Kefiiripaistettu omenacharlotte-kakku paistinpannulla: resepti + 10 vaiheittaista kuvaa

Charlotte on uskomattoman herkullinen omenapiirakka, jossa taikinan makeus täydentää täydellisesti hedelmien hieman kirpeää makua. Perinteisesti se paistetaan uunissa. Nykyaikaiset kokit ovat kuitenkin oppineet valmistamaan tämän jälkiruoan liedellä ilman uunia.

Ravintoarvo annosta kohden

122,9 kcal

Proteiinit: 4,7 grammaa
Rasvat: 3 grammaa
Hiilihydraatit: 18,9 grammaa

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 45 minuuttia
Aika keittiössä: 30 minuuttia
Monimutkaisuus:

Yksinkertainen resepti.
Annosten lukumäärä: 8

Se on erittäin helppo tehdä, varsinkin jos sinulla on todistetusti pätevä ja yksinkertainen reseptiJuuri tämän haluan jakaa kanssanne tänään. Noudattamalla kaikkia vaiheita jopa aloittelija voi luoda kuohkean, ilmavan ja maukkaan jälkiruoan.

Tämän charlotten valmistukseen tarvitsemme minimaalisen määrän aineksia. Parasta on, että niitä on helppo löytää mistä tahansa keittiöstä. Loppujen lopuksi jokaisella naisella on kotona jauhoja, sokeria, kefiiriä, munia ja omenoita. Joten kerää kaikki ainekset ja aloita tämän upean herkun valmistaminen kanssani.

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Ainesosat

Annoksia

Omena

2 kpl
Muna C1

2 kpl
Suolaa

1 hyppysellinen
Sokeri

70 G
Kefiiri

120 G
Kasviöljy

50 ml
Sitruunankuori

0,5 tl
Vanilliini

0,5 tl
Jauhot

200 G
Leivinjauhe

10 G

Valmistelu

Vaihe 1

Ota yksi omena, pese ja poista sen siemenkodat. Leikkaa se sitten keskikokoisiksi viipaleiksi.

Vaihe 2

Riko munat syvään, puhtaaseen kulhoon. Lisää suola ja sokeri ja vatkaa sitten sähkövatkaimella 30 sekuntia.

Vaihe 3

Lisää sitruunankuori, vanilja ja kefiiri muna-sokeriseokseen. Kaada sitten joukkoon kasviöljy, jauhot ja leivinjauhe. Sekoita kaikki sähkövatkaimella, kunnes taikina on tasaista. Sen tulisi olla paksun smetanan kaltaista.

Vaihe 4

Pese ja kuori omena poistaen siemenkodan. Raasta se karkeasti, lisää taikinaan ja sekoita. Tämä tekee valmiista piirakasta mureampaa.

Vaihe 5

Laita paistinpannu keskilämmölle. Sulata voi siinä. Voit käyttää kotitekoista gheetä tai kasviöljyn ja voin sekoitusta.

Vaihe 6

Kun voi on sulanut, aseta omenat pannun päälle. Paista niitä toiselta puolelta muutama minuutti, käännä ne sitten ja anna toisen puolen ruskistua.

Vaihe 7

Heti omenoiden kääntämisen jälkeen vähennä lämpöä, jotta ne eivät pala. Kaada taikina niiden päälle ja tasoita se. Peitä ja kypsennä noin 10 minuuttia. Tähän mennessä piirakan pinnan pitäisi olla lähes kuiva.

Vaihe 8

Voitele vuoka, jolle aiot asettaa piirakan, kasviöljyllä. Irrota piirakan reunat vuoan reunoista lastalla. Tämän jälkeen voit kääntää charlotten lautaselle.

Vaihe 9

Voitele vuoka kevyesti ja käännä piiras takaisin. Paista vain 3 minuuttia. Tämä on tarpeen, jotta charlotte-piirakan pohja ruskistuu kevyesti.

Vaihe 10

Aseta charlotte lautaselle, ripottele päälle tomusokeria ja leikkaa paloiksi.

Samankaltainen videoresepti: Omenapiirakka kefiirillä paistinpannulla

Paistinpannulla paistettu charlotte on ainutlaatuinen tapa valmistaa herkullinen jälkiruoka, täydellinen niille, joilla ei ole uunia. Taikina on tehty kefiiristä, mikä tekee siitä uskomattoman pehmeän, huokoisen ja ilmavan.

Voit tehdä tuoksuvan omenapiirakan kotona seuraamalla tätä kanavan luojan Alena Mitrofanovan videoreseptiä. Videossaan hän antaa katsojille vaiheittaiset ohjeet charlotte-kakun valmistukseen. Hänen ansiostaan kuka tahansa voi tehdä tämän upean herkun.

Neuvoja

Voit tehostaa charlotten makua lisäämällä vaniljaa, kanelia tai sitruunankuorta. Saat mausteisemman ja pikanttisen aromin käyttämällä kardemummaa ja inkivääriä.
Jauhojen määrää tässä reseptissä voi säätää. Tärkeintä on säätää taikinan koostumusta. Sen tulisi olla juoksevaa, hieman tahmeaa ja valua vispilästä leveänä nauhana.
Sokerin voi korvata terveellisemmillä aineksilla. Hunaja ja muut makeutusaineet ovat ihanteellisia. Suosittelen luonnollisten makeutusaineiden, kuten stevian, erytritolin ja sorbitolin, käyttöä.
Voit halutessasi kuoria omenat. Tämä ei kuitenkaan ole välttämätöntä, koska kuoresta tulee kypsennyksen aikana erittäin pehmeä.

Herkullisen jälkiruoan valmistamiseksi tarvitset vain kaikki tarvittavat ainekset, kärsivällisyyden ja hyvän mielen. Rakkaudella valmistetuilla ruoilla on kuitenkin ainutlaatuinen aromi ja maku. Joten älä epäröi kokeilla tätä reseptiä ja nauti jokaisesta suupalasta!

Samankaltaisia reseptejä