Charlotte kahdella kananmunalla ja omenoilla
Charlotte on yksi suosituimmista omenapiirakoista. Sitä rakastetaan sen helppokäyttöisyyden ja vähäisten ainesosien vuoksi, joita löytyy varmasti jokaisesta keittiöstä. Tänään jaan kanssanne reseptin tähän maukkaaseen jälkiruokaan, jonka taikina tehdään pienellä määrällä kananmunia.
- Proteiinit: 9 grammaa
- Rasvat: 7 grammaa
- Hiilihydraatit: 32 grammaa
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Yksinkertainen resepti.
- Annosten lukumäärä: 8
Kuohkean charlotten tekemiseen et tarvitse paljon kananmunia. Jo kaksi riittää ilmavan koostumuksen luomiseen. Tärkeintä on vatkata kananmunat huolellisesti, sillä se määrää, kuinka paljon piiras kohoaa uunissa.
Omenapiirakan valmistus on uskomattoman nopeaa. Hedelmien leikkaaminen ja taikinan sekoittaminen vie vain 20 minuuttia, ja lopun aikaa kuluu uunissa paistamiseen. Vieläkö olet epävarma tarjoillaksesi näin yksinkertaista jälkiruokaa teen kanssa? Takaan, että jo yksi pala piirakkaa hälventää kaikki epäilykset.
-
Muna C12 kpl
-
Voi100 G
-
Sokeri80 G
-
Vaniljasokeri10 G
-
Jauhot150 G
-
Leivinjauhe1 tl
-
Suolaa1 hyppysellinen
-
Omenat400 G
Laita voi kulhoon, lisää sokeri, vaniljasokeri ja suola ja vatkaa tasaiseksi.
Lisää seokseen kananmunat, leivinjauhe ja siivilöity jauho. Sekoita, kunnes taikina on tasaista.
Pese omenat ja poista niiden siemenkodat. Ota puolet yhdestä omenasta talteen ja leikkaa loput ohuiksi viipaleiksi. Voit pirskotella omenoiden päälle sitruunamehua estääksesi niiden ruskistumisen.
Lisää taikinaan pilkotut omenat ja sekoita kaikki huolellisesti.
Vuoraa vuoka leivinpaperilla. Näin piiras irtoaa helposti vuoan reunoilta ja pohjasta. Kaada omenataikina vuokaan.
Leikkaa puolet omenasta ohuiksi viipaleiksi. Helpoin tapa tehdä tämä on kuorimaveitsellä.
Aseta omenaviipaleet taikinan päälle ja paina niitä hieman. Ripottele pinnalle sokeria, jotta saat kauniin karamellisoituneen kuoren.
Laita piiras esilämmitettyyn uuniin paistamaan 180°C:ssa 30–40 minuuttia.
Otamme charlotten pois, annamme sen jäähtyä hieman ja se on valmis tarjoiltavaksi.
Samankaltainen videoresepti: Kahden munan charlotte omenoilla
Omenapiirakka on aikaa kestävä jälkiruoka, jota sekä lapset että aikuiset rakastavat. Se on nopea ja helppo valmistaa minimaalisella määrällä aineksia. Parasta on, että tämän herkun ainekset ovat helposti saatavilla missä tahansa keittiössä.
Jos haluat oppia tekemään kuohkean charlotte-kakun kotona, katso tämä video "Super Bluda" -kanavalta. Videossaan kirjoittaja näyttää, kuinka tehdä omenapiirakka vain kahdella munalla säilyttäen silti kaiken ilmavuutensa.
Omenapiirakka on valmisruoka, joka voidaan tarjoilla teen tai kahvin kanssa. Jos haluat koristella jälkiruokaa ja tehdä siitä houkuttelevamman, sirottele siihen tomusokeria. Anna piirakan vain jäähtyä hieman, muuten tomusokeri sulaa.
Omenapiirakka sopii täydellisesti yhteen kermaisen jäätelön kanssa. Kylmän jälkiruoan herkkä koostumus täydentää täydellisesti makean, ilmavan leivonnaisen ja hieman happamien omenoiden kanssa. On syytä huomata, että tällä tarjoiluvaihtoehdolla voit tarjota vieraillesi lasillisen maitoa teen sijaan.
Omenacharlotte on herkullinen, nopea ja helppo. Tee se kanssani, ilahduta perhettäsi ja yllätä vieraasi tällä upealla jälkiruoalla. Hyvää ruokahalua!
- 1 tunti
- 120,3 kcal
- 512
- 1 tunti 10 minuuttia
- 197,7 kcal
- 3633
- 1 tunti 20 minuuttia
- 0 kcal
- 394
- 1 tunti 20 minuuttia
- 280 kcal
- 823
- 55 minuuttia
- 238,1 kcal
- 614
- 1 tunti 20 minuuttia
- 189 kcal
- 7068
- 1 tunti 10 minuuttia
- 143,1 kcal
- 2963
- 1 tunti
- 353 kcal
- 683