Charlotte vaniljakastikkeella ja omenoilla: resepti + 11 vaiheittaista kuvaa

Omenapiirakka on yksinkertaisesti hämmästyttävä niin monella eri tavalla valmistettava. Tämä upea jälkiruoka voidaan valmistaa muiden hedelmien ja marjojen kanssa, paistinpannulla, uunissa tai marenkin kanssa. Tänään haluan jakaa kanssanne luotettavan ja yksinkertaisen reseptin omenapiirakkaan vaniljakastikkeella.

Ravintoarvo annosta kohden

129,7 kcal

Proteiinit: 4 grammaa
Rasvat: 2,6 grammaa
Hiilihydraatit: 22,2 grammaa

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 1 tunti 20 minuuttia
Aika keittiössä: 40 minuuttia
Monimutkaisuus:

Yksinkertainen resepti.
Annosten lukumäärä: 8

Tämä Charlotte-resepti on uskomattoman helppo valmistaa. Se on uskomattoman mureaa ja pehmeää, mutta silti ilmavaa. Ja kerman ansiosta sitä voi tarjoilla kakuna juhlaillallisella. Loppujen lopuksi sen maku ei ole millään tavalla huonompi kuin monimutkaisilla jälkiruoilla, joiden valmistaminen vaatii paljon aikaa.

Tämä jälkiruokaresepti ei vaadi erityisiä koristeluja. Se on jo itsessään erittäin houkutteleva ilman lisäkoristeita. Voit parantaa charlotten ulkonäköä hieman ripottelemalla siihen hieman tomusokeria. Anna sen vain jäähtyä kokonaan. Muuten tomusokeri saattaa sulaa.

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Ainesosat

Annoksia

Taikina:

Jauhot

350 G
Muna C1

1 kpl
Smetana

60 G
Voi

180 G
Sokeri

150 G
Leivinjauhe

1.5 tl
Suolaa

1 hyppysellinen
Omenat

3 kpl

Kerma:

Vaniljasokeri

10 G
Sokeri

100 G
Tärkkelys

55 G
Muna C1

1 kpl
Maito

400 ml

Valmistelu

Vaihe 1

Siivilöi jauhot syvään kulhoon paakkujen poistamiseksi. Lisää ripaus suolaa ja leivinjauhetta. Sekoita.

Vaihe 2

Leikkaa kylmä voi kuutioiksi. Lisää se kuivien aineiden joukkoon ja murusta käsin.

Vaihe 3

Lisää sokeri ja muna seokseen. Sekoita lastalla.

Vaihe 4

Kaada taikina valmistellulle alustalle ja pyörittele siitä pallo. Laita se muovipussiin ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi.

Vaihe 5

Sekoita sokeri, tärkkelys, vaniljasokeri ja muna kattilassa vispilällä.

Vaihe 6

Laita seos miedolle lämmölle, lisää kylmä maito ja anna kiehua hiljalleen, kunnes seos sakenee. On tärkeää vatkata jatkuvasti, jotta kerma ei pala.

Vaihe 7

Ota taikina jääkaapista ja jaa se kahteen erisuuruiseen osaan. Aseta suurempi osa taikinasta vuokaan ja peitä reunat. On parasta tehdä tämä märillä käsillä, jotta taikina ei tartu kiinni.

Vaihe 8

Pese omenat ja poista niiden siemenkodat. Leikkaa ne paksuiksi viipaleiksi ja asettele ne taikinan päälle.

Vaihe 9

Kaada kerma omenoiden päälle ja tasoita se.

Vaihe 10

Kauli loppu taikina ohueksi kerrokseksi. Leikkaa ohuita suikaleita. Aseta ne kerman päälle ristikoksi.

Vaihe 11

Paista piirakkaa esilämmitetyssä uunissa 180°C:ssa 40 minuuttia. Ota uunista, anna jäähtyä hetki ja tarjoile.

Samankaltainen videoresepti: Omenacharlotte vaniljakastikkeella

Kaipaatko kuumaa teetä ja jotain herkullista, mutta makeiset ovat loppu? Älä vaivu epätoivoon, sillä voit nopeasti valmistaa herkullisen omenacharlotten vaniljakastikkeen kera. Katso tämä kanavan kirjoittajan Olga Shobutinskajan videoresepti.

Videollaan nainen antaa yksityiskohtaiset ohjeet charlotte-kakun valmistukseen. Hän kommentoi jokaista vaihetta ja selittää, miten vanukas valmistetaan oikein, mitkä omenat on parasta valita ja miten taikinan valmistusprosessia voidaan yksinkertaistaa. Hyvän tuloksen varmistamiseksi noudata vain tätä reseptiä tarkasti.

Mitä jälkiruoan kanssa sopii?

Omenapiirakka kerman kera on valmisruoka, joka voidaan tarjoilla ilman lisäaineita. Voit parantaa sen aromia ja makua käyttämällä vaniljauutetta, sitruunankuorta tai kookoshiutaleita. Voit lisätä näitä joko taikinaan kypsennyksen aikana tai valmiin jälkiruoan päälle.

Yllätä vieraasi epätavallisella omenapiirakan ja jäätelön yhdistelmällä. Tämä kylmä herkku täydentää täydellisesti charlotten raikasta mutta makeaa makua tehden siitä entistäkin herkullisemman ja mielenkiintoisemman. Tämä jälkiruoka tarjoillaan parhaiten yksittäisinä annoksina jokaiselle henkilölle. Voit koristella palan haluamillasi marjoilla tai hedelmillä.

Omenacharlotte kermalla on epätavallinen ja omaperäinen piiras, jota ei voi mitenkään erottaa tavallisesta kakusta. Se varmasti miellyttää sekä aikuisia että lapsia, varsinkin jos se on tehty rakkaudella tämän reseptin mukaan! Tee se ja jaa vaikutelmasi kommenteissa!

Samankaltaisia reseptejä