sokeria tai eläinperäisiä tuotteita.

Ravintoarvo annosta kohden

109.2 kcal

Proteiinit: 1,2 grammaa
Rasvat: 7 grammaa
Hiilihydraatit: 10,1 grammaa

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 5 tuntia
Aika keittiössä: 15 minuuttia
Monimutkaisuus:

Yksinkertainen resepti.
Annosten lukumäärä: 4

Nykyään makeisteollisuudessa on yli 10 erilaista jäätelöä. Tämä herkullinen kesäjälkiruoka valmistetaan monenlaisista ainesosista: pähkinöistä, vihanneksista, juureksista ja jopa kukista! Näyttää siltä, että tämä hedelmäinen herkku ei enää yllätä ketään. Se on kuitenkin edelleen uskomattoman suosittu kaikkialla maailmassa.

Kohti tehdä kasvisjäätelöTarvitsemme vain vähän aineksia. Yhdistä kookosmaito ja ananas saadaksesi herkullisen yhdistelmän, joka varmasti tekee vaikutuksen. Mikä parasta, tämän herkun valmistaminen kestää vain 15 minuuttia. Oletko valmis luomaan tämän upean jälkiruoan? Aloitetaan!

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Kotitekoinen vegaaninen jäätelö kasvipohjaisella maidolla

Ainesosat

Annoksia

Ananas

200 G
kookosmaito

400 ml
Vaniljauute

1 tl
Kookossiirappi

maistaa

Valmistelu

Vaihe 1

Pese ja kuori ananas. Leikkaa se sitten pieniksi paloiksi ja laita ne tehosekoittimeen. On tärkeää, että palat eivät ole liian suuria, sillä silloin tehosekoitin soseuttaa ananaksen helpommin ja nopeammin.

Vaihe 2

Lisää kookosmaito ananaksen joukkoon.

Vaihe 3

Lisää vaniljauute ja vaahterasiirappi tehosekoittimeen. Voit jättää vaahterasiirapin pois tai korvata sen toisella makeutusaineella (maa-artisokka- tai agavesiirappi), jos haluat.

Vaihe 4

Peitä tehosekoitin kannella ja sekoita aineksia 3 minuuttia, kunnes seos on tasaista. Jos haluat valmiiseen jäätelöön ananaksen paloja, voit lisätä seokseen hedelmiä.

Vaihe 5

Kaadamme tulevan jäätelön erityisiin muotteihin, peitämme ne kansilla ja laitamme pakastimeen 4-5 tunniksi.

Vaihe 6

Kaada kuumaa vettä syvään astiaan ja aseta sitten jäätelömuotit siihen. Tämä auttaa jäätelöä irtoamaan helpommin.

Vaihe 7

Koristele halutessasi valmis jäätelö täytteillä tai hedelmäpaloilla ja nauti uskomattoman maukkaasta ja terveellisestä herkusta!

Vastauksia usein kysyttyihin kysymyksiin

Voiko kasvipohjaista jäätelöä päällystää suklaakuorrutteella?

Ehdottomasti kyllä! Tee tämä ottamalla tummaa suklaata (on tärkeää varmistaa, ettei se sisällä maitoa, kermaa tai muita eläinperäisiä tuotteita) ja sulattamalla se vesihauteessa. Seuraavaksi kasta jäätelö hieman lämpimään suklaaseen, anna ylimääräisen suklaan valua pois ja pakasta puoleksi tunniksi, kunnes se on täysin jähmettynyt.

Mikä on jäätelön säilyvyysaika?

Kotitekoista jäätelöä voidaan säilyttää 1–2 viikkoa -12–18 °C:n lämpötiloissa. On syytä huomata, että se ei sisällä stabilointiaineita sileän rakenteen säilyttämiseksi. Siksi se on vähemmän stabiili äärimmäisissä lämpötiloissa.

Voinko käyttää pakastettua vai säilykeananasta?

Voit käyttää vegaanisen jäätelön valmistukseen joko tuoreita tai pakastettuja hedelmiä. Anna hedelmien sulaa hieman ennen kuin lisäät ne tehosekoittimeen. On tärkeää pitää pakastetut ananaksen palat pieninä, sillä ne voivat helposti vahingoittaa tehosekoitinta sekoittamisen aikana.

En suosittele säilykevanukkaan käyttöä, koska se sisältää melko paljon sokeria ja sen koostumus on pehmeä ja vetinen. Tämä voi paitsi vaikuttaa valmiin jälkiruoan makuun, myös pilata sen kokonaan.

Kasvipohjainen jäätelö on uskomattoman herkullinen jälkiruoka, joka varmasti miellyttää paitsi vegaaneja, myös ruokavaliorajoitteisia. Se tekee vaikutuksen pehmeällä, hedelmäisellä maullaan, jonka ansiosta voit nauttia jokaisesta puraisusta. Jos pidit tästä resepti vegaanista jäätelöä, muista tallentaa se ja jaa tuloksesi kommenteissa!

Samankaltaisia reseptejä