Trifle "Hunaja"
Kun yrität luoda hunajatrifleä laseissa, mikset kokeilisi valmistaa täysimittaista Medovikia? Tämä kakku tuli kuuluisaksi juuri herkistä hunajakerroksistaan, joista on erittäin helppo koota täydellinen jälkiruoka kerman kanssa. Sinun tarvitsee vain siirtää se suurelta tarjottimelta kauniisiin laseihin.
- Proteiinit: 7 grammaa
- Rasvat: 20 grammaa
- Hiilihydraatit: 41 grammaa
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 6
Triflen valmistaminen on uskomattoman helppoa. Tarvitset vain yksinkertaisen kakkupohjan ja voikreemin. Näitä kahta vuorottelemalla voit nauttia sekä kerman pehmeydestä että hunajaisesta, keksimäisestä aromista yhtä paljon.
Medovikin trifle voidaan koristella, kuten Neuvostoliitossa, keksien tähteistä jääneillä muruilla. Mutta sinun ei tarvitse rajoittua tähän ideaan. Rouhitut pähkinät, raastettu suklaa, karkit ja marjat lisäävät vaihtelua klassiseen makuun ja ilahduttavat sinua uusilla puolilla.
-
Muna C12 kpl
-
Suolaanipistää
-
Hunaja60 G
-
Voi50 G
-
Vanilliini1 G
-
Leivinjauhe1 tl
-
Jauhot110 G
-
Kerma 33%400 G
-
Maitotiiviste100 G
Vatkaa munat ripauksen suolaa kanssa, kunnes saat ilmavan ja murean seoksen, jonka tilavuus kasvaa.
Lisää huoneenlämpöinen hunaja ja vatkaa noin 20 sekuntia, kunnes se on täysin sekoittunut seokseen.
Lisää nyt vanilja ja sulatettu voi. Vatkaa tasaiseksi.
Lisää leivinjauhe ja siivilöi jauhot päälle. Sekoita kaikki vispilällä tai lastalla, kunnes taikina on pehmeää, sileää ja paakkumatonta. Tämä kestää noin 10 minuuttia.
Vuoraa leivinpaperi pellille ja levitä taikina sille. Levitä se lastalla tasaiseksi kerrokseksi. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 12–15 minuuttia, kunnes pinta on kevyesti kullanruskea.
Anna kakun jäähtyä hieman, murra se sitten paloiksi ja jauha tehosekoittimessa tasaiseksi muruksi.
Vatkaa kylmä kerma kondensoidun maidon kanssa kuohkeaksi vaahdoksi. Voit käyttää myös kuohukermaa sokerilla tai tomusokerilla.
Lisää vuorotellen hunajamuruja ja kermaa ja toista. Lisää halutessasi keskelle vadelmia saadaksesi vieläkin herkullisemman jälkiruoan. Toista kaikki kerrokset.
Medovikin trifle on valmis. Koristele marjoilla ja anna sen levätä jääkaapissa noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua.
Jauhamisen sijaan voit liottaa kakkua siirapissa ja jakaa sen sitten paloiksi tai leikata pyöreitä kerroksia pikkuleiväksi. Tällä tavoin herkän sokerikakun tekstuurit muuttuvat täydellisesti.
- 1 tunti 5 minuuttia
- 178,2 kcal
- 15606
- 1 tunti
- 332 kcal
- 6964
- 25 minuuttia
- 206,9 kcal
- 2580
- 2 tuntia 30 minuuttia
- 295,4 kcal
- 6907
- 1 tunti
- 328 kcal
- 7241
- 55 minuuttia
- 480 kcal
- 2388
- 25 minuuttia
- 278,6 kcal
- 5095
- 1 tunti 5 minuuttia
- 342,6 kcal
- 47882