Omena-rusina-charlotte: Uunissa paistettu resepti + 7 vaiheittaista kuvaa

Mikä olisikaan parempaa alkusyksyllä kuin tuoksuva ja uskomattoman herkullinen kotitekoinen charlotte, joka on tehty tuoreista omenoista? Varsinkin jos teet sen makeilla rusinoilla. Tämä piiras on uskomattoman helppo valmistaa yksinkertaisella ja hyväksi havaittulla reseptillä, jonka jaan mielelläni kanssanne tänään.

Ravintoarvo annosta kohden

238.1 kcal

Proteiinit: 6,5 grammaa
Rasvat: 5,5 grammaa
Hiilihydraatit: 49,1 g

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 55 minuuttia
Aika keittiössä: 20 minuuttia
Monimutkaisuus:

Yksinkertainen resepti.
Annosten lukumäärä: 8

Tämän charlotten valmistus vaatii vain vähän aikaa ja aineksia. Se valmistuu vain tunnissa käyttämällä omenoita, sokeria, kananmunia, rusinoita ja jauhoja. Parasta on, että hedelmien viipalointi ja taikinan valmistus vie enintään 20 minuuttia, ja lopun ajan piirakka paistetaan uunissa.

Omenapiirakassa on ainutlaatuinen tuoksu ja maku. Sen pehmeä ja murea taikina sopii täydellisesti hieman happamien omenoiden kanssa. Rusinat tekevät tästä yhdistelmästä entistä mielenkiintoisemman ja herkullisemman. Jos et ole vielä tehnyt omenapiirakkaa kuivatuilla viinirypäleillä, kerää ainekset ja aloita sen luominen kanssani!

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Ainesosat

Annoksia

Muna C1

3 kpl
Sokeri

60 G
Jauhot

120 G
Leivinjauhe

2 tl
Voi

80 G
Omenat

5 kpl
Rusina

100 G

Valmistelu

Vaihe 1

Riko munat syvään, puhtaaseen kulhoon. Lisää sokeri ja vatkaa mikserillä kovalla nopeudella, kunnes seos on paksua ja vaaleaa. Munien vatkaaminen varmistaa piirakan kuohkeuden, joten on tärkeää varmistaa, että seos kohoaa hyvin.

Vaihe 2

Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa. Siivilöi kaikki ainekset paakkujen poistamiseksi. Lisää muna-sokeriseokseen ja sekoita.

Vaihe 3

Sulata voi vesihauteessa tai mikrossa. Lisää sitten taikina ja sekoita. Tämä pehmentää valmiista piirakasta.

Vaihe 4

Pese omenat, kuori ja poista niiden siemenkodat. Leikkaa ne keskikokoisiksi paloiksi. Voit pirskotella niihin sitruunamehua estääksesi ne ruskistumasta.

Vaihe 5

Lisää rusinat omenoiden joukkoon ja sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 6

Yhdistä omenat ja rusinat piirakkataikinaan ja sekoita.

Vaihe 7

Kaada taikina vuokaan ja paista esilämmitetyssä uunissa 180°C:ssa 30–35 minuuttia. Ota sitten charlotte uunista, anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja tarjoile.

Samankaltainen videoresepti: Herkkä omenacharlotte rusinoilla

Rehevä Tämä ilmava omenacharlotte on herkullinen minkä tahansa pöydän herkku. Sen voi valmistaa vaikkapa perheen iltajuhliin tai tarjoilla vieraille juhlallisen illallisen pääjälkiruoaksi.

Täydellisen omenapiirakan valmistamiseksi sinun on noudatettava hyväksi havaittua reseptiä. "Just About Food" -kanavan kirjoittaja jakaa juuri tällaisen reseptin katsojiensa kanssa. Yksityiskohtaisten ohjeiden ansiosta kuka tahansa voi valmistaa tämän jälkiruoan kotona. Noudata vain kaikkia vaiheita tarkasti, ja täydellinen tulos on taattu!

Vastauksia usein kysyttyihin kysymyksiin

Miksi piirakka ei kohonnut?

Tähän voi olla useita syitä. Ensinnäkin, et vatkannut munia kunnolla. Niissä ei ollut tarpeeksi ilmaa, eikä taikina kohonnut. Toiseksi, uunin luukku avattiin charlotten paistuessa. Äkillinen lämpötilan muutos on voinut aiheuttaa piirakan painumisen eikä kohoamista uudelleen.

Miten leivinpelti valmistetaan?

Tämä onnistuu hyvin yksinkertaisesti. Voitele uunivuoka voilla ja ripottele päälle jauhoja tai mannaryynejä. Tämä estää piirakkaa tarttumasta vuoan reunoihin ja helpottaa sen irrottamista. Voit myös käyttää leivinpaperia estääksesi piirakan palamisen.

Miten tarkistaa, onko charlotte valmis?

Tee tämä ottamalla puinen varras ja pistele sillä piirakka. Vartaan tulee tulla ulos puhtaana, eikä siinä saa olla raakoja taikinajäämiä. Vartaan sijasta voi käyttää hammastikkua.

Nyt olet oppinut kaikki pehmeän ja herkullisen omenapiirakan valmistuksen hienoudet kotona. Kokeile tätä reseptiä ja ilahduta itseäsi ja läheisiäsi herkullisilla leivonnaisilla!

Samankaltaisia reseptejä