Charlotte unikonsiemenillä ja omenoilla: resepti + 9 vaiheittaista kuvaa

Charlotte on hedelmätäytteinen jälkiruokaleivonnainen. Se valmistetaan luumuista, persikoista, banaaneista, päärynöistä ja jopa suklaamoussesta tai -vanukkaasta. Tänään haluaisin jakaa kanssanne reseptin herkulliseen ja aromaattiin omena-unikonsiemenpiirakkaan.

Ravintoarvo annosta kohden

219,7 kcal

Proteiinit: 10,6 grammaa
Rasvat: 10,2 grammaa
Hiilihydraatit: 56 grammaa

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 1 tunti 40 minuuttia
Aika keittiössä: 30 minuuttia
Monimutkaisuus:

Yksinkertainen resepti.
Annosten lukumäärä: 8

Tällä yksinkertaisella reseptillä tehdyt leivonnaiset ovat yksinkertaisesti uskomattomia. Juustotaikina sulaa suussa, koska se on erityisen mureaa ja pehmeää. unikonsiemenpiiras omenoilla Se ei varmasti jätä ketään kylmäksi. Se miellyttää varmasti sekä lapsia että aikuisia.

Kuka tahansa voi tehdä tämän jälkiruoan kotona. Noudata vain kaikkia ohjeita tarkasti, niin sinut palkitaan herkullisilla tuloksilla hetkessä. Oletko valmistellut kaikki ainekset? Aloitetaanpa sitten tämän kulinaarisen mestariteoksen luominen!

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Ainesosat

Annoksia

Taikina:

Jauhot

200 G
Pehmeä raejuusto

130 G
Voi

100 G
Leivinjauhe

1 tl
Suolaa

1 hyppysellinen
Sokeri

50 G

Täyte:

Unikko

150 G
Maito

200 ml
Sokeri

150 G
Tärkkelys

2 tl
Muna C1

1 kpl
Omenat

4 kpl

Valmistelu

Vaihe 1

Laita sokeri, maito ja unikonsiemenet kattilaan. Kiehauta seos ja keitä 5 minuuttia sekoittaen jatkuvasti, jotta se ei pala. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

Vaihe 2

Valmista taikina. Kaada jauhot syvään kulhoon, lisää leivinjauhe, sokeri ja ripaus suolaa. Siivilöi jauhot paakkujen poistamiseksi. Sekoita kaikki huolellisesti.

Vaihe 3

Lisää voi kuivien aineiden joukkoon. Se tulee sulattaa etukäteen vesihauteessa tai mikrossa. Sekoita lastalla.

Vaihe 4

Lisää raejuusto taikinaan ja sekoita. Muotoile taikinasta pallo.

Vaihe 5

Ota uunipelti ja levitä taikina sen päälle reunoja muotoillen. Laita jääkaappiin 30 minuutiksi.

Vaihe 6

Valmistele omenat. Pese ne, kuori ja poista siemenkodat. Raasta ne karkealla raastimella.

Vaihe 7

Lisää omena, tärkkelys ja kananmuna unikonsiemenseokseen. Sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 8

Otamme taikinan jääkaapista ja laitamme täytteen sen päälle.

Vaihe 9

Paista piirakkaa esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 40–45 minuuttia. Paistamisen jälkeen ota jälkiruoka uunista ja anna sen jäähtyä perusteellisesti. Tämä herkullinen charlotte on valmis!

Samankaltainen videoresepti: Unikonsiemen-omenapiirakka

Useimmille makeannälkäisille herkullisin charlotte-kakku on omenatäytteinen. Siitä voi kuitenkin tehdä myös mielenkiintoisemman. Tämän saavuttamiseksi lisää piirakkaan hieman unikonsiemeniä.

Kanavan "Žanna Rešetitskaja — RESEPTIT" juontaja jakaa katsojiensa kanssa ainutlaatuisen reseptin omenacharlottelle unikonsiemenillä. Hän selittää jokaisen vaiheen yksityiskohtaisesti ja näyttää, kuinka valmistetaan paitsi piirakka myös ainutlaatuinen makeisgeeli. Se parantaa ruoan ulkonäköä tehden siitä ruokahalua lisäävän ja houkuttelevamman.

Säilytys

Omenacharlotte on herkullinen kotitekoinen leivonnainen, joka kirjaimellisesti syödään päivässä. Se säilyy kuitenkin hieman pidempään riippuen säilytyslämpötilasta.

Jos omena-unikonsiemenpiirakkaa säilytetään 18 celsiusasteessa, se säilyttää makunsa kaksi päivää. Jääkaapissa sitä voi kuitenkin syödä neljä päivää valmistuksen jälkeen. Charlotte-kakun enimmäissäilyvyysaika jääkaapissa on viisi päivää. Tämän jälkeen hedelmät alkavat happamoitua.

Neuvoja

Charlotteen on parasta valita kiinteitä ja happamia omenoita. Mitä vähemmän mehukas hedelmä, sitä vähemmän vetistä jälkiruoasta tulee. Tähän piirakkaan sopivia omenalajikkeita ovat Antonovka, Simirenko, Granny Smith ja Mutsu.

Nyt olet oppinut kaikki herkullisen unikonsiemencharlotten valmistuksen hienoudet. Kokeile tehdä tämä jälkiruoka kotona ja jaa tuloksesi kommenteissa!

Samankaltaisia reseptejä