Banaanibrownie: Yksinkertainen resepti kaakaolla ja suklaalla + 9 vaiheittaista kuvaa

Amerikkalaisista suklaabrownie-resepteistä on satoja ja taas satoja variaatioita, joista jokainen on ainutlaatuinen omalla tavallaan. Mutta jos etsit ylellistä lomabrownieta hedelmäisellä täytteellä, suosittelen tätä upeaa banaanibrownieta.

Ravintoarvo annosta kohden

190,9 kcal

Proteiinit: 6,7 grammaa
Rasvat: 6,3 grammaa
Hiilihydraatit: 26,6 g

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 40 minuuttia
Aika keittiössä: 15 minuuttia
Monimutkaisuus:

Se toimii, vaikka tekisit sitä ensimmäistä kertaa. Ei vain tätä ruokaa, vaan ensimmäistä kertaa ikinä.
Annosten lukumäärä: 1

12 kakkua

Suklaa ja banaani – se on ihana yhdistelmä makua, aromia ja koostumusta, joka hämmästyttää jokaisen kotileivonnan ystävän. Taikina banaanin kanssa Ja kaakao Sillä on ainutlaatuinen makea maku ja hedelmäinen tuoksu, joka lumoaa jopa raa'an taikinan vaivaamisen aikana. Leivonnaisista tulee mureita, kuohkeita ja meheviä.

Suklaabanaani Kuppikakku on loistava jälkiruoka mihin tahansa pöytään. Ensinnäkin se resepti Erittäin yksinkertainen, joten on helppo miellyttää perhettäsi arkipäivänä. Toiseksi, se on niin herkullinenVieraat ihastuvat tähän ruokaan juhlapöydällä. Joten aloitetaan!

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Ainesosat

Annoksia

12 kakkua

Keksiä varten

Banaani

1 kpl
Voi

100 G
tomusokeri

100 G
Muna C1

2 kpl
Jauhot

70 G
Kaakaojauhe

2 rkl
Leivinjauhe

1 tl
Suolaa

1 hyppysellinen

Ganachea varten

Suklaa

90 G
Voi

30 G

Valmistelu

Vaihe 1

Muussaa kypsä keskikokoinen tai iso banaani haarukalla tasaiseksi.

Vaihe 2

Vatkaa pehmeä voi tomusokerin kanssa tasaiseksi ja kermaiseksi.

Vaihe 3

Vatkaa joukkoon kaksi kananmunaa yksi kerrallaan ja sekoita hyvin.

Vaihe 4

Yhdistä kaikki kuivat aineet puhtaassa kulhossa ja sekoita huolellisesti.

Vaihe 5

Lisää jauhoseos nestemäisten aineiden joukkoon. Kuivat aineet on parasta siivilöidä hienon siivilän läpi. Tämä tuo taikinaan ilmaa ja tekee siitä erittäin kuohkeaa. Vaivaa taikinaa.

Vaihe 6

Lisää muussattu banaani ja sekoita taikina hyvin.

Vaihe 7

Vuoraa vuoka leivinpaperilla. Kaada taikina vuokaan ja levitä se tasaisesti. Aseta kakku vuokaan. V esilämmitetty 180 asteeseen uuni 20–25 minuutiksi.

Vaihe 8

Sulata suklaapatukka mikrossa tai vesihauteessa. Lisää pehmennetty voi. Sekoita. Kaada kastike kuuman brownien päälle. Anna taikinan jäähtyä ja kastikkeen jähmettyä 15–20 minuuttia.

Vaihe 9

Valmis. Nauti!

Neuvoja

Esilämmitä uuni kypsennyksen alussa. Brownietaikina kypsyy erittäin nopeasti, joten on parasta kytkeä uuni päälle heti, jotta se on varmasti esilämmitetty kauttaaltaan.
Käytä luonnonmukaista kaakaojauhetta, jossa on vähintään 20 % kaakaovoita. Tämä antaa taikinalle täyteläisemmän maun ja kauniin ruskean värin.
Löysää keksin rakennetta suklaabanaani "Brownie", lisää taikinaan maun mukaan suklaahippuja tai hienonnettua suklaata suklaaVoit ottaa myös pähkinöitä.

Suunnittelu ja lähettäminen

Koska klassinen Brownie on kertakäyttökakku, joka tarjoillaan seuraavasti:

Paistamisen jälkeen anna kakun jäähtyä kokonaan, jotta se on helppo leikata.
Ripottele pinnalle tomusokeria tai kaakaota.
Jos käytät suklaaganachea, smetanafondanttia tai muuta nestemäistä kastiketta, hilloa tai hilloa, laita kakku jääkaappiin, jotta kuorrute jähmettyy.
Leikkaa browniet yhtä suuriksi neliöiksi. Kostuta veitsi ensin lämpimällä vedellä, jotta reunat ovat sileät.
Voit tarjoilla sitä annoksina tai lautasella.

Tämä tarjoiluvaihtoehto on yleisin, helpoin ja erittäin edustava.

Säilytys

On epätodennäköistä, että tällaista tapahtuu banaani-suklaa Ainakin yksi pala brownie-kakkua jää jäljelle. Mutta jos päätät säästää osan itsellesi tai jollekulle muulle, voit säilyttää kakkua huoneenlämmössä ilmatiiviissä rasiassa jopa 3 päivää. Jääkaapissa taikina pehmenee ja siitä tulee vähemmän maukas.

Jos teet browniet etukäteen, älä leikkaa niitä paloiksi. Tämä estää taikinan kuivumisen. Jotta browniet pysyisivät kuohkeina ja pehmeinä, tee tämä juuri ennen tarjoilua.

Voit myös pakastaa raakoja brownieita. Kaada taikina vuokaan ja peitä kakku kelmulla. Laita kakku pakastimeen ja säilytä jopa viikon.

Ennen paistamista taikina kannattaa sulattaa hieman, ellei kokonaan. Tämä pidentää paistoaikaa 10–15 minuuttia.

Suklaabanaani Brownieista tulee minkä tahansa pöydän kohokohta. Tee tämä jälkiruoka kotona ja muista jakaa tuloksesi kommenteissa.

Samankaltaisia reseptejä