Sokerin kyllästäminen konjakilla
Sokerisiirappia pidetään pohjana, ja konjakin lisääminen siihen antaa kakuille erityisen aromin. Alkoholimolekyylit toimivat arominvahventeina, jotka tekevät kakun muista ainesosista, täytteestä ja kermasta entistäkin eloisampia ja nautinnollisempia.
- Proteiinit: 0 grammaa
- Rasvat: 0 grammaa
- Hiilihydraatit: 38,7 g
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Se toimii, vaikka tekisit sitä ensimmäistä kertaa. Ei vain tätä ruokaa, vaan ensimmäistä kertaa ikinä.
- Annosten lukumäärä: 1
-
Vesi150 ml
-
Sokeri120 G
-
Konjakki15 ml
Mukavuuden vuoksi mittaamme heti kaikki tarvittavat ainekset.
Kaada vesi kauhaan tai kattilaan, jossa on paksu pohja, ja lisää sokeri.
Laita kiehuvaksi ja kuumenna kuumalle lämmölle, sekoittaen silloin tällöin lusikalla.
Kun kaikki sokerijyvät ovat liuenneet, ota kauha pois liedeltä.
Anna siirapin jäähtyä huoneenlämpöiseksi, kaada konjakki joukkoon ja sekoita. Jos haluat tehdä konjakin mausta hienovaraisemman ja voimakkaamman poistamalla osan alkoholista, anna alkoholin ja siirapin hautua hiljalleen pari minuuttia ja anna niiden sitten jäähtyä.
Konjakkisiirappi on valmis. Kaada se lasipurkkiin, anna jäähtyä kokonaan ja käytä sitä kakun kastamiseen siirappiin kokoamisen aikana. Myös kakun tulee olla kylmä ja kypsä.
- 10 minuuttia
- 72,1 kcal
- 13490
- 5 minuuttia
- 310,8 kcal
- 26371
- 5 minuuttia
- 334 kcal
- 6288
- 5 minuuttia
- 170,7 kcal
- 1853
- 5 minuuttia
- 123,7 kcal
- 1339
- 35 minuuttia
- 355 kcal
- 4769
- 5 minuuttia
- 160,7 kcal
- 3487
- 20 minuuttia
- 78,6 kcal
- 1382