Omenacharlotte smetanalla: uunissa paistettu resepti + 8 vaiheittaista kuvaa

Klassinen Charlotte smetanan kera on herkullinen omenapiirakka, joka sulaa suussa. Se on uskomattoman nopea ja helppo tehdä. Sinun tarvitsee vain tietää muutamia niksejä ja pitää käsillä paras, hyväksi havaittu resepti. Juuri sen haluan jakaa kanssasi tänään.

Ravintoarvo annosta kohden

186 kcal

Proteiinit: 2,8 g
Rasvat: 5,2 grammaa
Hiilihydraatit: 31,6 grammaa

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 1 tunti 20 minuuttia
Aika keittiössä: 20 minuuttia
Monimutkaisuus:

Yksinkertainen resepti.
Annosten lukumäärä: 8

Ruoanlaittoon omenacharlotte Tarvitsemme kirjaimellisesti 20 minuuttia vapaa-aikaa. Tänä aikana sinulla on aikaa tee taikina smetanallaja valmista myös piirakan täyte. Sitten se paistuu uunissa, joten voit keskittyä päivääsi.

Minä Lisään smetanaa taikinaan, jotta siitä tulee täyteläisempää lempeä ja kuohkea. Voit käyttää jogurttia tai kefiiriä sen sijaan. Näiden maitotuotteiden ansiosta charlotte kohoaa hyvin paiston aikana ja tulee myös kuohkeaksi rehevä ja uskomattoman maukasta.

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Ainesosat

Annoksia

Muna C1

3 kpl
Suolaa

1 hyppysellinen
Sokeri

150 G
Smetana

250 G
Kasviöljy

60 ml
Sitruuna

1 kpl
Jauhot

270 G
Leivinjauhe

10 G
Omena

3 kpl

Valmistelu

Vaihe 1

Riko munat syvään kulhoon ja lisää sokeri ja suola. Vatkaa sitten kaikki ainekset huolellisesti, kunnes seos sakenee.

Vaihe 2

Lisää seokseen smetana ja voi ja sekoita. On suositeltavaa käyttää mautonta voita. Lisää myös kokonaisen sitruunan kuori ja 2 ruokalusikallista sen mehua. Sitruunamehu on välttämätön, jotta piirakkataikinasta tulee kuohkeaa ja huokoista.

Vaihe 3

Lisää leivinjauhe ja jauhot siivilän avulla nestemäiseen seokseen. Siivilöi kuivat aineet pois paakkujen poistamiseksi.

Vaihe 4

Vuoraa vuoan pohja leivinpaperilla. Kaada taikina vuoan päälle ja tasoita se.

Vaihe 5

Pese omenat ja poista niiden siemenkodat. Leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 6

Asettele viipaloidut omenat taikinan päälle niin, että ne hieman uppoavat taikinaan.

Vaihe 7

Laita piiras esilämmitettyyn uuniin 170°C:een 60 minuutiksi.

Vaihe 8

Ota piiras uunista ja anna sen jäähtyä hieman. Leikkaa sitten viipaleiksi ja nauti herkullisista leivonnaisistasi!

Samankaltainen videoresepti: Omena-smetanapiirakka

Omenacharlotte on täydellinen jälkiruoka juhlaillalliselle. Vaikka se on nopea valmistaa, se maistuu yksinkertaisesti herkulliselta. Halutessasi voit koristella sen tomusokerilla tai jopa marenkikuorrutteella.

Jos haluat oppia tekemään kuohkean, maukkaan ja herkullisen piirakan, katso tämä video "The Garden Where Everything Grows" -kanavalta. Tämä yksityiskohtainen resepti auttaa ketä tahansa luomaan uskomattoman piirakan. smetanacharlotte, joka vetoaa sekä lapsiin että aikuisiin. Tärkeintä on noudattaa ohjeita, niin positiiviset tulokset eivät kestä kauan.

Neuvoja

Charlottelle smetanataikinalle Jotta taikinasta tulisi mahdollisimman kuohkeaa ja kuohkeaa, vatkaa munat huolellisesti. Tämä prosessi kyllästää ne hapella, jolloin taikinasta tulee ilmavaa.
Suosittelen käyttämään smetanapiirakka Happamia vihreitä omenoita. Kiinteitä omenoita suositellaan, sillä mehukkaat hedelmät lisäävät jälkiruokaan liikaa kosteutta.
Omenoita voi leikata charlotte-leivonnaisia varten monella eri tavalla. Voit kuutioida ne ja sekoittaa ne taikinaan ja jakaa ne koko piirakan alueelle. Jos käytät omenaviipaleita, on suositeltavaa kerrostaa ne tai asettaa ne vain jälkiruoan päälle.

Mahdolliset korvaavat osat

Tässä reseptissä käytetään charlotteen melko reilusti kidesokeria. Tämän ainesosan voi helposti korvata hunajalla, vaahterasiirapilla tai melassilla. Makeutusaineiksi suositellaan steviaa tai erytritolia.

Kuinka parantaa charlotten tuoksua?

Omenacharlotten tekeminen lisäämällä smetanaa Jos piirakasta tulee täyteläisempi, lisää vaniljaa tai kookoshiutaleita. Sitruunankuori antaa virkistävän sitrushedelmien aromin, joka leviää välittömästi koko keittiöön. Nämä ainekset sopivat erinomaisesti klassiseen charlotteen, koska ne eivät vaikuta merkittävästi jälkiruoan makuun.

Jos etsit suolaisempaa herkkua, kokeile kanelia, inkivääriä, kardemummaa, neilikkaa ja jopa maustepippuria. Varmista vain, ettet liioittele mausteiden kanssa tai lisää niitä kaikkia kerralla. Muuten saatat pilata paitsi charlotten aromin myös maun.

Toista tämä yksinkertainen resepti Ja muista jakaa se muiden kanssa. Hyvää ruokahalua!

Samankaltaisia reseptejä