Paistettu omenacharlotte maidolla: resepti + 9 vaiheittaista kuvaa

Maidolla maustettu omenacharlotte on herkullinen ja maukas piiras, jonka valmistaminen vie vain 20 minuuttia. Tässä ainutlaatuisessa leivonnaisessa on minimaalinen taikinamäärä ja runsas, mehukas täyte. Maidolla valmistettu charlotte on erityisen mureaa. Ja jopa aloittelija voi tehdä sen!

Ravintoarvo annosta kohden

203 kcal

Proteiinit: 9 grammaa
Rasvat: 7 grammaa
Hiilihydraatit: 26 grammaa

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 50 minuuttia
Aika keittiössä: 20 minuuttia
Monimutkaisuus:

Yksinkertainen resepti.
Annosten lukumäärä: 8

SISÄÄN klassinen resepti Charlotte ei käytä maitoa. Siksi monet kotiäidit epäilevät. Pitääkö minun lisätä On tärkeää lisätä se taikinaan. Vastaus on yksinkertainen. Jos haluat leivonnaisistasi mureampia ja miellyttävän kermaisen maun, muista käyttää tätä ainesosaa.

Lopputuloksena on kaunis ja erittäin mehukas omenapiirakka, joka täydentää täydellisesti mitä tahansa teekutsuja perheen ja ystävien kanssa.

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Ainesosat

Annoksia

Omenat

4 kpl
Muna C1

4 kpl
Sokeri

120 G
Maito

100 G
Jauhot

180 G
Vaniljasokeri

15 G
Suolaa

1 hyppysellinen

Valmistelu

Vaihe 1

Mittaa kaikki tarvittavat ainekset. Ota munat ja maito jääkaapista etukäteen, jotta ne lämpenevät huoneenlämpöisiksi.

Vaihe 2

Riko munat kulhoon, lisää suola ja vatkaa sähkövatkaimella. Seoksen tulisi muuttua valkoiseksi ja kohota kaksinkertaiseksi. Sähkövatkaimesi tehosta riippuen tämä voi kestää 5–10 minuuttia.

Vaihe 3

Kun munat ovat vatkattu, vatkaa jatkuvasti ja lisää sokeri. Lisää sokeri vähitellen. Lisää vaniljasokeri samalla tavalla. Jos sinulla ei ole vaniljasokeria, voit korvata sen ripauksella vanilliinia tai tehdä seoksen ilman sitä.

Vaihe 4

Muna-sokeriseoksen vatkatessa valmistele omenat. Poista siemenkodat ja kannat ja leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi. Kuorimista ei tarvita, varsinkin jos käytät ohutkuorisia kesälajikkeita.

Vaihe 5

Kun sokeri on täysin liuennut munaseokseen, kaada maito joukkoon ja jatka vatkaamista. Muista, että maidon tulee olla huoneenlämpöistä, ei kylmää eikä kuumaa.

Vaihe 6

Lisää jauhot nestemäiseen seokseen. Sekoita taikina varovasti lastalla tasaiseksi nostamalla sitä alhaalta ylöspäin estääksesi sen laskeutumisen. Muista siivilöidä jauhot hienosilmäisellä siivilällä. Tämä estää taikinan paakkujen muodostumisen ja myös ilmastaa sitä ja auttaa sitä kohoamaan paremmin paistamisen aikana.

Vaihe 7

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Kaada kolmasosa taikinasta vuokaan. Levitä se tasaisesti lastalla vuokaan. Aseta ensimmäinen omenakerros vuokaan. Levitä toinen puoli taikinasta päälle ja sen jälkeen toinen omenakerros. Kaada loppu taikina päälle. Koristele pinta kauniisti omenoilla.

Vaihe 8

Paista uunissa 180 asteessa puoli tuntia. Tarkista kypsyys puutikulla; sen pitäisi tulla ulos puhtaana.

Vaihe 9

Valmis omenapiirakka Anna jäähtyä huoneenlämmössä. Ota sitten vuoasta, koristele tomusokerilla ja tarjoile. Nauti!

Samankaltainen videoresepti: Omenapiirakka maidolla

Tämä on toinen yksinkertainen resepti Nopea omenapiirakka maidolla. Yksityiskohtaisten video-ohjeiden ansiosta jopa aloitteleva kokki voi hallita tämän reseptin.

YouTube-kanavan juontaja Panna Lesia esittelee valmistautumisen päävaiheet charlotte-taikina, kertoo sinulle, miten omenat valmistetaan niin, että leivonnaisistasi tulee mahdollisimman herkullisia.

Jos olet etsinyt omenapiirakkareseptiä jo pitkään, maidon ja voin kanssa, niin tämä video on juuri sitä, mitä tarvitset tuoksuvien kotitekoisten leivonnaisten luomiseen.

Neuvoja

Haluatko, että omenacharlotte on herkullista ja reheväTässä on vinkkejä, jotka auttavat jopa aloittelevia kotiäitejä selviytymään tästä tehtävästä.

Kaikkien käytettyjen tuotteiden on oltava samassa huoneenlämmössä.
Vatkaa munat ja sokeri huolellisesti kuohkeaksi. Muuten leivonnaiset eivät kohoa kunnolla tai jäävät litteiksi.
Kun valitset omenoita, valitse makeita ja happamia lajikkeita. Nämä hedelmät sopivat täydellisesti makean sokerikakun kanssa.

Mahdolliset korvaavat osat

Jos sinua todella houkuttaa tehdä charlotte-kakku, mutta jääkaapistasi loppuvat yllättäen jotkin ainekset, voit helposti korvata ne toisilla. Leivonnaiset ovat silti yhtä herkullisia ja houkuttelevia.

Voita ei tarvitse lisätä charlotteen, se voidaan tehdä itse maidon ja kasviöljyn kanssaEt ehkä edes huomaa eroa.
Tavallisen sijaan, charlotte Voi kokki paistetulla maidollaSe ei ainoastaan selviä tehtävästä, vaan antaa myös leivonnaisille miellyttävän kermaisen maun.
Omenoiden lisäksi voit lisätä leivonnaisiin päärynöitä tai tehdä kokonaan päärynächarlotten.

Nyt tiedät miten tehdä Murea ja maukas maitocharlotte omenoilla. Kokeile ehdottomasti esiteltyjä reseptejä ja hemmottele perhettäsi yksinkertaisella mutta herkullisella jälkiruoalla.

Samankaltaisia reseptejä