Charlotte ricottajuustolla ja omenoilla uunissa
Kaikesta nykyaikaisten jälkiruokien, moussekakkujen ja leivonnaisten suosiosta huolimatta monet ihmiset arvostavat edelleen yksinkertaisimpia kotitekoisia leivonnaisia. Omenacharlotte on erityisen suosittu, sillä se herättää lämpimiä muistoja lapsuudesta ja kodista.
- Proteiinit: 7 grammaa
- Rasvat: 6 grammaa
- Hiilihydraatit: 41 grammaa
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Yksinkertainen resepti.
- Annosten lukumäärä: 8
Tänään haluan jakaa kanssanne ainutlaatuisen omenapiirakkareseptin ricottajuustolla. Tämä juusto antaa jälkiruoalle kermaisen ja hienovaraisen maun. Näistä aineksista valmistettu Charlotte-piirakka yhdistää harmonisesti pehmeän, suussa sulavan taikinan, hieman kirpeät omenapalat ja rapean kuoren.
Tämän jälkiruoan valmistaminen kotona on uskomattoman helppoa. Se ei vaadi paljon aikaa, sillä ainekset ovat helposti saatavilla kotoa, ja itse valmistus kestää enintään tunnin, mukaan lukien 40 minuuttia uunissa paistamista.
-
Muna C12 kpl
-
Sokeri120 G
-
Maito50 ml
-
Jauhot250 G
-
Leivinjauhe16 G
-
Ricotta250 G
-
Omena3 kpl
-
tomusokerimaistaa
Riko munat syvään kulhoon, lisää sokeri ja vatkaa sekoittimella suurella nopeudella, kunnes seos on kaksinkertaistunut tilavuudeltaan.
Lisää maito ja ricotta muna-sokeriseokseen. Sekoita kaikki hyvin.
Lisää leivinjauhe jauhoihin ja siivilöi seos paakkujen poistamiseksi. Sekoita kuivat aineet nestemäisten ainesten kanssa tasaiseksi.
Pese, kuori ja poista kahden omenan siemenkodat. Leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi ja lisää taikinaan. Sekoita.
Vuoraa uunipelti leivinpaperilla, jotta valmiin piirakan irrottaminen on helpompaa. Levitä sitten taikina vuokaan.
Pese, kuori ja poista yksi omena. Leikkaa viipaleiksi ja käytä niitä piirakan koristeluun.
Paista jälkiruokaa esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 40 minuuttia. Ota sitten uunista, anna jäähtyä hieman ja leikkaa paloiksi.
Samankaltainen videoresepti: Omena-ricottapiirakka
Omenacharlotte on ainutlaatuinen jälkiruoka, joka on kestänyt ajan testin. Sitä leipoivat paitsi äitimme myös isoäitimme. Tärkeintä on, että tämä tuoksuva leivonnainen vaatii vain vähän ainesosia, joihin kuka tahansa voi varaa.
Jos etsit uutta ja mielenkiintoista tapaa valmistaa charlottea, katso tämä Stivaletto-kanavan luojan Ekaterina-video. Videossaan hän esittelee katsojille erityisen omenapiirakkareseptin, jossa käytetään ricottajuustoa. Tämä tekee taikinasta kermaisempaa, mikä johtaa mureampaan ja ilmavampaan charlotteen.
Vastauksia usein kysyttyihin kysymyksiin
Voit toki tehdä charlotten muistakin omenoista, mutta suosittelen silti käyttämään vähemmän mehukkaita ja makeita hedelmiä. Tämä voi tehdä piirakasta vetisen ja hieman möykkyisen.
Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi tällä upealla piirakalla – pidä pienet perhejuhlat, jotka eivät vaadi erityistä tilaisuutta. Muista jakaa tämä resepti muiden kanssa, jotta hekin voivat luoda pienet juhlat kotona!
- 1 tunti 10 minuuttia
- 193 kcal
- 4332
- 50 minuuttia
- 232 kcal
- 514
- 55 minuuttia
- 191,1 kcal
- 1587
- 1 tunti
- 95,3 kcal
- 1240
- 1 tunti 10 minuuttia
- 270,3 kcal
- 531
- 1 tunti 5 minuuttia
- 177 kcal
- 671
- 1 tunti 20 minuuttia
- 280 kcal
- 823
- 50 minuuttia
- 120 kcal
- 453