Ruisjauhocharlotte omenoilla
Charlotte on herkullinen piirakka mihin tahansa pöytään. Mutta valitettavasti, kuten kaikki leivonnaiset, se on kaloripitoinen. 100 grammaa tätä kuohkeaa kaunotarta sisältää noin 200 kcal. Jokaisen, joka tarkkailee vartaloaan, tulisi välttää useamman kuin yhden palan syömistä päivässä tai jopa luopua suosikkijälkiruoastaan kokonaan.
- Proteiinit: 6,4 grammaa
- Rasvat: 10,8 grammaa
- Hiilihydraatit: 26,3 g
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Yksinkertainen resepti.
- Annosten lukumäärä: 8
Mutta älä kiirehdi poistamaan aromaattista omenacharlottea ruokavaliostasi. Tänään tarjoan sinulle yhtä herkullisen ja ehdottomasti terveellisen version. omenapiirakka alkaen ruis jauhot. Ilman voita, leivinjauhetta ja halutessasi sokeria.
Monet ihmiset ajattelevat, että ruisjauhoista tehdyt leivonnaiset ovat tiiviitä ja möykkyisiä. On totta, että tuote ei ole yhtä kuohkea ja ilmava kuin vehnäjauhoista tehdyt, mutta jos noudatat kaikkia tänään jakamiani ruoanlaittovinkkejä, ruischarlotte yllättää sinut keveydellään ja mureudellaan. Aloitetaan!
-
Omenat650 G
-
Ruisjauho160 G
-
Muna C14 kpl
-
Sokeri100 G
Valmistele tarvittavat ainekset. Muista siivilöidä ruisjauhot ja pese omenat huolellisesti juoksevan veden alla. Munien tulee olla huoneenlämpöisiä.
Jaa omenat neljään osaan ja leikkaa ne satunnaisesti pieniksi paloiksi.
Lisää sokeri munien joukkoon. Vatkaa kaikki huolellisesti sähkövatkaimella keskinopeudella noin 5–7 minuuttia.
Kun munaseos on kaksinkertaistunut kooltaan ja on täysin valkoista, lisää siivilöidyt jauhot. Jauhot on parasta kaataa hienon siivilän läpi ja siivilöidä ne toisen kerran. Sekoita taikina varovasti.
Lisää omenat taikinaan ja sekoita kaikki ainekset keskenään.
Vuoraa uunivuoan pohja leivinpaperilla. Voitele pohja ja reunat kasviöljyllä tai voilla.
Vuoraa piirakkapohja taikinalla. Paista noin 35–40 minuuttia 180 asteessa.
Charlotte on valmis. Hyvää ruokahalua!
Samankaltainen videoresepti: Ruisjauhopiirakka omenoilla ja raejuustolla
Mitä ruisjauhoista voi tehdä? Ensimmäisenä mieleen tulevat leipä ja suolaiset leivonnaiset. Mutta niistä voi tehdä myös ihanan omenapiirakan Charlotte-tyyliin. Piirakka on tuoksuva, pehmeä ja uskomattoman herkullinen. Siinä ei ole ruisleivän jälkimakua, eikä taikina murene lainkaan leikattaessa.
"Helppo valmistaa" -YouTube-kanavan luoja näyttää, kuinka valmistaa kuohkea ja kaunis raejuusto-omenacharlotte ruisjauhoista. Ljudmila tarjoaa tilaajille ja vierailijoille yksityiskohtaisen vaiheittaisen videon, jonka on helppo luoda omassa keittiössäsi. Muista katsoa video ja ottaa resepti huomioon, aivan kuten minäkin tein!
- Jos omenat ovat tarpeeksi makeita, voit jättää sokerin pois charlotte-reseptistä. Tässä tapauksessa on parasta raastaa hedelmät karkealla raastimella, jotta ne sekoittuvat hyvin taikinaan. Purista niitä ensin varovasti marjakankaassa ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
- Estääksesi pintakuoren irtoamisen paistamisen aikana, voitele charlotten pinta sulatetulla voilla. Muista, että tämä johtaa mattapintaan eivätkä täytteet tartu kunnolla.
- Käytä kanelia tai vaniljaa taikinan valmistuksessa, jos olet huolissasi siitä, että charlotte maistuu ruisjauholta. Jo yksi teelusikallinen tätä ainesosaa antaa piirakalle uuden värin ja täyttää keittiön herkullisella aromilla.
Muista koristella ruisleivän pinta suklaakastikkeella tai sokeri-smetanafondantilla.
Voit käyttää tummaa suklaata ja pientä määrää sokeria. Vähärasvainen smetana käy hyvin – vatkaa se silloin hyvin tomusokerin kanssa.
Charlotte tarjoillaan yleensä hieman lämpimänä – tämä antaa täytteen maun ja taikinan mureuden avautua täysin, ja tuoksu on voimakkaampi. Yksittäisiä paloja voidaan lämmittää uudelleen mikroaaltouunissa.
Muista tehdä tämä ruisleipäkakku omassa keittiössäsi. Se on herkullista!
- 1 tunti
- 224 kcal
- 11419
- 1 tunti 10 minuuttia
- 270,3 kcal
- 531
- 1 tunti
- 203 kcal
- 454
- 1 tunti 20 minuuttia
- 280 kcal
- 823
- 1 tunti
- 338 kcal
- 531
- 45 minuuttia
- 104,4 kcal
- 3267
- 55 minuuttia
- 208,6 kcal
- 6898
- 1 tunti
- 125,5 kcal
- 1447