Läpinäkyvä omenahillo viipaleina "Viisi minuuttia"
Hienostunut ja meripihkanvärinen omenahillo on ihana lisä mihin tahansa pöytään. Sen kevyt vaniljan tuoksu piristää ympärilläsi olevia jo pelkällä tuoksulla. Ja makukaan ei petä odotuksia. Pehmeä makeus ja hienovarainen hapokkuus luovat kauniin kimpun.
- Proteiinit: 0 grammaa
- Rasvat: 0 grammaa
- Hiilihydraatit: 0 grammaa
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
-
Omenat1 kg
-
Sokeri1 kg
-
Vesi200 ml
-
Sitruunahappo3 G
-
Vanilliini5 G
Pese omenat, kuivaa ne keittiöpyyhkeellä ja halkaise ne poistaaksesi siemenkodat ja kannat. Leikkaa omenat noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi ja laita ne kattilaan. Ripottele päälle sokeria, sekoita alhaalta ylöspäin ja anna niiden seistä 4–5 tuntia.
Lisää vesi ja kuumenna keskilämmöllä. Sekoita jatkuvasti, kunnes kiehuu.
Lisää vanilja ja sitruunahappo. Sekoita hyvin ja anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia.
Laita hillo pestyihin ja kuiviin purkkeihin ja sulje ne. Mitään erityistä valmistelua ei tarvita, sillä kuuma siirappi steriloi ne.
"Viiden minuutin" omenahillo on valmis. Kääri purkit tiiviisti peittoon tai froteepyyhkeeseen. Anna niiden olla näin, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Säilytä huoneenlämmössä koko kylmän kauden ajan.
- 1 tunti 10 minuuttia
- 0 kcal
- 394
- 45 minuuttia
- 0 kcal
- 118
- 1 tunti
- 273 kcal
- 570
- 2 tuntia 30 minuuttia
- 0 kcal
- 365
- 40 minuuttia
- 0 kcal
- 1640
- 45 minuuttia
- 181,4 kcal
- 441
- 1 tunti 40 minuuttia
- 256 kcal
- 404
- 10 minuuttia
- 0 kcal
- 388