Kurpitsapiirakka sitruunankuorella
Kurpitsapiirakka on herkullisin ja terveellisin syys-talvijälkiruoka. Se koristaa täydellisesti juhlapöytää ja on ihana lisä perheen teekutsuille. Sen ihastuttava tuoksu täyttää koko talon ja luo viihtyisän tunnelman.
- Proteiinit: 17 grammaa
- Rasvat: 13 grammaa
- Hiilihydraatit: 34 grammaa
- Kokonaisaika:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
Tästä jälkiruoasta on monia muunnelmia. Mutta tässä artikkelissa jaan kanssanne alkuperäisen kurpitsapiirakan reseptin sitruunankuorella. Tämä ainesosa antaa piirakalle ainutlaatuisen, hienostuneen aromin ja yksinkertaisesti maagisen maun. Tämä piiras ei jätä ketään kylmäksi.
-
Muna C11 kpl
-
Sokeri2 rkl
-
Auringonkukkaöljy4 rkl
-
Leivinjauhe0,5 tl
-
Vehnäjauho160 G
-
Kurpitsa700 G
-
Vesi100 ml
-
Maitotiiviste325 ml
-
Muna C12 kpl
-
Maissitärkkelys1 rkl
-
Sitruunankuori1 tl
Syvässä kulhossa yhdistä muna, sokeri ja kasviöljy.
Sekoita ainekset kevyesti vispilällä.
Saamme homogeenisen seoksen.
Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa ja kaada siivilän läpi munaseoksen joukkoon.
Vaivaa taikinaa varovasti.
Kun se on tiivistynyt, kerää se palloksi.
Peitä valmis taikina kelmulla, jotta se ei kuivu.
Leikkaa kurpitsan massa pieniksi kuutioiksi.
Siirrä kattilaan, jossa on paksu pohja.
Kaada vettä kattilaan kurpitsan kanssa ja laita se miedolle lämmölle.
Hauduta kurpitsaa hiljalleen 12–15 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin.
Aseta kurpitsa syvään kulhoon.
Surauta tehosekoittimella, kunnes sose on tasaista.
Kaada kondensoitu maito kurpitsasoseen joukkoon.
Sekoita hyvin.
Lisää sitruunankuori ja kananmunat yksi kerrallaan saatuun seokseen.
Sekoita kaikki huolellisesti joka kerta.
Lisää tärkkelys.
Ja sekoita kurpitsaseos vielä kerran tasaiseksi.
Kauli taikina 5 mm paksuiseksi.
Aseta muottiin.
Kaada täyte taikinan päälle ja laita vuoka esilämmitettyyn uuniin.
Paista piirakkaa ensimmäiset 10 minuuttia 200 asteessa, sitten 45 minuuttia 170 asteessa. Sammuta sitten uuni ja anna piirakan paistua uunissa vielä 10 minuuttia.
Tämä uskomattoman herkullinen, aromaattinen ja erittäin terveellinen syyspiiras on valmis. Koristele se marjoilla, hedelmillä tai pähkinöillä.
Leikkaa annoksiksi ja tarjoile.
Samankaltainen videoresepti: Kurpitsapiirakka sitruunasiirapilla
Kurpitsa ja sitruuna ovat ihana yhdistelmä, jota käytetään usein leivonnaisissa. Sitruuna antaa kurpitsaleivonnaisille vertaansa vailla olevan sitrushedelmien aromin ja epätavallisen, mutta erittäin miellyttävän maun. Tämä hedelmä lisää uuden ulottuvuuden jokaiseen jälkiruokaan.
SISÄÄN tässä videossa Tässä videossa esitellään herkullisen kurpitsapiirakan resepti, joka on tehty mannaryynistä ja kastettu makeaan ja happamaan sitruunasiirappiin. Videon tekijä esittelee koko jälkiruoan valmistusprosessin yksityiskohtaisesti ja jakaa hyödyllisiä vinkkejä herkullisen leivonnaisen valmistukseen.
Tee kurpitsapiirakkaa sitruunasiirapilla juhlapyhiksi tai arkipäiväisiin kokoontumisiin ystävien tai perheen kanssa. Takaan, että kaikki rakastavat tätä herkullista ja maukasta jälkiruokaa.
- 50 minuuttia
- 251,5 kcal
- 452
- 35 minuuttia
- 232 kcal
- 4773
- 1 tunti 10 minuuttia
- 397,0 kcal
- 3772
- 1 tunti
- 271 kcal
- 600
- 1 tunti
- 232 kcal
- 225
- 35 minuuttia
- 398 kcal
- 836
- 5 minuuttia
- 315,8 kcal
- 1514
- 1 tunti
- 185 kcal
- 1766