Rahkadonitsipallot
Klassinen raejuustodonitsien resepti tehdään nopeasti leivottavasta taikinasta, josta muotoillaan tasakokoisia palloja. Sitten ne uppopaistetaan kasviöljyssä. Se on supernopea tapa valmistaa jälkiruoka koko perheelle.
- Proteiinit: 6,6 grammaa
- Rasvat: 41,1 grammaa
- Hiilihydraatit: 25,6 g
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 4
Kohti tehdä donitseja nopeasti, tutki huolellisesti askel askeleelta Noudata reseptiä äläkä jätä taikinan lepoaikaa väliin. Paistamisen jälkeen voit kuorruttaa pallot sokerilla tai suklaalla. Voit halutessasi täyttää ne hillolla käyttämällä ohutkärkistä, pyöreäkärkistä purkkipussia tai lusikoimalla täytettä sisään heti pallojen muodostamisen jälkeen.
Jos kuumennat öljyä hitaasti, vähitellen ja miedolla lämmöllä ja lisäät sitten liekkiä, se kuumenee tasaisesti. Paista sitten palloja noin 1,5–2 minuuttia kummaltakin puolelta.
-
Raejuusto250 G
-
Muna C12 kpl
-
Sokeri3 rkl
-
Vaniljasokeri1 tl
-
Suolaanipistää
-
Leivinjauhe1 tl
-
Jauhot200 G
Laita minkä tahansa rasvapitoisuuden omaava raejuusto kulhoon, lisää munat, sokeri, vanilja ja suola.
Sekoita ensin haarukalla ja sitten vispilällä, kunnes saat tasaisen seoksen.
Lisää nyt puolet jauhoista, joihin on aiemmin sekoitettu leivinjauhe, sekoita haarukalla ja lisää sitten loput jauhot.
Siirrä taikina kevyesti jauhotetulle työtasolle. Vaivaa noin 5–10 minuuttia, kunnes se on pehmeää ja kimmoisaa.
Jaa taikina paloiksi ja pyörittele palloiksi kämmenten välissä.
Kuumenna auringonkukkaöljy ja paista donitseja kullanruskeiksi. Sekoita silloin tällöin lastalla, jotta ne ruskistuvat tasaisesti joka puolelta.
Donitsipallot ovat valmiita. Anna niiden levätä hetki talouspaperilla, ripottele sitten tomusokerilla ja tarjoile teen kanssa.
Tietoja donitsien lämmitysöljystä
Kohti raejuustopallot Jotta donitseista tulisi mureita ja herkullisia, muista seurata öljyn lämpötilaa. Optimaalinen lämpötila donitsien paistamiseen on 180 °C; alhaisemmissa lämpötiloissa taikina imee enemmän rasvaa. Korkeammissa lämpötiloissa ne ruskistuvat liikaa ja alkavat palaa.
Voit mitata lämpötilan lämpömittarilla tai kastamalla puukauhan öljyyn: jos kuplia alkaa muodostua, öljy on valmista paistamiseen. Toinen menetelmä ei ole kovin tarkka.
Raejuustodonitsit Niiden pitäisi ruskistua hitaasti ja pyöriä öljyssä. Heti kun ne ovat kullanruskeita, nosta ne heti talouspaperille ja sirottele tomusokerilla.
- 1 tunti 40 minuuttia
- 425 kcal
- 2041
- 30 minuuttia
- 331 kcal
- 2765
- 3 tuntia 35 minuuttia
- 269,3 kcal
- 7208
- 20 minuuttia
- 256 kcal
- 1968
- 3 tuntia
- 327,7 kcal
- 8150
- 2 tuntia 30 minuuttia
- 257 kcal
- 7619
- 1 tunti 40 minuuttia
- 221,5 kcal
- 1046
- 30 minuuttia
- 378,4 kcal
- 1367