Paistamaton tiramisu kekseillä kotona: klassinen resepti + 6 vaiheittaista kuvaa

Klassinen tiramisu-resepti tehdään savoiardi-tikuilla ja mascarpone-kermalla, aineksilla, joita ei ole helposti saatavilla joka kaupasta. Mutta voit ratkaista tämän ongelman tekemällä paistamattoman jälkiruoan käyttämällä helposti saatavilla olevia aineksia.

Ravintoarvo annosta kohden

261,7 kcal

Proteiinit: 5,9 grammaa
Rasvat: 17 grammaa
Hiilihydraatit: 20,5 g

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 2 tuntia 20 minuuttia
Aika keittiössä: 20 minuuttia
Monimutkaisuus:

Se toimii, vaikka tekisit sitä ensimmäistä kertaa. Ei vain tätä ruokaa, vaan ensimmäistä kertaa ikinä.
Annosten lukumäärä: 1

Tiramisu on uskomattoman herkullinen ja herkullinen jälkiruoka, joka varmasti miellyttää jokaista makeanhimoista. Lisäksi sitä on melko helppo valmistaa kotona.

Alla olevan reseptin mukaan valmistettu jälkiruoka on turvallinen jopa lapsille. Loppujen lopuksi ei käytetty raakoja kananmunia, vaan kuohukermaa. Tämä korvaava aine auttaa myös pidentämään tämän uunittoman tiramisun säilyvyyttä. Sitä voi säilyttää jääkaapissa jopa viisi päivää.

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Ainesosat

Annoksia

Kerma 33%

500 ml
Savoyardi-keksit

24 kpl
Juustomassa

400 G
Lime

1 kpl
Kaakao

2 rkl
Musta kahvi

200 ml

Valmistelu

Vaihe 1

Vatkaa kylmä kerma tehosekoittimella. Jäähdytä vatkaimet ja kulho hieman ensin. Lisää sokeri vähitellen ja vatkaa, kunnes muodostuu kova vaahto.

Vaihe 2

Saat mielenkiintoisemman maun lisäämällä kermaan yhden limen kuoren.

Vaihe 3

Kääntele rahkaseos varovasti kermavaahtoon. Varo, ettei kerma valu.

Vaihe 4

Keitä vahvaa mustaa kahvia ja lisää kaksi lusikallista sokeria. Voit lisätä hieman alkoholia halutessasi.

Vaihe 5

Kokoa jälkiruoka. Kasta jokainen Savoiardi-tikku kahviin ja aseta ne pannulle. Levitä puolet kermasta päälle ja tasoita se ohueksi, tasaiseksi kerrokseksi. Tee toinen kerros samalla tekniikalla.

Vaihe 6

Tee koristeet leivonnaispussilla lopusta kermasta. Ripottele päälle kaakaojauhetta ja laita jälkiruoka jääkaappiin pariksi tunniksi.

Mahdolliset korvaavat osat

Jotta tehdä tämä on tiramisua Talot Voit käyttää Savoiardin keksitikkujen lisäksi mitä tahansa muita keksejä, esimerkiksi "Yubileinoye"- tai "K teayu"-keksejä. Raejuuston on kuitenkin oltava pehmeää. Loppujen lopuksi juuri se antaa jälkiruoalle sen mureuden.

Voit lisätä saksanpähkinöitä, cashewpähkinöitä, manteleita, hasselpähkinöitä tai pistaasipähkinöitä parantaaksesi tiramisun makua. Banaanit tai muut suosikkihedelmät ovat myös loistava lisä tähän jälkiruokaan.

Jos päätät tee itse tiramisu-kakku Lapsille voit korvata kahvin maidolla; se on aivan yhtä herkullista. Muista vain lämmittää sitä hieman, jotta savoiardi imeytyy paremmin.

Neuvoja

Täydellisen paistamattoman tiramisun valmistamiseksi noudata näitä vinkkejä:

Jälkiruoan valmistukseen on parempi käyttää raejuustoa ja smetanaa, jossa on paljon rasvaa;
Kokoamisen jälkeen laita tiramisu jääkaappiin muutamaksi tunniksi. On kuitenkin parasta jättää se jääkaappiin yön yli, sillä näin keksit imeytyvät paremmin ja pehmenevät.
Makean tuoksu on paljon miellyttävämpi, jos lisäät hieman vaniljaa. Ja aikuisille tarkoitettuun tiramisu-versioon voit lisätä muutaman millilitran vahvaa alkoholia;
Lisäkerros suosikkihedelmiäsi tai -marjojasi auttaa monipuolistamaan makua.

Toivomme, että arvostat tätä uunitonta tiramisu-reseptiä ja ehdottomasti kokeilet sitä kotona. Jaa tuloksesi kommenteissa.

Samankaltaisia reseptejä