Uunissa paistettu charlotte pakastetuilla omenoilla: resepti + 7 vaiheittaista kuvaa

Charlotte on erittäin suosittu piiras, joka on perinteisesti tehty aromaattisista omenoista. Se on herkullinen ja kuohkea, ja sen tuoksu täyttää keittiön välittömästi. Tänään haluaisin jakaa piirakkareseptin, joka voidaan tehdä pakasteomenoista.

Ravintoarvo annosta kohden

193 kcal

Proteiinit: 8 grammaa
Rasvat: 6 grammaa
Hiilihydraatit: 35 grammaa

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 1 tunti 10 minuuttia
Aika keittiössä: 20 minuuttia
Monimutkaisuus:

Yksinkertainen resepti.
Annosten lukumäärä: 8

Pakastettu omenapiirakka maistuu käytännössä identtiseltä klassisen vastineensa kanssa, joten sitä on helppo tehdä talvella, kun ei huvita mennä kauppaan hakemaan tuoreita hedelmiä. Sulata omenat ennen jälkiruoan valmistamista se ei ole ollenkaan välttämätöntä.

Tätä herkkua voi paistaa kahdella tavalla: pakastetuista tai sulatetuista hedelmäpaloista. Makuero on huomaamaton, ja jälkiruoka eroaa vain koostumuksessa. Sulatetut omenat tekevät piirakasta vetisemmän, kun taas pakastetut hedelmät tekevät piirakasta tiheämmän ja kuohkeamman.

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Ainesosat

Annoksia

Muna C1

5 kpl
Sokeri

230 G
Jauhot

300 G
Pakastetut omenat

500 G
Vaniljasokeri

10 G
Voi

10 G

Valmistelu

Vaihe 1

Valmistele uunivuoka. Voitele se voilla, jotta valmis jälkiruoka irtoaa helposti pohjasta ja reunoista paistamisen jälkeen.

Vaihe 2

Kaada pakastetut omenat pannulle ja ripottele niiden päälle vaniljasokeria.

Vaihe 3

Riko munat syvään kulhoon ja lisää sokeri. Vatkaa mikserillä suurella nopeudella kuohkeaksi. On tärkeää, että seos muuttuu valkoiseksi ja sen tilavuus kaksinkertaistuu. Näin piirakasta tulee kuohkea.

Vaihe 4

Siivilöi jauhot paakkujen poistamiseksi. Lisää ne muna-sokeriseokseen ja sekoita.

Vaihe 5

Kaada taikina omenoiden päälle ja tasoita se.

Vaihe 6

Laita piiras 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin paistamaan 35–40 minuuttia.

Vaihe 7

Paistamisen jälkeen sammuta uuni ja anna piirakan levätä 15 minuuttia. Tämä estää piirakan romahtamisen äkillisen lämpötilanmuutoksen vuoksi. Ota se sitten uunista, anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja leikkaa paloiksi.

Samankaltainen videoresepti: Jäädytetty omenapiirakka

Charlotte on suosittu piirakka, jota valmistetaan lähes jokaisessa perheessä. Sen voi kuitenkin tehdä paitsi tuoreista myös pakastetuista hedelmistä.

Aromaattisten ja herkullisten leivonnaisten valmistamiseksi kotona, katso videoita "Juliet's Kitchen" -kanavalta. Omenapiirakka Tämä resepti on kerrassaan upea. Siinä on hieman rapea kuori ja pehmeä, murea koostumus sisältä. Tämä yksinkertainen charlotte on täydellinen lisä kotitekoisiin teekutsuihin!

Vastauksia usein kysyttyihin kysymyksiin

Miksi charlotte-kakku palaa ulkopuolelta, mutta ei paistu sisältä läpikotaisin?

Näin voi käydä, jos paistolämpötila on asetettu liian korkeaksi. Jos jälkiruoka palaa, mutta ei ole kypsä läpikotaisin, laske paistolämpötilaa ja muista esilämmittää uuni. Näin varmistat, että piirakasta tulee täydellisesti paistettu ja kuohkea.

Mitkä omenat sopivat parhaiten charlotteen?

Charlotte-piirakan voi tehdä aivan mistä tahansa omenoista. Tärkeintä on leikata ne ennen pakastamista. Jos kuitenkin haluat täydellisen maukkaan piirakan, suosittelen pakastamaan hedelmiä, joilla on selkeä kirpeä maku.

Miksi piirakasta ei tule kuohkeaa?

Tärkein syy tähän ovat vatkatut munat. Jos et ole varma, miten tämä tehdään, lisää taikinaan hieman leivinjauhetta tai ruokasoodaa sekoitettuna etikkaan.

Omenacharlotten valmistaminen on todella helppoa. Kokeile tätä reseptiä kotona ja muista jakaa tuloksesi kanssani!

Samankaltaisia reseptejä