Mustaherukkasorbetti
- Proteiinit: 0,7 g
- Rasvat: 0,1 g
- Hiilihydraatit: 27 grammaa
- Kokonaisaika:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 10
Jos luulet, että sorbetin valmistaminen kotona on vaikeaa, olet väärässä. Et tarvitse jäätelökonetta tämän virkistävän jälkiruoan luomiseen. Voit tehdä mustaherukkasorbetin vain kulholla ja vispilällä! Haluatko tehdä itse jäätelöä? Tarjoan klassisen vaiheittaisen reseptin kuvien kera.
-
Mustaherukka1 kg
-
Sokeri250 G
-
glukoosisiirappi100 G
-
Sitruunamehu1 kpl
-
Vesi500 ml
Valmistele kaikki tarvittavat ainekset. Purista sitruunamehua.
Kaada sokeri kattilaan veden kanssa. Laita kuumalle lämmölle. Sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut.
Kun sokeri on liuennut, lisää sitruunamehu.
Kaada glukoosisiirappi joukkoon. Sekoita.
Kun siirappi alkaa kiehua pannulla, lisää herukat.
Keitä 5 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin.
Sammuta liesi. Sekoita marjat sauvasekoittimella.
Siivilöimme seoksen siivilän läpi.
Anna sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
Siirrä jäähtynyt seos pakastuksen kestävään astiaan ja pakasta 3 tuntia.
Kolmen tunnin kuluttua ota astia pakastimesta ja sekoita lusikalla tai sekoittimella rikkoen kaikki muodostuneet jääpalat.
Laita tulevan sorbetin sisältävä astia takaisin pakastimeen noin tunniksi.
Ota pois ja sekoita. Toista prosessi, kunnes seos on tasaisen koostumuksen omaavaa ja siinä on pieniä jääkiteitä.
Herukkasorbetti on valmis! Säilytä se pakastimessa tiiviisti suljetussa rasiassa.
- 1 tunti 20 minuuttia
- 301,3 kcal
- 2407
- 3 tuntia
- 141,4 kcal
- 5227
- 15 minuuttia
- 206,4 kcal
- 380
- 3 tuntia 10 minuuttia
- 294 kcal
- 3261
- 30 minuuttia
- 53,4 kcal
- 610
- 2 tuntia 20 minuuttia
- 82,5 kcal
- 901
- 1 tunti 30 minuuttia
- 0 kcal
- 720
- 5 tuntia 30 minuuttia
- 321,3 kcal
- 772