Larisa Rubalskajan Charlotte
Olet luultavasti kuullut Larisa Rubalskajan runoihin sävellettyjä lauluja neuvostoliittolaisilta ja venäläisiltä poptähdiltä. Mutta tämä lahjakas runoilija ei rajoitu pelkästään kirjallisuuteen. Hän on loistava kokki. Ja tällä kertaa tarjoan teille reseptin, joka on hyvin samanlainen kuin hänen tavaramerkkireseptinsä charlotte.
- Proteiinit: 5,1 grammaa
- Rasvat: 12,8 grammaa
- Hiilihydraatit: 27,1 g
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 6
Kuten Larisa Rubalskaya itse myöntää, hänen jälkiruoassaan tärkeintä ovat omenat. Hän suosittelee valitsemaan charlotteen omenoita, ei kaupan vahamaisia, kauniita omenoita. Tavallinen Antonovkan puutarhaomena, vaikka siinä olisikin joitakin mustelmia ja epätäydellinen kuori, toimii jälkiruoassa paljon paremmin.
Lisään vielä, että jos valitset tuoksuvia mutta happamia omenoita, charlotten maku on paljon rikkaampi ja mielenkiintoisempi. Myös kuori vaikuttaa piirakan makuun, mutta voit halutessasi leikata sen pois.
-
Muna C13 kpl
-
Sokeri150 G
-
Auringonkukkaöljy50 ml
-
Maito3 rkl
-
Jauhot150 G
-
Leivinjauhe1 tl
-
Kaneli1 rkl
-
Omenat2 kpl
-
Sokeri3 rkl
-
Voi30 G
Vatkaa munat sokerin kanssa maksiminopeudella minuutin ajan, kunnes saat kuohkean vaalean kerman.
Kaada joukkoon auringonkukkaöljy ja maito, vatkaa keskinopeudella noin 10-20 minuuttia.
Lisää siivilöidyt jauhot, leivinjauhe ja kaneli, sekoita nopeasti, kunnes saat tasaisen ja homogeenisen taikinan ilman paakkuja.
Leikkaa omenat terävällä veitsellä ohuiksi, samankokoisiksi viipaleiksi.
Lisää ne taikinaan ja sekoita lastalla niin, että viipaleet peittyvät kokonaan taikinaan eivätkä tartu toisiinsa.
Jaa taikina kuuteen osaan halkaisijaltaan 24 cm olevaan, leivinpaperilla vuorattuun ja voideltuun vuokaan. Ripottele pinnalle kidesokeria ja levitä pieniä voinpaloja koko pinnalle.
Paista esilämmitetyssä uunissa 180 celsiusasteessa noin 50 minuuttia. Tarkista kypsyys hammastikulla ja paista tarvittaessa vielä 5–10 minuuttia.
Omenacharlotte, kuten Larisa Rubalskajan, on valmis.
Samankaltainen videoresepti: Omenapiirakka, kirjoittanut Larisa Rubalskaya
Larisa Rubalskajan Charlotte-piirakka on uskomattoman helppo valmistaa. Tarvitset vain muutaman kananmunan, sokerin, jauhot ja omenat. Vain viidessä minuutissa herkullisen maukas piirakka paistuu uunissa.
Mutta se ei ole ainoa asia, joka saattaa kiinnostaa sinua. Tässä videossa tutustut paitsi Larisa Rubalskajan monipuoliseen sokerikakkureseptiin, myös hänen runolliseen lahjakkuuteensa. Legendaarisen runoilijan alkuperäisten säkeiden kuunteleminen on ehdottomasti vaivan arvoista.
Tämä hyytelömäinen charlotte on todella herkullinen ihme. Kokeile itse ja jaa resepti ystäviesi kanssa!
- 1 tunti
- 128,1 kcal
- 1779
- 1 tunti 20 minuuttia
- 161 kcal
- 1050
- 50 minuuttia
- 191 kcal
- 3093
- 1 tunti
- 118,6 kcal
- 1372
- 1 tunti 20 minuuttia
- 191 kcal
- 800
- 49 minuuttia
- 195 kcal
- 964
- 1 tunti
- 208,6 kcal
- 3267
- 6 tuntia
- 223,7 kcal
- 4469