Kirkas kiinankaalista valmistettu hillo hännillä
Kiinalainen omena, ranetka, paratiisiomena tai englantilaiseen tapaan rapu – näitä pieniä villiomenoita voi kutsua miksi haluaa. Tärkeintä on, että niistä saa erinomaista hilloa. Nämä pienet hedelmät, jotka muistuttavat suuria kirsikoita kirkkaassa siirapissa, jättävät harvat kylmäksi.
- Proteiinit: 0 grammaa
- Rasvat: 0 grammaa
- Hiilihydraatit: 59 grammaa
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
-
Omenat1 kg
-
Sokeri800 G
-
Vesi500 ml
Pese ja lajittele ensin kiinalaiset omenat ja leikkaa niiden kannat pois. Pistele sitten omenoita hammastikulla 2–3 kohdasta, jotta siirappi imeytyy niihin, ja poista kannat pohjasta veitsellä.
Kiehauta sokeri ja vesi ja keitä, kunnes sokeri on täysin liuennut. Lisää kiinankaali ja kiehauta. Hauduta tästä lähtien miedolla lämmöllä 2–3 minuuttia. Ota pois liedeltä, peitä kannella ja anna jäähtyä ja hautua 12 tuntia. Tämän jälkeen toista keittäminen ja jäähdyttäminen.
Keitä hilloa kolmannen kerran 2 minuuttia, peitä kannella ja anna hautua uudelleen 12 tuntia.
Laitoimme kiinalaisen hillon liedelle neljännen kerran 3 minuutiksi ja samalla steriloimme purkit ja keitämme kannet.
Kiinalainen omenahillo on valmis. Anna sen jäähtyä kokonaan ja säilytä se purkissa, jossa säilöit hillon.
- 3 tuntia 20 minuuttia
- 0 kcal
- 1278
- 1 tunti 50 minuuttia
- 0 kcal
- 677
- 15 minuuttia
- 265 kcal
- 2412
- 1 tunti 10 minuuttia
- 238,5 kcal
- 384
- 1 tunti 55 minuuttia
- 0 kcal
- 299
- 25 minuuttia
- 0 kcal
- 313
- 1 tunti 10 minuuttia
- 0 kcal
- 394
- 35 minuuttia
- 120 kcal
- 1496