Puolukkahilloa omenoilla ja kanelilla
Perinteinen versio puolukka-omenahillosta. Voit tehdä siitä klassisen jälkiruoan, jossa marjat ja hedelmät kelluvat siirapissa, tai muuttaa sen muutamassa minuutissa herkäksi rubiininpunaiseksi hilloksi, jolla on hyytelömäinen koostumus. Voit itse päättää, kumman version haluat.
- Proteiinit: 0 grammaa
- Rasvat: 0 grammaa
- Hiilihydraatit: 0 grammaa
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
-
Omenat10 kpl
-
Puolukka800 G
-
Sitruunamehu2 rkl
-
Kaneli1 rkl
-
Sokeri600 G
-
Fariinisokeri200 G
-
Vesi200 ml
Laita pestyt puolukat kattilaan. Lisää kuoritut ja viipaloidut omenat päälle. Omenaviipaleet voivat olla minkä tahansa muotoisia. Ripottele päälle molempia sokerilaatuja ja kaada päälle vesi.
Laita kattila liedelle. Laita lämpö päälle ja kiehauta seos. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 10–12 minuuttia sekoittaen pohjamarjakerrosta jatkuvasti.
Kun hillo on kiehunut ja irronnut lisää mehua, lisää sitruunamehu ja kaneli. Sekoita huolellisesti ja anna kiehua hiljalleen vielä minuutin ajan.
Tässä vaiheessa hillo on valmista. Jos haluat tasaisen ja kermaisen hillon, soseuta koko sisältö tehosekoittimessa suoraan kattilassa, anna kiehua hiljalleen hetken ja kaada sitten purkkeihin.
- 40 minuuttia
- 0 kcal
- 179
- 1 tunti 20 minuuttia
- 0 kcal
- 880
- 40 minuuttia
- 0 kcal
- 1640
- 1 tunti
- 0 kcal
- 274
- 50 minuuttia
- 0 kcal
- 338
- 40 minuuttia
- 265 kcal
- 1433
- 2 tuntia
- 0 kcal
- 448
- 50 minuuttia
- 0 kcal
- 228