Kuiva omenahillo
Kuivahilloa pidetään yleensä sokeroituna hedelmänä. Mutta se vaatii liikaa hauduttamista ja liottamista siirapissa, ja se on yleensä liian hankalaa. Sen sijaan voit paistaa omenat heti uunissa. Ne säilyvät yhtä kauan kuin perinteiset sokeroidut hedelmät.
- Proteiinit: 0 grammaa
- Rasvat: 0 grammaa
- Hiilihydraatit: 0 grammaa
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
-
Omenat2 kg
-
Sokeri400 G
-
Sitruunahappo1 tl
Leikkaa kuoritut omenat lohkoiksi tai puolisiivuiksi. Kuumenna uuni 200°C:een. Lisää sitruunahappo ja 300 g sokeria sekoittaen hyvin joka kerta, jotta sokeri jakautuu tasaisesti. Varo rikkomasta omenoita.
Levitä seos pellille tiheäksi ja tasaiseksi kerrokseksi jättämättä rakoja. Painele kevyesti kämmenilläsi. Paista esilämmitetyssä uunissa 5 minuuttia, ota sitten uunista ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi. Tänä aikana liemet imeytyvät viipaleisiin ja jähmettyvät.
Vuoraa toinen uunipelti leivinpaperilla ja levitä sille puolet lopusta sokerista. Siirrä omenat pellille ja ripottele sokeri päälle. Sekoita käsin ja peitä harsokangalla. Aseta ikkunalaudalle, parvekkeelle tai ulos kuivumaan 24 tunniksi, sekoittaen silloin tällöin.
Kuivattujen omenoiden hillo on valmista. Laita kuivatut omenaviipaleet ilmatiiviiseen rasiaan ja sulje kansi.
Hilloa voidaan säilyttää koko talven kuivassa ja viileässä paikassa.
- 10 minuuttia
- 112,6 kcal
- 742
- 15 minuuttia
- 0 kcal
- 297
- 1 tunti 40 minuuttia
- 265 kcal
- 1523
- 50 minuuttia
- 0 kcal
- 367
- 40 minuuttia
- 0 kcal
- 283
- 45 minuuttia
- 0 kcal
- 287
- 1 tunti 15 minuuttia
- 0 kcal
- 288
- 35 minuuttia
- 0 kcal
- 608