Kirsikka-charlotte: Uunissa paistettu resepti + 9 vaiheittaista kuvaa

Kirsikkacharlotte on täydellinen jälkiruoka kesään, kun kypsiä ja mehukkaita marjoja on helposti saatavilla mistä tahansa kaupasta. Tätä herkkua voi kuitenkin paistaa mihin aikaan vuodesta tahansa. Tärkeintä on tietää muutama salaisuus sen valmistuksessa, jotka jaan mielelläni kanssasi tässä yksinkertaisessa reseptissä!

Ravintoarvo annosta kohden

277,3 kcal

Proteiinit: 3,7 grammaa
Rasvat: 15,7 grammaa
Hiilihydraatit: 30,4 g

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 1 tunti
Aika keittiössä: 20 minuuttia
Monimutkaisuus:

Yksinkertainen resepti.
Annosten lukumäärä: 12

Klassinen resepti Charlotten valmistuksessa käytetään omenoita. Mutta olen valmistanut teille vaihtoehtoisen version tästä jälkiruoasta, jossa täytteenä on aromaattisia kirsikoita. Tämä charlotte-versio yllättää varmasti vieraasi ja perheesi ja siitä tulee illan todellinen kohokohta.

Charlotten valmistukseen tarvitsemme vain vähän aineksia: kananmunia, sokeria, jauhoja ja kirsikoita. Helposti saatavilla olevien ainesten ansiosta kuka tahansa voi valmistaa tämän upean herkun. Se varmasti piristää mitä tahansa juhlaa ja antaa sinulle mahdollisuuden kokea todellista onnea jokaisella puraisulla.

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Ainesosat

Annoksia

Muna C1

4 kpl
Sokeri

200 G
Jauhot

140 G
Suolaa

1 hyppysellinen
Vaniljasokeri

10 G
Kirsikka

450 G

Valmistelu

Vaihe 1

Pese kirsikat ja poista kivet. Helpoin tapa tehdä tämä on neulalla tai pillillä.

Vaihe 2

Erottele keltuaiset valkuaisista. Kaada valkuaiset kulhoon, lisää ripaus suolaa ja vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi. On tärkeää käyttää kuivaa ja puhdasta kulhoa, sillä jo pisara vettä voi estää valkuaisten vatkautumisen.

Vaihe 3

Lisää sokeri valkuaisvaahtoon vähitellen ruokalusikallinen kerrallaan koko ajan vatkaten. Lisää lopuksi vaniljasokeri ja sekoita kaikki ainekset yhteen.

Vaihe 4

Lisää keltuaiset saatuun seokseen ja sekoita kaikki huolellisesti.

Vaihe 5

Siivilöi jauhot vaahdotettuun seokseen kahdessa vaiheessa. Sekoita kaikki varovasti lastalla säilyttääksesi mahdollisimman paljon ilmavuutta.

Vaihe 6

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Kaada taikina vuokaan ja tasoita se.

Vaihe 7

Asettele kirsikat taikinan päälle.

Vaihe 8

Paistamme piirakkaa esilämmitetyssä uunissa 170 °C:ssa 40–45 minuuttia.

Vaihe 9

Ota piiras uunista ja anna sen jäähtyä. Jälkeenpäin voit koristella sen tomusokerilla ja leikata sen paloiksi.

Samankaltainen videoresepti: Charlotte pakastekirsikoilla

Kirsikka piirakka Se on erittäin nopea ja helppo valmistaa. Vaikka se on kuinka yksinkertainen, siitä tulee uskomattoman herkullista. rehevä, lempeä ja herkullinenTämä jälkiruoka on todellinen kohokohta millä tahansa juhlapöydällä. Ja mikä tärkeintä, se tyydyttää paitsi lasten myös aikuisten toiveet.

Valmistella Voit helposti valmistaa kirsikkacharlottea tällä videoreseptillä, jonka on tehnyt "Kitchen of an Incompetent Housewife" -kanavan tekijä. Sen ansiosta saat varmasti tuoksuvan jälkiruoan, jossa on runsaasti mehukasta täytettä. Se on helppo tehdä ei vain kesällä tuoreet kirsikat, mutta myös talvella käyttämällä pakastemarjoja.

Säilytys

Kirsikkapiirakan säilyvyysaika on melko rajallinen. Koska marjat voivat happantua melko nopeasti, piirakan enimmäissäilyvyysaika on kaksi päivää jääkaapissa.

Miten tarkistaa, onko piirakka valmis?

Jotta piiras paistuu kokonaan, kohoaa eikä romahda, on tärkeää olla avaamatta uuninluukkua kypsennyksen aikana. Äkillinen lämpötilan muutos voi aiheuttaa sen, että charlotte ei ainoastaan jää kohoamaan, vaan myös se, ettei se paistu sisältä läpikotaisin.

Kirsikkapiirakan kypsyyden tarkistaminen on helppoa. Ota hammastikku tai varras, työnnä se taikinaan ja ota se sitten pois. Jos vartaassa ei ole enää raakaa taikinaa, piiras on valmis ja tarjoiltavaksi.

Kirsikkapiirakka on loistava vaihtoehto omenapiirakalle. Älä pelkää kokeilla ja lisää ruokaan muita marjoja tai hedelmiä. Muista jakaa tuloksesi kanssani kommenteissa!

Samankaltaisia reseptejä