Pehmeitä munkkeja kefirin kera paistinpannulla
Jos et ole koskaan kokeillut klassisia kefiiridonitseja, sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla niitä. Tämän nopean ja helpon reseptin avulla voit luoda upeita makeita herkkuja ilman pitkää odottelua taikinan kohoamista.
- Proteiinit: 5 grammaa
- Rasvat: 4,8 grammaa
- Hiilihydraatit: 48,7 g
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 6
Nopeasti donitseja hiivaton voi tulee erittäin mureaksi ja pehmeäksi, jos käytät huoneenlämpöisiä aineksia. Siksi ennen kuin aloitat reseptiAi niin, meidän täytyy antaa niiden lämmetä 20 minuuttia.
Tässä tapauksessa meidän on kiinnitettävä huomiota siihen, millaista öljyä käytämme. me kokkaammeOn tärkeää valita puhdistettua öljyä, jossa ei ole ei-toivottuja hajuja, sillä se ei jätä taikinaan epämiellyttävää tai luonnotonta jälkimakua. Se ei savua, joten donitsien reunat pysyvät kauniin värisinä eivätkä pala. Tämä pätee kuitenkin vain, jos kuumennat öljyä keskilämmöllä etkä jätä donitseja siihen suositeltua pidemmäksi aikaa.
-
Kefiiri200 ml
-
Sokeri100 G
-
Muna C11 kpl
-
Vanilliini1 G
-
Leivinjauhe1 tl
-
Voi50 G
-
Jauhot400 G
-
Suolaanipistää
Kaada lämmin kefiiri syvään kulhoon, lisää muna, sokeri, sulatettu voi, vanilja, suola ja leivinjauhe.
Sekoita nopeasti tasaiseksi ja lisää sitten jauhot vähitellen koko ajan sekoittaen. Kun jauhot ovat imeytyneet, lisää seuraava osa ja sekoita lusikalla, kunnes muodostuu paksu taikina.
Jauhota työtaso ja siirrä taikina sille. Vaivaa sitä käsin, kunnes se pysyy pehmeänä eikä enää tartu sormiisi. Kauli se sitten noin 5–7 mm paksuiseksi, mutta älä kauli sitä kaulimella.
Leikkaa donitseista isoja ympyröitä ja leikkaa sitten keskeltä irti. Vaivaa loppu taikina ja leikkaa lisää donitseja jättämättä ylimääräisiä donitseja.
Kuumenna auringonkukkaöljy ja heti kun se alkaa kuplia, pudota donitsit siihen. Paista niitä keskilämmöllä muutama minuutti kummaltakin puolelta. Käännä ne haarukalla – tämä on helpoin tapa tehdä tämä.
Kefiiri-öljydonitsit ovat valmiita. Nosta ne talouspaperille ylimääräisen öljyn valuttamiseksi, asettele ne sitten kerroksittain tarjoiluvadille ja sirottele päälle tomusokeria.
Kokeile koristella donitsejasi eri tavoilla. Jopa yksinkertaisin resepti saa aivan uuden ulottuvuuden.
- 30 minuuttia
- 500 kcal
- 892
- 30 minuuttia
- 331 kcal
- 2765
- 1 tunti 25 minuuttia
- 403 kcal
- 2047
- 1 tunti
- 201,1 kcal
- 5252
- 1 tunti 30 minuuttia
- 470 kcal
- 1981
- 1 tunti 40 minuuttia
- 425 kcal
- 2041
- 2 tuntia
- 331,4 kcal
- 3862
- 2 tuntia
- 330 kcal
- 10027