Charlotte persikoilla hitaassa liesissä
Persikat ovat aivan yhtä hyviä kuin omenat. Niistä saa vieläkin maukkaamman, kesäisemmän charlotten. Ja jos etsit talvijälkiruokaa, ei hätää. Voit käyttää säilykehedelmiä tuoreiden sijaan, kunhan otat ne siirapista ja annat niiden kuivua hieman.
- Proteiinit: 5,5 grammaa
- Rasvat: 2,9 grammaa
- Hiilihydraatit: 2,9 grammaa
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 6
-
Muna C14 kpl
-
Sokeri250 G
-
Smetana200 G
-
Jauhot380 G
-
Sooda1 tl
-
Etikka3 ml
-
Persikka6 kpl
Vatkaa munat sokerin kanssa, kunnes saat kuohkean, kevyen ja kermaisen seoksen.
Lisää smetana ja vatkaa noin minuutin ajan. Lisää sitten ruokasooda ja jauhot ja sekoita lusikalla, jotta taikinan koko pysyy samana.
Voitele monitoimikoneen kulho voilla ja ripottele pohjalle ja reunoille sokeria. Kaada sitten puolet taikinasta kulhoon ja tasoita pinta.
Pese persikat ja puolita ne, leikkaa ne sitten paloiksi ja lisää ne monitoimikoneen kulhoon taikinan päälle. Älä huoli, taikina kohoaa ja peittää täytteen kokonaan.
Kaada taikina kaiken päälle ja paista kansi suljettuna "Paista"-asetuksella 60 minuuttia. Käännä sitten pannu ympäri höyrykattilaa käyttäen ja paista vielä 10–15 minuuttia "Monikypsennys"-asetuksella.
Ota charlotte heti pois ja käännä se tarjoilulautaselle.
Persikka-charlotte on valmis. Anna sen jäähtyä lämpimäksi ja tarjoile teen kanssa.
- 50 minuuttia
- 232 kcal
- 514
- 1 tunti
- 232 kcal
- 5294
- 1 tunti 30 minuuttia
- 216,7 kcal
- 936
- 45 minuuttia
- 193,5 kcal
- 3601
- 15 minuuttia
- 208,6 kcal
- 1083
- 1 tunti
- 145,7 kcal
- 1952
- 1 tunti 5 minuuttia
- 232 kcal
- 16299
- 1 tunti
- 185 kcal
- 1766