Kirsikka-charlotte: Uunissa paistettu resepti + 8 vaiheittaista kuvaa

Tämä herkullinen, ilmava ja murea kirsikkacharlotte on maukas kotitekoinen leivonnainen, joka varmasti tekee vaikutuksen. Se sopii täydellisesti maidon ja mehun sekä kuuman teen, kahvin tai kaakaon kanssa. Tämä jälkiruoka tekee mistä tahansa illasta entistäkin paremman ja nautinnollisemman.

Ravintoarvo annosta kohden

284 kcal

Proteiinit: 13 grammaa
Rasvat: 10 grammaa
Hiilihydraatit: 44 grammaa

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 50 minuuttia
Aika keittiössä: 20 minuuttia
Monimutkaisuus:

Yksinkertainen resepti.
Annosten lukumäärä: 8

Parasta tässä yksinkertaisessa reseptissä on se, että ainekset ovat lähes aina käsillä. Kenelläpä ei olisi jauhoja, sokeria ja kananmunia kotona? Nämä ainekset ovat välttämättömiä sokerikakkutaikinalle, jonka voi täyttää millä tahansa marjoilla tai hedelmillä. Käytin myös kefiiriä ja smetanaa. Nämä ainekset tekevät valmiista jälkiruoasta paljon pehmeämpää.

Täytteeseen suosittelen käyttämään suuria, makeita ja mehukkaita kirsikoita. On tärkeää, että ne eivät ole liian vetisiä, sillä se muuttaa piirakan koostumusta. Aloita tämän upean piirakan valmistus kanssani. Takaan, että tulet rakastamaan lopputulosta!

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Ainesosat

Annoksia

Kirsikat

150 G
Jauhot

360 G
Sokeri

200 G
Muna C1

3 kpl
Kefiiri

150 G
Smetana

150 G
Vaniljasokeri

10 G
Sooda

1 tl

Valmistelu

Vaihe 1

Riko munat syvään kulhoon. Lisää sokeri ja vaniljasokeri. Vatkaa mikserillä suurella nopeudella kuohkeaksi. Seoksen kuohkeus määrää, kuinka ilmava piirakasta tulee.

Vaihe 2

Lisää kefiiri, smetana ja etikalla sammutettu ruokasooda muna-sokeriseokseen. Sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 3

Siivilöi jauhot ja lisää ne seokseen. Vaivaa tasaiseksi taikinaksi.

Vaihe 4

Valmistele uunivuoka. Vuoraa pohja leivinpaperilla ja voitele pinta kasviöljyllä. Tämä estää charlotte-leivonnaisia palamasta ja irtoaa helposti vuoasta.

Vaihe 5

Kaada taikina vuokaan ja tasoita se lastalla.

Vaihe 6

Pese kirsikat ja poista niistä kivet. Aseta ne taikinan päälle ja paina niitä kevyesti taikinaan.

Vaihe 7

Paista piirakkaa uunissa 180 asteessa 30 minuuttia. On tärkeää esilämmittää uuni, jotta jälkiruoka kohoaa hyvin.

Vaihe 8

Ota charlotte uunista, anna sen jäähtyä hieman ja aseta se lautaselle. Herkullinen kirsikkapiirakka on valmis!

Samankaltainen videoresepti

Kirsikka-charlotte jogurtilla

Kesä on täydellinen aika syödä mehukkaita ja makeita kirsikoita. Tämä marja on sekä aikuisten että lasten suosikki sen erottuvan maun vuoksi.

Mikä olisikaan parempaa kuin hemmotella itseään palalla uskomattoman herkullista piirakkaa lämpimänä kesäiltana? Varsinkin jos se on tehty tuoksuvista kirsikoista "Elena RU-Serbia" -kanavan kirjoittajan reseptin mukaan. Hänen omien salaisuuksiensa ansiosta tästä jälkiruoasta tulee uskomattoman kuohkea ja murea. Se kirjaimellisesti sulaa suussa ja saa sinut haluamaan toisen palan.

https://www.youtube.com/watch?v=jZ9Ese7Ob3w

Vastauksia usein kysyttyihin kysymyksiin

Kuinka kauan valmista piirakkaa voi säilyttää?

Koska kirsikat happanevat melko nopeasti, piiras ei säily hyvin. Siksi sen enimmäissäilyvyysaika on 5 päivää, jos charlotte säilytetään jääkaapissa. Huoneenlämmössä se säilyttää makunsa vain 2 päivää.

Miksi charlotte on litteää ja mautonta?

Monet kokemattomat kokit kohtaavat tämän ongelman. Syitä voi olla useita. Ensinnäkin munia ei ole vatkattu tarpeeksi. Toiseksi piirakka on paistettu kylmässä uunissa. Ja lopuksi uunin luukku on avattu paiston aikana, mikä on aiheuttanut äkillisen lämpötilan muutoksen. Vältä vain näitä virheitä, niin charlottesi on aina kuohkea ja ilmava.

Millä sokeria voi korvata?

Kidesokeri on melko epäterveellinen ainesosa, mutta se antaa tälle jälkiruoalle sen uskomattoman makeuden. Se voidaan kuitenkin helposti korvata terveellisemmillä vaihtoehdoilla. Näitä ovat hunaja, vaahterasiirappi, melassi, agaavenektari tai stevia. Säädä makeutusaineiden määrää makusi mukaan.

Kirsikkacharlotte on täydellinen lisä juhlapöytään. Ripottele päälle vain tomusokeria, ja tuoksuva, herkullinen leivonnainen on valmis!

Samankaltaisia reseptejä