Trifle kekseillä

Kaada sokeri paksupohjaiseen kattilaan ja kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes se on täysin liuennut. Vältä sekoittamista, vaan ravista kattilaa vain, jotta kiteet jakautuvat sulaneeseen seokseen.

Lisää voi ja sekoita voimakkaasti, kunnes se on sekoittunut seokseen. Se alkaa sihisemään, mikä on ihan ok. Sekoita vain voimakkaasti ja kaavi kaikki karamelli pohjasta pois, jotta se ei pala.

Kaada kuuma kerma joukkoon 2–3 erässä ja vatkaa voimakkaasti. Kauhan yläpuolelle nousee höyryä, mutta älä huoli – se on normaalia. Muista käyttää kuumaa kermaa, muuten karamelli juoksettuu ja muuttuu tahmeaksi toffeeksi.

Kaada karamelli lasipurkkiin tai kulhoon jäähtymään hieman ja tiivistymään.

Jauha keksit tehosekoittimessa, kunnes ne ovat tasaisia ​​ja paakkuja. Voit myös laittaa ne minigrip-pussiin ja murskata ne kaulimella. Laita muruset syvään kulhoon, jotta ne on helppo kerätä jälkiruoan kokoamisen aikana.

Laita suklaa metallikulhoon ja lisää maito. Kuumenna vesihauteessa, kunnes muodostuu tasainen kuorrute.

Kaada kerros keksinmuruja laseihin tai kulhoihin ja painele niitä lusikan selkämyksellä. Valuta päälle suklaata ja sitten karamellia.

Toista kerrokset: keksit, suklaakuorrute ja makea kinuski.

Laita keksit vuokaan ja painele ne alas. Peitä ne suklaakuorrutteella.

Peitä lopuilla murusilla ja tiivistä hyvin, mutta älä käytä liikaa voimaa, sillä se voi pilata kerrosten kauneuden.