Pehmeä charlotte appelsiineilla uunissa
Charlotte on herkullinen ja aromaattinen perinteinen englantilainen leivonnainen. Alkuperäisessä reseptissä on tarkoitus tehdä omenatäytteinen sokerikakku. Mutta nykyään tästä annoksesta on niin monia muunnelmia, että jokainen löytää jotain omaan makuunsa. Tänään leivomme herkullisen appelsiinicharlotten!
- Proteiinit: 8 grammaa
- Rasvat: 6 grammaa
- Hiilihydraatit: 34 grammaa
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Yksinkertainen resepti.
- Annosten lukumäärä: 8
Charlotte appelsiininkuorella Siitä tulee erittäin virkistävä. Kakkupohja pysyy yhtä ilmavana, mutta on paljon maukkaampi ja täyteläisempi. Sitrus peittää alleen piirakan kermaisen maun, luoden uuden, omaperäisen piirakan, joka ilahduttaa sekä lapsia että aikuisia.
Appelsiinicharlotten valmistaminen ei maksa käytännössä mitään! Kuten aina, se on budjettiystävällistä ja helppoa. Tarjoan teille kokeillun ja toimivan reseptin upeaan kotitekoiseen leivonnaiseen. Kuka tahansa voi tehdä sen!
-
Muna C13 kpl
-
Sokeri130 G
-
Jauhot150 G
-
Oranssi1 kpl
-
Suolaa1 hyppysellinen
Raasta appelsiinin kuori. Tarvitset piirakkaan noin teelusikallisen kuorta.
Kuori appelsiinin hedelmäliha ja leikkaa se pieniksi satunnaisiksi paloiksi.
Riko munat kulhoon ja lisää ripaus suolaa. Vatkaa sähkövatkaimella kuohkeaksi.
Lisää sokeri muodostuneeseen vaahtoon erissä ja jatka vatkaamista, kunnes seos on vaaleampaa.
Lisää appelsiininkuori munaseokseen. Sekoita sähkövatkaimella hitaalla nopeudella.
Lisää jauhot vähitellen ja sekoita silikonisella lastalla. Taikinan tulee olla paksua, kuten smetanaa.
Ota halkaisijaltaan 20 cm oleva vuoka. Jos sinulla on metallivuoka, vuoraa pohja leivinpaperilla. Kaada taikina vuokaan. Asettele appelsiiniviipaleet päälle ja levitä ne tasaisesti piirakan pinnalle.
Laita 180-asteiseen uuniin. Paista 30–35 minuuttia. Tarkista kypsyys vartaassa.
Ota jäähtynyt kakku vuoasta ja ripottele päälle tomusokeria. Se on valmis!
Samankaltainen videoresepti: Pehmeä appelsiinicharlotte
Etsitkö hyväksi havaittua reseptiä murealle ja ilmavalle charlotte-kakulle? Natalia Kalnina tietää, miten täydellinen appelsiini-kakku tehdään! Leivonnaiset ovat herkullisen tuoksuisia, meheviä ja ainutlaatuisia.
Löydät kokeillun ja toimivan reseptin Natalian ruokablogista YouTubessa. Video on hyvin lyhyt mutta informatiivinen: ei mitään koristeluja tai tarpeettomia yksityiskohtia. Vain selkeät, yksinkertaiset vaiheet upean charlotten luomiseksi juhlapöytään. Muista katsoa video ja ottaa tämä yksinkertainen resepti huomioon!
Tarjoile charlotte lämpimänä. Se ilahduttaa perhettäsi ja vieraitasi rikkaalla maullaan ja aromillaan. Jos taikina on jäähtynyt, se voidaan lämmittää uudelleen mikroaaltouunissa.
Piirakan voi tarjoilla kokonaisena tai annoksina. Jos haluat tehdä vaikutuksen vieraisiisi charlotten kauniilla ulkonäöllä, muista koristella se lisäelementeillä. Näitä voivat olla:
- jauhesokeri - tekee kaikista leivonnaisista mureita ja ilmavia;
- suklaaganache - appelsiinicharlottelle tumma suklaa on paras;
- karamelli - saat erittäin hienostuneen kakun, jossa on kaunis kiiltävä päällinen;
- Smetanakuorrute – Vatkaa smetana ja tomusokeri kovaksi vaahdoksi ja levitä se charlotte-leivonnaisten päälle. Tämä koriste ei ainoastaan näytä kauniilta, vaan myös suojaa piirakkaa kuivumiselta;
- Marjat ja hedelmät – ole erittäin varovainen, ettet peitä appelsiinin makua ja tuoksua alleen. Neutraalit hedelmät, kuten viinirypäleet, ananas ja viikunat, ovat parhaita.
Appelsiinicharlotte on ihanan virkistävä leivonnainen. Appelsiini antaa taikinalle kirkkaan sitrushedelmien aromin, kauniin oranssin sävyn ja makean maun.
Jos olet seikkailunhaluinen, voit vaihtaa appelsiinin mihin tahansa muuhun sitrushedelmään – sitruunaan, greippiin tai mandariiniin. Makuja voi yhdistellä luodakseen ainutlaatuisen uuden maun.
Kypsennysmenetelmä on kaikkialla sama: sekoita taikina, lisää kuoriraaste ja aseta hedelmäviipaleet pannulle taikinan kanssa. Valmis!
Tämä appelsiinicharlotte on loistava alkupala ja mielialan kohottaja. Se on herkullinen lisuke paitsi teelle myös aamiaiselle. Aloita päiväsi oikein – tällä aromaattisella ja herkullisella charlottella!
- 1 tunti
- 228,6 kcal
- 956
- 1 tunti
- 208,6 kcal
- 4966
- 45 minuuttia
- 232 kcal
- 3026
- 1 tunti 15 minuuttia
- 182,5 kcal
- 1894
- 1 tunti 20 minuuttia
- 105 kcal
- 790
- 1 tunti 10 minuuttia
- 270 kcal
- 25977
- 1 tunti 10 minuuttia
- 372,4 kcal
- 1675
- 1 tunti
- 191 kcal
- 6239