Juustonmakuinen jäätelö
Juustojäätelö on hyvin epätavallinen, mutta herkullinen, kohtalaisen makea, kylmä jälkiruoka. Tämä versio legendaarisesta herkusta on suhteellisen uusi, mutta se on jo voittanut monien makeansyöjien sydämet. Jäätelö on pehmeää, ravitsevaa ja mielenkiintoista kyllä, sammuttaa täydellisesti janon.
- Proteiinit: 3,7 grammaa
- Rasvat: 12,2 grammaa
- Hiilihydraatit: 19,5 grammaa
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Se toimii, vaikka tekisit sitä ensimmäistä kertaa. Ei vain tätä ruokaa, vaan ensimmäistä kertaa ikinä.
-
Annosten lukumäärä:
1 neljä jäätelöä, 90–100 grammaa kappale
Tehdä jäätelöä juustolla kotona Se ei tule olemaan vaikeaa. Se perustuu resepti klassinen jäätelö. Joten jos sinulla on jo kokemusta jäätelön valmistuksesta kotona, tarvitset sitä todella. Mutta jos päätät tehdä jäätelö, ja myös juustolla, ensimmäistä kertaa ei ole mitään syytä huoleen. Resepti, todella, hyvin yksinkertaista ja nopeaa.
Tämä jälkiruoka tyydyttää vaativimmankin herkkusuiden mielen. Tarjoile juustonmakuinen jäätelö Sitä voi tarjoilla teen, kahvin ja muiden juomien kanssa. Ehdotan, että et tuhlaa aikaa ja ryhdy valmistamaan tätä hämmästyttävää herkkua.
-
Raejuusto100 G
-
Kerma200 G
-
Maitotiiviste100 G
Laita tuorejuusto syvään kulhoon ja lisää kondensoitu maito. Kulhon tulee olla puhdas ja kuiva, jotta ainekset sekoittuvat huolellisesti.
Vatkaa ainekset sähkövatkaimella tasaiseksi.
Lisää 200 grammaa kermaa, jonka rasvapitoisuus on vähintään 33 %.
Vatkaa uudelleen varovasti alhaisella nopeudella, jotta seos ei roisku. Lisää sitten nopeutta ja vatkaa kerma-rahkaseos kovaksi vaahdoksi.
Siirrä jäätelö muottiin. Jos sinulla on sellainen, käytä erityistä jäätelömuotia. Pakasta, kunnes se on täysin jähmettynyt – noin 5–6 tuntia.
Jäätelöä juustolla Se on valmis! Voit kuorruttaa sen, pirskotella päälle karamellia tai jättää sen sellaisenaan. Se on herkullista missä tahansa muodossa!
Neuvoja
- Juustojäätelön valmistukseen käytä täysrasvaista pehmeää tuorejuustoa. Se on helpompi vatkata kermaiseksi ja tasaiseksi, jolloin jäätelöstä tulee tasaista.
- Jos juusto on liian märkää, aseta se harsokankaan päälle tai siivilään muutamaksi tunniksi, jotta hera valuu pois.
- Tiivistetty maito toimii makeutusaineena juustojäätelössä, joten ylimääräistä sokeria ei tarvita.
- Jos haluat tehdä jälkiruoasta maukkaamman, lisää vaniljaa tai maustettua likööriä.
- Jäätelöön voidaan lisätä erilaisia hedelmä- ja marjasoseita. Tehdä Tämä on välttämätöntä valmistusvaiheen viimeisessä vaiheessa ennen tuotteen asettamista pakastimeen.
Mahdolliset korvaavat osat
Jäätelö juustolla on mahdollista kokki kahtena versiona, jotka ovat käytännössä identtisiä maun ja koostumuksen suhteen. Niiden tärkein ero ainesosissa on juusto.
Tuorejuustojäätelö on tiivistä ja sileää, mutta hieman murenevaa. Se on täyteläisempää ja sisältää enemmän kaloreita.
Jos haluat herkempää ja koostumukseltaan tasaista jäätelöä, käytä tuorejuusto.
Suurelle perheelle jäätelöä tekeville on olemassa edullisempi vaihtoehto. Tuorejuuston voi korvata kotitekoisen raejuuston ja kuohukerman sekoituksella. Tärkeintä on varmistaa, että raejuusto on pehmeää, ei liian kuivaa eikä liian märkää. Tämä varmistaa tasaisen koostumuksen ja jäätelön täydellisen lopputuloksen.
Suunnittelu ja lähettäminen
On hienoa, jos sinulla on erityisiä jäätelömuotteja. Silloin voit tarjoilla jäätelön erikseen kauniissa kupeissa murehtimatta tarjoilusta.
Jos sinulla ei ole tällaista muotoa, käytä tavallista astiaa - kulhoa, syvää uunipeltiä, tarjotinta, kattilaa.
Kun otat jäätelöä, käytä erityistä kauhaa. Näin saat kauniita kauhoja. Jos sinulla ei kuitenkaan ole sellaista, käytä tavallista ruokalusikkaa. Pienellä vaivalla voit luoda täydellisiä jäätelökauhoja kauniiseen esillepanoon.
- 2 tuntia 30 minuuttia
- 293 kcal
- 1180
- 1 tunti
- 350 kcal
- 966
- 1 tunti 5 minuuttia
- 342,6 kcal
- 47880
- 35 minuuttia
- 166,3 kcal
- 1083
- 5 minuuttia
- 179,6 kcal
- 431
- 30 minuuttia
- 401 kcal
- 706
- 1 tunti 30 minuuttia
- 320 kcal
- 2597
- 4 tuntia
- 237,7 kcal
- 702