Omena-charlotte-kakku ilman smetanaa ja kefiriä: resepti + 8 vaiheittaista kuvaa

Tänään haluan jakaa kanssanne hyväksi havaittu reseptin herkulliseen omenacharlotteen. Tämä herkkä, ilmava ja aromaattinen jälkiruoka yksinkertaisesti sulaa suussasi! Jo yhden puraisun jälkeen haluat varmasti toisen.

Ravintoarvo annosta kohden

194 kcal

Proteiinit: 5 grammaa
Rasvat: 4 grammaa
Hiilihydraatit: 26 grammaa

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 1 tunti
Aika keittiössä: 20 minuuttia
Monimutkaisuus:

Yksinkertainen resepti.
Annosten lukumäärä: 8

Tämä resepti on ainutlaatuinen siinä mielessä, ettei siinä käytetä smetanaa tai kefiiriä. Tämän charlotten valmistukseen tarvitset vain omenoita, munia, jauhoja ja sokeria. Näistä yksinkertaisista ja edullisista aineksista syntyy herkullinen, hienostunut ja uskomattoman kaunis ruokalaji, josta tulee varmasti juhlapöytäsi kohokohta!

Charlotte-kakku ei tarvitse paljoa koristeita. Ripaus tomusokeria riittää täydelliseen tarjoiluun. Mutta jos haluat antaa kauhallisen makua, lisää pallo vaniljajäätelöä. Tämä yhdistelmä tekee varmasti vaikutuksen vieraisiisi eikä jätä ketään kylmäksi.

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Ainesosat

Annoksia

Omena

4 kpl
Muna C1

5 kpl
Jauhot

200 G
Sokeri

100 G
Vaniljasokeri

10 G
Leivinjauhe

1 tl
Suolaa

1 hyppysellinen

Valmistelu

Vaihe 1

Riko munat kulhoon ja lisää sokeri. Vatkaa voimakkaasti, kunnes seos kohoaa. Tämä tekee valmiista piirakasta kuohkeamman.

Vaihe 2

Lisää kaikki kuivat aineet saatuun seokseen. Sekoita tasaiseksi. Lisää jauhot pienissä erissä siivilän läpi, jotta valmiiseen taikinaan ei tule paakkuja.

Vaihe 3

Anna taikinan levätä. Valmistele sillä aikaa omenat. Pese ne ja leikkaa ne keskikokoisiksi paloiksi.

Vaihe 4

Kaada 1/3 valmiista taikinasta vuokaan niin, että pohja peittyy kokonaan.

Vaihe 5

Asettele kaikki omenat taikinan päälle.

Vaihe 6

Kaada loppu taikina kaiken päälle ja jaa se tasaisesti.

Vaihe 7

Laitoimme charlotten uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. °C noin 30–40 minuuttia. Vältä uuninluukun avaamista paiston aikana, sillä se voi saada valmiin kakun painumaan alas.

Vaihe 8

Otamme charlotten uunista ja koristelemme sen tomusokerilla.

Samankaltainen videoresepti: Charlotte-kakku ilman smetanaa ja kefiiriä omenoilla

Omenacharlotte on yksinkertainen ja herkullinen jälkiruoka, joka on uskomattoman nopea ja helppo valmistaa. Sen rapea kuori sopii täydellisesti yhteen kuohkean taikinan kanssa, luoden herkullisen kokemuksen jokaisella puraisulla.

Jos etsit klassista reseptiä tälle uskomattomalle herkulle, katso tämä Tatjanan, Tanya Shpilko -kanavan luojan, video. Yksityiskohtaisten ohjeiden ansiosta jopa aloittelija voi valmistaa tämän yksinkertaisen jälkiruoan. Videossaan hän jakaa salaisuutensa, joiden avulla tästä ruoasta tulee uskomattoman ilmava ja herkullinen.

Vastauksia usein kysyttyihin kysymyksiin

Mitkä omenat sopivat parhaiten charlotteen?

Charlotte-kakun tulisi olla makeaa ja ilmavaa, ja omenoiden hieman kirpeitä. Valitse vihreät lajikkeet, joissa on kiinteä hedelmäliha. Antonovka-, Ranet- ja Simirenko-omenat sopivat erinomaisesti.

Kuinka monipuolistaa piirakan makua?

Omenacharlotten makua voi helposti muuttaa lisäämällä kanelia, sokeroituja hedelmiä, rusinoita ja erilaisia marjoja.

Pitääkö omenoita kuoria?

Tässä reseptissä en kuorinut omenoita. Jos et kuitenkaan pidä valmiin ruoan kuoresta, voit kuoria sen helposti. Tämä ei vaikuta valmiin piirakan koostumukseen, mutta tekee siitä mureamman.

Voiko sokerin korvata jollain muulla ainesosalla?

Koska sokerissa on melko paljon kaloreita, painoaan ja ruokavaliotaan seuraavat ihmiset pohtivat tätä kysymystä. Sokeri on helppo korvata terveellisemmillä ja vähäkalorisilla ainesosilla. Sen sijaan voidaan käyttää hunajaa, vaahterasiirappia, melassia tai steviaa.

Neuvoja

Estääksesi piirakan palamisen tai reunoihin tarttumisen, valitse silikonivuoat. Jos sinulla ei ole sellaista käsillä, älä vaivu epätoivoon. Voitele tavallinen vuoka voilla ja ripottele pinnalle hieman jauhoja. Tämä auttaa taikinaa tarttumaan jauhoihin paiston aikana ja irtoamaan reunoilta helpommin.

Omenapiirakka on loistava jälkiruoka, jossa makea, ilmava leivonnainen sopii kauniisti yhteen hieman happaman, pehmeän omenan kanssa. Se ilahduttaa sinua varmasti paitsi kesällä, myös viileinä talvi-iltoina, kun kaipaat jotain herkullista. Kokeile tätä reseptiä ja nauti tuloksista!

Samankaltaisia reseptejä